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REZEPTE
ERDBEER-ORANGEN-MARMELADE
zuta
ten
Erdbeeren
Gellerzucker
Zitronensäure
orange
Grenadine
Programm
500
g
250
g
1
Päckchen
1
2
EL
1
1
Erdbeeren
waschen, Stiele
und
Blätter
entfernen
und
die
Beeren
zerkleinern.
Die
Schofe und
die
weißen
Trennhäute der Orange
entfernen
und das Fruchtfleisch
klein schneiden.
Den
Soft
sollten Sie hierbei
auffangen.
Mischen
Sie nun olle
Zutaten
und
geben Sie sie in
den Bockbehälter.
1
st
die Marmelade noch
ca.
60 Minuten
fertiggestellt,
kann sie in ein gereinigtes
Mormeiden-
Glas
gegeben werden.
RHABARBER-MARMELADE
Z utaten
Rhabarber
Gelierzucker
lngwerwurze
l
Zimt
600 g
500
g
40
g
1 TL
Programm
11
Den Rhabarber waschen und im Sieb abtropfen lassen.
Die
Stangen
werden
in
der
Längsrichtung halbiert und in
ca.
1,5
cm
breite Stücke
geschnitten.
Die
Rhabarber-Stücke und der
Zimt
werden mit
dem
Gefierzucker vermengt.
Diese
Mischung
sollte
ca.
15 Minuten
ziehen.
Der
Ingwer wird
geschält und in dünne Stifte
geschnitten,
mit der Rhabarber-Zucker-Masse
gemischt und in
den Backbehälter
gegeben. Wenn
die
Marmelade fertig
ist, kann sie mit etwas
Zimtpulver
verfeinert
werden.
Weitere Brotbackrezepte sind im
Buchhandel erhältlich
35
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