Marmeladenherstellung - Salco SBM-7500 Bedienungsanleitung

1
MARMELADENHERSTELLUNG
lb t d
U
ert 90 Minuten. Im Anschluß daran ertönt ein k
Der Backvorgang se s a .. Urzer
. d
s·
d f hinweisen soll daß der Backbehalter nun entnornrn
Signalton, er Ie arau ' . .. en
k
T
S · I e bitte unbedingt Handschuhe, um eine mogliche
werden ann. ragen .
hl
. ßen Legen Sie den fertigen Kuchen nun auf ein
Verbrennung auszusc 1e • ..
Backblech oder Rost und lassen Sie ihn abkuhlen.
Marmeladenherstellung
Dieses Programm ist dem Kuchenprogramm sehr ähnlich.
Die laut Rezept vorgesehene Menge an Zucker sollte niemals verringert werden,
und es darf auch kein Zuckerersatzstoff (Süßstoff) verwendet werden. Achten Sie
bitte unbedingt darauf, daß die verwendeten Früchte die richtige Reife besitzen.
Wir empfehlen Ihnen, das Obst vor der Verarbeitung zu waschen. Anschließend
sollten Sie die Früchte entkernen und eventuell vorhandene Stiele entfernen.
Um
eine gleichmäßige Konsistenz der Marmelade zu erreichen, müssen die Früchte
z.B. mit einem Stabmixer etwas zerkleinert werden. Erst jetzt sollten die zerklei-
nerten Früchte gewogen werden, um das exakte Gewicht zu ermitteln.
Entnehmen Sie zunächst den Behälter aus dem Gerät und montieren Sie den
Knethaken, Anschließend geben Sie bitte die Früchte und die übrigen Zutaten
in
den Behälter. Setzen Sie nun den Behälter wieder in das Gerät ein und schließen
Sie den Deckel. Jetzt drücken Sie die AUSWAHL-Taste so oft, bis Programm
11
(Marmelade) auf dem Display erscheint, und drücken dann die START-Taste. Der
Brotback-Automat wird nun die Mischung ca.
45
Minuten lang mischen und
erhitzen, anschließend wird alles noch einmal ca. 15 Minuten gemischt, jedoch
ohne Erwärmung. Nach Beendigung des Vorganges wird ein Signalton ertönen.
Entnehmen Sie nun den Behälter, nachdem Sie sich Ofen-Handschuhe angezogen
haben. Füllen Sie die heiße Marmelade in einen hitzebeständigen und gefrierfe-
sten Behälter, nachdem Sie sich Ofen-Handschuhe angezogen haben. Füllen Sie
die heiße Marmelade in einen hitzebeständigen und gefriersi-cheren Behälter und
stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Lassen Sie zwischen Marmelade und
Deckel
bitte mindestens 3 cm Platz. Die Marmelade wird sich nun verfestigen. Zur
Lagerung halten Sie den Behälter am besten geschlossen ine längere
H I b k
. . , um e
a t ar eIt zu erreichen.
Der Timer kann für dieses Programm ebenfalls
verw
d d
en et wer en.
14