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de Kennenlernen
Symbol
Heizart
CircoTherm Heißluft
Ober-/Unterhitze
Thermogrillen
Pizzastufe
Brotbackstufe
Grill große Fläche
Grill kleine Fläche
Unterhitze
Sanftgaren
Gärstufe
Auftaustufe
Geschirr vorwärmen
Warmhalten
Ober-/Unterhitze Eco
CircoTherm Eco
Regenerieren
4.6 Garraum
Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres
Geräts.
Gestelle
In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un-
terschiedliche Höhen einschieben.
→ "Zubehör", Seite 9
Ihr Gerät hat 4 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen
werden von unten nach oben gezählt.
8
Temperatur
Verwendung
40 - 200 °C
Auf einer Ebene oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der
Rückwand gleichmäßig im Garraum.
50 - 250 °C
Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist
besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
50 - 250 °C
Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwech-
selnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die
Speise.
50 - 250 °C
Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten be-
nötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rück-
wand heizen.
180 - 240 °C
Zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe
Temperaturen benötigen.
50 - 275 °C
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder
Toast und zum Gratinieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
50 - 275 °C
Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder
Toast und zum Gratinieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
30 - 250 °C
Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
Die Hitze kommt von unten.
70 - 120 °C
Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen,
zarten Fleischstücken im offenen Geschirr.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von
oben und unten.
2 Stufen
Zum Gehen lassen von Teigen und Reifen von Joghurt.
Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teig-
oberfläche trocknet nicht aus.
30 - 60 °C
Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
30 - 70 °C
Zum Wärmen von Geschirr.
60 - 100 °C
Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
50 - 250 °C
Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im
konventionellen Modus verwendet.
40 - 200 °C
Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer
Ebene ohne Vorheizen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der
Rückwand im Garraum.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125-200 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im
Umluftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
80 - 180 °C
Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Auf-
backen von Gebäck.
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