Verwendungszweck Ihres Heißluftdämpfers - Convotherm OES 6.06 minis Installationshandbuch

Aufbau und Funktion
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Verwendungszweck Ihres Heißluftdämpfers
Bestimmungsgemäße Verwendung
Der Heißluftdämpfer darf nur entsprechend der nachfolgend beschriebenen Verwendung betrieben
werden:
Der Heißluftdämpfer ist ausschließlich dafür konzipiert und gebaut, verschiedene Lebensmittel
professionell zu garen. Hierzu werden Dampf, Heißluft und Heißdampf (drucklos überhitzter Dampf)
eingesetzt.
Der Heißluftdämpfer ist ausschließlich für den professionellen, gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Verwendungseinschränkungen
Folgende Verwendungseinschränkungen sind zu beachten:
Der Heißluftdämpfer darf nur betrieben werden, wenn alle Sicherheitseinrichtungen vorhanden und
funktionsfähig sind.
Im Heißluftdämpfer darf kein trockenes Pulver oder Granulat erhitzt werden.
Im Heißluftdämpfer dürfen keine leicht entflammbaren Gegenstände mit Flammpunkt unter 270 °C
erhitzt werden. Darunter fallen z. B. leicht entzündliche Öle, Fette, Tücher (Touchans).
Im Heißluftdämpfer dürfen keine Lebensmittel in verschlossenen Dosen bzw. Konserven erhitzt
werden.
Installationshandbuch mini line 10