Bosch BE 7321 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 26

de So gelingt's
¡ Die Grillstücke mit einer Grillzange wenden.
Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, ver-
liert es Saft und wird trocken.
¡ Grillgut erst nach dem Grillen salzen.
Salz entzieht dem Fleisch Wasser.
Speisen
Nacken-Steaks, ca. 2 cm dick
Grill-Würste
1
Fischkotelett
Fisch, ganz, z. B. Forellen
Toast-Brot (vortoasten)
Toast überbacken
Den Rost zuvor mit Öl einfetten.
1
26
Menge
3-4 Stück
4-6 Stück
2-3 Stück
1
2-3 Stück
2-6 Scheiben
2-6 Scheiben
¡ Dunkles Fleisch, z. B. vom Rind, bräunt schneller als
helles Fleisch, z. B. vom Kalb oder Schwein. Grill-
stücke aus hellem Fleisch oder Fisch sind oft an der
Oberfläche nur hellbraun, innen trotzdem gar und
saftig.
¡ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
¡ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
Gewicht Grillstufe
à ca. 220 g 3 (stark)
à ca. 100 g 3 (stark)
à ca. 150 g 3 (stark)
à ca. 260 g 3 (stark)
3 (stark)
3 (stark)
Dauer
1. Seite ca.
15 Min.
2. Seite: ca.
10-15 Min.
1. Seite ca.
15-20 Min.
2. Seite: ca.
10-15 Min.
1. Seite ca.
10 Min.
2. Seite: ca.
15-20 Min.
1. Seite ca.
15 Min.
2. Seite: ca.
10-15 Min.
1. Seite ca.
4-5 Min.
2. Seite: ca.
2-3 Min.
je nach Belag:
5-10 Min.