Purge De L'air; Recommandations Et Conseils - Saeco Magic Roma Bedienungs- Und Wartungsanleitung

42
plissez le réservoir de grains de café (300g
environ), puis remettez le couvercle à sa place.
Réglez la finesse de la mouture au moyen du
levier de réglage (13) sur la graduation «5»
de l'échelle de finesse.
Ne mettez rien d'autre que des grains de
café dans le réservoir à café en grains sinon
vous risqueriez d'endommager l'appareil.
Retirez le réservoir d'eau (8), enlevez le cou-
vercle (9) et remplissez le réservoir d'eau froide
(1,7 litres environ). Une soupape placée au
fond du réservoir empêche l'écoulement de
l'eau.
Avant de remettre le réservoir d'eau
à sa place, vérifiez que le couvercle
du réservoir à café en grains est bien
mis à sa place.
30
Remettez le réservoir d'eau à sa place, puis
exercez encore une légère pression pour pro-
voquer l'encliquetage de la soupape; celle-ci
s'ouvre ainsi automatiquement. Placez
le couvercle sur le réservoir.
Ne dépassez pas le niveau maximum de rem-
plissage.
Versez toujours de l'eau froide dans le réser-
voir. De l'eau chaude ou tout autre liquide, pour-
raient endommager l'appareil.
Ne mettez jamais l'appareil en route sans
eau. Assurez-vous, avant chaque utilisation, qu'il

PURGE DE L'AIR

y ait suffisamment d'eau dans le réservoir.
Branchez la fiche dans une prise de courant et
actionnez l'interrupteur général.
Il s'allume en vert et le système électronique
intégré procède à son autodiagnostic. Les bruits
que celui-ci provoque sont normaux.
Purge de l'air
Dirigez la buse d'eau chaude/vapeur (5) vers
le bac d'égouttement (2) et placez une tasse
ou un récipient sous la buse. Ouvrez le robinet
d'eau chaude/vapeur (6) en tournant dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre. La
pompe s'enclenche automatiquement. Attendez
jusqu'à ce que de l'eau s'écoule en flux régu-
lier, puis refermez le bouton. Votre machine à
espresso est maintenant purgée.
Important: il est recommandé de purger la
machine à espresso de l'air qu'elle contient
avant la première mise en service, en cas
d'inutilisation prolongée, ou bien si le réser-
voir d'eau a été complètement vidé. De même,il
faut procéder à la purge de l'air si les deux
témoins de température (préparation du café
et service vapeur) clignotent en même temps.
Dès que le témoin de température est
allumé en continu, la machine à
espresso est prête à fonctionner.

Recommandations et conseils

Test de la machine
Il est recommandé, pour des raisons d'hygiène,
de bien rincer le système, également s'il n'a
pas servi depuis longtemps.
Placez une tasse sous la buse d'eau chaude/
vapeur (5) et ouvrez le robinet d'eau chaude/
vapeur (6). Remplissez une tasse d'eau.
43
Préchauffage des tasses
Vous pouvez préchauffer les tasses en les pla-
çant sur la plaque chauffante.
Témoin de température
Au moment de l'enclenchement de l'appareil,
le témoin de température clignote pendant le
préchauffage de l'appareil.
Après deux minutes environ, le témoin reste al-
lumé en permanence: la machine à espresso
est prête à fonctionner.
Témoin du réservoir à café en
grains vide et du réservoir d'eau
vide
Quand le réservoir à café en grains est vide,
le témoin s'allume et le moulin à café s'arrête.
Rajoutez du café en grains et répétez le cycle
de préparation. En cas de manque d'eau, le
témoin correspondant s'allume. Remettez de
l'eau dans le réservoir et ne manquez pas de
purger l'appareil de l'air qu'il contient avant
de recommencer à préparer du café. Le pro-
gramme ne démarre pas si l'on ne purge pas
d'abord. Pour que le programme puisse redé-
marrer, il faut que le témoin soit éteint.
Mouture
Le moulin à café est mal réglé si le café coule
trop vite dans la tasse (mouture trop grossière)
ou trop lentement (mouture trop fine); il faut donc
corriger le réglage:
Mouture recommandée: graduation 5
Mouture trop grossière: correction sur une gra-
duation plus basse (passer de 5 à 3 par exem-
ple)
Mouture trop fine: correction sur une gradua-
tion plus haute (passer de 5 à 7 par exemple).
Ne modifiez la finesse de la mouture que pen-
dant que le moulin à café tourne, sinon ce
SÉLECTION DES ARTICLES DANS LE MENU
dernier pourrait être endommagé. Dans la
mesure du possible, évitez les réglages extrêmes
(sur la graduation 1 par exemple); il vaut mieux
essayer d'abord une autre sorte de café (tous
les cafés ne conviennent pas). On notera la
variation du degré de la mouture seulement
après 3 ou 4 cafés.
Choix du café
N'utilisez que du café frais et fortement torré-
fié. Pour obtenir un espresso fort et parfumé,
n'utilisez que du mélange de café spécial pour
machine à espresso et employez des tasses à
espresso épaisses. Il est recommandé de con-
server le café au frais et à l'abri de l'air.
Qualité de l'eau
Outre la variété de café, la finesse de mouture
adéquate et la température de l'eau, la qualité
de l'eau constitue un autre facteur décisif pour
obtenir un espresso savoureux. C'est pourquoi
nous vous recommandons de recourir à un
adoucisseur d'eau qui la débarrassera non
seulement du calcaire qu'elle contient, mais
aussi des goûts désagréables et des souillures
organiques. De plus, du fait de la décalcifica-
tion partielle de l'eau, un adoucisseur préserve
également le système de chauffage de votre
machine à espresso, et prolonge donc sa du-
rée de vie.
Videz chaque jour le réservoir d'eau et rem-
plissez-le d'eau fraîche.
Durée de fonctionnement
Votre machine à espresso peut sans inconvé-
nient rester enclenchée en permanence. Nous
vous recommandons toutefois de l'arrêter en
cas de non-utilisation prolongée. La durée de
montée en température avant réutilisation n'est
en effet que de deux minutes.
Arrêt de la machine
N'éteignez la machine (interrupteur général)
que lorsque la préparation automatique du café
est entièrement terminée.