Nettoyage Et Entretien - Royal Catering RC-ICMD15 Bedienungsanleitung

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c) Branchez la fiche de l'appareil dans une prise de
courant appropriée.
3.3. UTILISATION DE L'APPAREIL
3.3.1. PRÉPARATION DU MÉLANGE DE CRÈME GLACÉE
A. À l'aide d'un entonnoir inséré dans le trou de
remplissage ( en haut de l'appareil), mettez
dans l'appareil la quantité correcte d'ingrédients
mélangés. Ensuite, retirez l'entonnoir et fermez le
trou de remplissage avec un bouchon.
REMARQUE : veillez à ce que la quantité totale
d'ingrédients ne dépasse pas 60 % de la capacité
du tambour (environ 900 g), car le mélange de
crème glacée augmente son volume au cours de sa
préparation.
B. Mettez l'interrupteur (à l'arrière de l'appareil) sur la
position „I", l'écran affichera le temps de préparation
de la glace par défaut - „40:00". L'icône de la glace
clignote et, après une seconde, le rétroéclairage de
l'écran s'éteint.
C. Appuyez sur la touche MENU du panneau de
contrôle pour sélectionner le produit souhaité -
temps de préparation par défaut : crème glacée -
40 minutes, smoothie/shake - 30 minutes, jus - 20
minutes. Vous pouvez utiliser les boutons +/- pour
prolonger ou raccourcir le temps de préparation.
IMPORTANT : l'appareil est équipé d'un capteur
intégré de dureté de la crème glacée. Ce capteur
peut provoquer l'arrêt du mélangeur avant la fin de
la durée programmée. Ceci n'est pas un défaut de
l'appareil, et signifie que le mélange de crème glacée
est prêt.
D. Appuyez sur la touche START/PAUSE pour
commencer le processus de préparation de la glace/
boisson. Pour arrêter le processus de préparation, il
suffit d'appuyer sur le même bouton, pour reprendre
le processus appuyez encore une fois sur ce bouton.
Si vous appuyez et maintenez le bouton enfoncé,
l'appareil revient en mode veille, c'est-à-dire que le
processus de préparation est interrompu.
REMARQUE : lors de la préparation de mélanges
pour crèmes glacées, etc., vous pouvez également
ajouter des épices, en veillant toutefois à ce qu'elles
soient sous forme de liquide clair ou de poudre et
non de granulés qui risque de boucher le dispositif
d'alimentation.
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E. La fin de la préparation du mélange de crème
glacée sera annoncée par un signal sonore émis par
l'appareil. Une fois que la production de glace est
terminée et que le contenu du tambour a été vidé,
vous pouvez continuer la préparation de mélange de
crème glacée, tout en veillant à ce que le poids total
des ingrédients ne dépasse pas 600 g, car le volume
du mélange de crème glacée peut augmenter au
cours de la préparation. Veillez également à ce que le
contenu ne déborde pas ; en outre, il peut y avoir des
résidus de crème glacée préparée précédemment
dans le réservoir.
3.3.2. POUR SERVIR
Pour servir le produit préparé, tirez le levier du dispositif
d'alimentation vers le bas et il sortira par le trou situé au
fond du dispositif d'alimentation.
3.3.3. FONCTION POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE
L'appareil est équipé d'une fonction intégrée de maintien
de la température permettant de garder le produit
fini (crème glacée, milk-shake, jus) au froid pour le
protéger de la décongélation. À la fin du processus de
production, si aucune autre mesure n'est prise, l'appareil
se met automatiquement en mode de maintien à basse
température pendant les 3 heures suivantes.
3.3.4. RECETTES PRINCIPALES
A. Glaces au goût crémeux (300 g d'eau, 200 g de lait en
poudre, 300 g de crème sucrée)
Mélangez les ingrédients ensemble pour obtenir
un mélange homogène sans grumeaux. Mettez le
mélange ainsi préparé à l'aide d'un entonnoir dans
le tambour de refroidissement et le processus de
préparation (« ice cream ») peut commencer.
B. Glace au lait (360 g de lait, 100 g de sucre de canne
raffiné, 300 g de crème sucrée)
Mélangez les ingrédients ensemble pour obtenir
un mélange homogène sans grumeaux. Mettez le
mélange ainsi préparé à l'aide d'un entonnoir dans
le tambour de refroidissement et le processus de
préparation (« ice cream ») peut commencer.
C. Poudre de crème glacée (600 g de lait, 200 g de
crème glacée en poudre)
Mélangez les ingrédients ensemble pour obtenir
un mélange homogène sans grumeaux. Mettez le
mélange ainsi préparé à l'aide d'un entonnoir dans
le tambour de refroidissement et le processus de
préparation (« ice cream ») peut commencer.
D. Banana shake (500 g de lait, 300 g de bananes
mûres)
Mélangez les ingrédients ensemble pour obtenir
un mélange homogène sans grumeaux. Mettez le
mélange ainsi préparé à l'aide d'un entonnoir dans
le tambour de refroidissement et le processus de
préparation (« shake ») peut commencer.
E. Jus congelé (1 kg de jus de fruits clair)
Mettez le jus t dans le tambour et vous pouvez
commencer à préparer la boisson congelée (« jus »).
Rev. 13.04.2021
3.3.5. DÉPANNAGE
Problème Cause possible Solution
Impossible
Mélange de Patientez
de servir la
crème glacée env. 1 min et
glace après sa
trop dure recommencez
préparation
Impossible
de monter Spirale du Montez
facilement mélangeur n'est convenablement
le levier du pas montée à la spirale du
dispositif de sa place mélangeur
remplissage

3.4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

a) Avant chaque nettoyage ou réglage, avant tout
changement d'accessoire et lorsque vous ne
comptez pas utiliser l'appareil pour une période
prolongée, débranchez l'appareil et laissez-le
refroidir complètement. Attendre que les éléments
en rotation s'arrêtent.
b) Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez que des détergents
doux qui conviennent à l'entretien des surfaces en
contact avec des produits alimentaires.
c) Laissez bien sécher tous les composants après
chaque nettoyage avant de réutiliser l'appareil.
d) Conservez l'appareil dans un endroit propre, frais et
sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du
soleil.
e) Il est interdit d'asperger l'appareil d'eau ou de
l'immerger dans l'eau.
f) Évitez que de l'eau ne pénètre à l'intérieur de
l'appareil par l'intermédiaire des orifices
ventilation du boîtier.
g) Nettoyez les orifices de ventilation à l'aide d'un
pinceau et d'air comprimé.
h) Il est conseillé de laver l'appareil uniquement avec
un chiffon mou et humide.
i) N'utilisez aucun objet présentant des arêtes
tranchantes, ni objet métallique (tels qu'une brosse
ou une spatule en métal) pour le nettoyage car ils
pourraient endommager la surface de l'appareil.
3.4.1. FONCTION DE NETTOYAGE
La machine doit être nettoyée avant et après la préparation
de la glace, etc. Tout d'abord, versez 1 litre d'eau courante
dans le tambour à l'aide d'un entonnoir et appuyez en
même temps sur les touches MENU et START/PAUSE pour
entrer dans la fonction de nettoyage automatique, qui
prend 10 minutes. Après environ 1 minute de nettoyage,
videz l'eau et ajoutez de l'eau fraîche - répétez ce
processus 5 fois. Lorsque vous avez terminé, retirez le
levier d'alimentation (MONTAGE DE L'APPAREIL), le bac
d'égouttage et le tambour de refroidissement et lavez-les.
Tous les composants doivent être complètement secs avant
le remontage et l'utilisation.
Rev. 13.04.2021
FR
MISE AU REBUT DES APPAREILS USAGÉS
À la fin de sa vie, ce produit ne doit pas être jeté dans les
ordures ménagères ; il doit impérativement être remis
dans un point de collecte et de recyclage pour appareils
électroniques et électroménagers. Un symbole à cet
effet figure sur le produit, l'emballage ou dans le manuel
d'utilisation. Les matériaux utilisés lors de la fabrication de
l'appareil sont recyclables conformément à leur désignation.
En recyclant ces matériaux, en les réutilisant ou en utilisant
les appareils usagés d'une autre manière, vous contribuez
grandement à protéger notre environnement. Pour obtenir
de plus amples informations sur les points de collecte
appropriés, adressez-vous à vos autorités locales.
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