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Backofenmodus (Fortsetzung)
Einstellung für Umluft mit Oberhitze (
Eine Kombination aus Umluft und Oberhitze eignet sich für knusprige, gut
gebräunte Gerichte. Diese Einstellung ist besonders zum Zubereiten von Fleisch
empfehlenswert.
* Verwenden Sie ausschließlich Glasbackformen, die für Temperaturen von 40 bis 250 °C
geeignet sind.
Zubereitungshinweise
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Es wird empfohlen, die Mikrowelle bei Umluft mit Oberhitze vorzuheizen.
Legen Sie das Fleisch auf den Rost, verwenden Sie die in der Tabelle angegebene Einschub-
höhe, und verwenden Sie das Backblech zum Auffangen des Bratenfetts auf der Einschub-
höhe 1.
Nahrungsmittel
Rinderbraten/
medium, 1 kg
Schulter/Bauch
vom Schwein, 1 kg
Lammbraten/
Lammkeule 0,8 kg
Huhn, Ganzes
Hähnchen, 1 kg
Fisch, Ganze Forellen,
2 Stück/0,5 kg
Entenbrust, 0,3 kg
Hinweis
Es wird empfohlen, den Herd vorzuheizen.
)
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch für
den Rost die Einschubhöhe
blech zum Auffangen von Bratenfett die Einschub-
höhe
.
Einschub-
Temperatur
höhe
(°C)
3 / 1
170 - 190
3 / 1
180 - 200
2 / 1
190 - 210
3 / 1
170 - 190
4 / 1
170 - 180
4 / 1
180 - 200
15
und für das Back-
Zubehör
Zeit (h)
Ofenrost/Back-
1:00 - 1:30
blech
Ofenrost/Back-
1:30 - 2:00
blech
Ofenrost/Back-
0:50 - 1:20
blech
Ofenrost/Back-
0:50 - 1:10
blech
Ofenrost/Back-
0:30 - 0:40
blech
Ofenrost/Back-
0:25 - 0:35
blech
DE
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