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Mikrowellenmodus (Fortsetzung)
ZUBEREITUNGSHINWEISE FÜR FRISCHES GEMÜSE
Geben Sie das Gemüse in eine geeignete feuerfeste Glasschlüssel mit Deckel. Geben Sie
bei einer Portionsgröße von 250 g etwa 30 – 45 ml (2 – 3 EL) Wasser hinzu, sofern keine
andere Wassermenge empfohlen wird (siehe Tabelle). Wählen Sie die Mindestzeit zum Garen
des Gemüses aus (siehe Tabelle). Garen Sie das Gemüse anschließend im gewünschten
Zeitraum. Rühren Sie ein Mal während des Garens und ein Mal nach dem Garen um.
Geben Sie nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzu. Während der 3-minütigen Ruhe-
zeit abdecken.
Hinweis: Schneiden Sie das frische Gemüse in gleich große Stücke. Je kleiner die Stücke
sind, desto schneller werden sie gar.
Hinweis: Frisches Gemüse sollte immer auf der höchsten Leistungsstufe des Mikrowellen-
herds (900 W) gegart werden.
Portions-
Lebensmittel
größe (g)
Brokkoli
Rosen-
kohl
Möhren
Blumenkohl
Zucchini
Auberginen
Lauch
Pilze
Zwiebeln
Paprika
Kartoffeln
Kohlrabi
Dauer
Ruhezeit
(min)
250
3 - 4
500
6 - 7
250
5 - 6
250
4 - 5
250
4 - 5
500
7 - 8
250
3 - 4
250
3 - 4
250
3 - 4
125
1 - 2
250
2 - 3
250
4 - 5
250
4 - 5
250
4 - 5
500
7 - 8
250
5 - 6
33
(min)
3
Gleich große Röschen absch-
neiden.
Stiele in die Mitte legen.
3
60–75 ml (4-5 EL) Wasser
hinzugeben.
3
Die Möhren in gleich große
Scheiben schneiden.
3
Gleich große Röschen absch-
neiden. Große Röschen halbieren.
Stiele in die Mitte legen.
3
Zucchini in Scheiben schneiden.
30 ml (3 EL) Wasser oder etwas
Butter hinzugeben. Scheiben
bissfest kochen.
3
Die Auberginen in dünne Scheiben
schneiden und mit 1 EL Zitronen-
saft beträufeln.
3
Den Lauch in dicke Scheiben
schneiden.
3
Die Pilze putzen. Große Pilze in
Scheiben schneiden. Kein Wasser
hinzugeben. Die Pilze mit Zitro-
nensaft beträufeln. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren abtropfen
lassen.
3
Die Zwiebeln in Scheiben sch-
neiden oder halbieren. Nur 15 ml
(1 EL) Wasser hinzugeben.
3
Die Paprika in kleine Stücke
schneiden.
3
Die geschälten Kartoffeln wiegen
und dann in gleich große Hälften
oder Viertel zerteilen.
3
Kohlrabi in kleine Würfel sch-
neiden.
Anleitung
DE
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