Inhaltsverzeichnis
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Gemüse auf mehreren Ebenen
Auf 2 Ebenen können Sie hervorragend mehrere Spei-
sen oder ganze Menüs garen, z. B. Brokkoli und Kartof-
feln. → Seite 44
Reis oder Getreide
¡ Geben Sie Wasser oder Flüssigkeit im angegebe-
nen Verhältnis hinzu.
Zum Beispiel bedeuten 1 : 1,5 für 100 g Reis,
150 ml Flüssigkeit.
29.7 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise
Rührkuchen, fein
Obsttorte oder Quarktor-
te mit Mürbeteigboden
Obsttorte oder Quarktor-
te mit Mürbeteigboden
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuittorte, 6 Eier
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Biskuitrolle
Muffins
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Brot, freigeschoben, 750
g
Brot, freigeschoben, 750
g
1
Das Gerät vorheizen.
2
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
Zubehör / Geschirr Höhe
Kranzform
1
oder
Kastenform
Springform
1
Ø 26 cm
Springform
1
Ø 26 cm
Springform
1
Ø 28 cm
Springform
1
Ø 28 cm
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Backblech
1
Muffinblech
1
Backblech
1
Backblech
2
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
Universalpfanne
1
oder
Kastenform
Universalpfanne
1
oder
Kastenform
29.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.
¡ Eis entfernen.
¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor-
gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
29.6 Zubereitung von Fertiggerichten
¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
Heizart
Temperatur in
→ Seite 8
°C / Grillstufe
150-170
170-180
170-180
150-160
150-160
160-180
160-180
180-200
180-200
1
190-210
170-190
160-180
140-160
130-150
1. 210-220
2. 180-190
1. 210-220
2. 180-190
So gelingt's de
Dampf-
Dauer in Min.
inten-
sität /
"Crisp Fi-
nish"
aus
60-80
aus
60-80
aus
60-80
Gering
1. 10
aus
2. 25-35
aus
50-60
aus
60-80
Ein
60-80
aus
30-45
Ein
30-45
Gering
10-15
aus
15-30
Mittel
25-35
aus
15-30
aus
20-35
Stark
1. 10-15
aus
2. 25-35
Stark
1. 10-15
Ein
2. 25-35
41
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