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CS756G1.1
Dampfbackofen
DE Gebrauchs- und Montageanleitung
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Inhaltszusammenfassung für Siemens CS756G1 1 Serie CS756G1B1

  • Seite 1 CS756G1.1 Dampfbackofen DE Gebrauchs- und Montageanleitung Register your appliance on My Siemens and discover exclusive services and offers. Siemens Home Appliances...
  • Seite 2 de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online: Inhaltsverzeichnis MONTAGEANLEITUNG ........  46 30.1 Allgemeine Montagehinweise ......  46 GEBRAUCHSANLEITUNG Sicherheit ............  2 Sachschäden vermeiden ........  5 1 Sicherheit Umweltschutz und Sparen .........  6 Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- Kennenlernen ............  7 hinweise. Betriebsarten............  8 1.1 Allgemeine Hinweise Zubehör .............  10 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Vor dem ersten Gebrauch ........  12 ¡...
  • Seite 3 Sicherheit de Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht raum entzünden. Die Gerätetür kann aufsprin- durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten. beaufsichtigt.
  • Seite 4 de Sicherheit Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! raum entzünden und die Gerätetür aufsprin- Kinder können sich Verpackungsmaterial über gen und ggf. abfallen. Die Türscheiben kön- den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln nen zerspringen und splittern. und ersticken. → "Sachschäden vermeiden", Seite 5 ▶...
  • Seite 5 Sachschäden vermeiden de Sachschäden vermeiden 2  Sachschäden vermeiden Durch Benutzung der Gerätetür als Sitz- oder Ablageflä- 2.1 Generell che kann die Gerätetür beschädigt werden. ACHTUNG! Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen, daran hän- ▶ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzün- gen oder abstützen. den und zu einer dauerhaften Beschädigung am Gerät Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür ab- ▶...
  • Seite 6 de Umweltschutz und Sparen Wenn mehrere Dampfbetriebe hintereinander durchge- führt werden, ohne jeweils den Garraumboden und die Kondensatwanne danach auszuwischen, kann das ge- sammelte Wasser überlaufen und Möbelfronten bzw. Möbelböden beschädigen. Nach jedem Dampfbetrieb den Garraumboden und ▶ die Kondensatwanne auswischen. Umweltschutz und Sparen 3 ...
  • Seite 7 Kennenlernen de Kennenlernen 4  Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Symbol Bedeutung WLAN-Signalstärke für Home Connect. Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Je mehr Linien des Symbols gefüllt Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- sind, desto besser ist das Signal. stand. Wenn das Symbol durchgestrichen ist Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abwei- , gibt es kein WLAN-Signal.
  • Seite 8 de Betriebsarten Verwenden Sie regelmäßig die Reinigungsfunktion, da- Taste Funktion mit die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flä- Zusätzliche Informationen zu einer chen erhalten bleibt und keine Schäden entstehen. Funktion oder Einstellung anzeigen las- → "Reinigungsfunktion 'ecoClean Plus'", Seite 27 sen. → "Informationen anzeigen", Seite 14 Beleuchtung Betrieb starten oder unterbrechen.
  • Seite 9 Betriebsarten de Tipp: Je nach Gerätetyp stehen Ihnen mit der Betriebsart Verwendung Home Connect App zusätzliche oder umfangreichere Reinigung Reinigungsfunktion für den Garraum Funktionen zur Verfügung. Informationen dazu finden wählen. Sie in der App. → "Reinigungsfunktion 'ecoClean Plus'", Seite 27 Betriebsart Verwendung → "Reinigungsunterstützung 'humid- Heizarten Fein abgestimmte Heizarten für eine op- Clean'", Seite 28 timale Zubereitung Ihrer Speise wählen.
  • Seite 10 de Zubehör Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Grill, große Fläche Grillstufen: Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Spei- 1 = schwach sen gratinieren. 2 = mittel Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. 3 = stark Grill, kleine Fläche Grillstufen: Kleine Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast.
  • Seite 11 Zubehör de Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un- verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die terschiedlich sein. Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die Verformung. Zubehör Verwendung Rost ¡ Kuchenformen ¡...
  • Seite 12 Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie ße XL im Internet oder in unseren Prospekten: siemens-home.bsh-group.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Das Zubehör vollständig einschieben, sodass es die...
  • Seite 13 Vor dem ersten Gebrauch de Einstellung Wasserhärte in mmol/l Deutsche Härte °dH Französische Härte °fH 0 (enthärtet) 1 (weich) bis 1,5 bis 8,4 bis 15 2 (mittel) 1,5-2,5 8,4-14 15-25 3 (hart) 2,5-3,8 14-21,3 25-38 4 (sehr hart) über 3,8 über 21,3 über 38 Nur einstellen, wenn ausschließlich enthärtetes Wasser verwendet wird.
  • Seite 14 de Grundlegende Bedienung Grundlegende Bedienung 8  Grundlegende Bedienung Tipp: Ihre Einstellungen können Sie als "Favoriten" 8.1 Gerät einschalten speichern und wieder verwenden. Das Gerät mit einschalten. ▶ → "Favoriten", Seite 21 a Im Display erscheint das Menü. 8.6 Heizart und Temperatur einstellen 8.2 Gerät ausschalten Auf "Heizarten" drücken. Wenn Sie Ihr Gerät nicht verwenden, schalten Sie es Auf die gewünschte Heizart drücken.
  • Seite 15 Schnellaufheizen de Hinweis: Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb Je nach Betriebsart die gewünschte Dauer einstel- öffnen, hört das Gerät auf zu heizen. Wenn Sie die Ge- len. rätetür schließen, heizt das Gerät weiter. Um sicher zu- → "Dauer einstellen", Seite 15 stellen, dass sich das Verhalten des Geräts im Betrieb → "Zeitfunktionen", Seite 15 nicht verändert, die Gerätetür erst nach Ablauf der ein- Mit "Ende"...
  • Seite 16 de Dämpfen Auf "Ende" drücken. a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im Die Uhrzeit mit oder ändern oder die Uhrzeit di- Display erscheint ein Hinweis, dass der Betrieb be- rekt über das Nummernfeld eingeben. endet ist. Auf "Übernehmen" drücken. Wenn die Dauer abgelaufen ist: Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vor- ‒...
  • Seite 17 Dämpfen de Das Wasser bis zur Markierung "max"  in den WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Wassertank füllen. Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei- chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Gerätetür vorsichtig öffnen. ▶ Kinder fernhalten. ▶ 11.1 Vor jedem Dampfbetrieb Stellen Sie vor jedem Betrieb mit Dampf sicher, dass das Gerät mit ausreichend Wasser versorgt ist.
  • Seite 18 de Dämpfen Die Dauer mit oder oder über die Einstellleiste Regenerieren einstellen. Oder die Dauer direkt über das Num- Mit Regenerieren erwärmen Sie bereits gegarte Spei- mernfeld eingeben. sen schonend oder backen Sie Backwaren vom Vortag Bei Bedarf den Einstellwert mit zurücksetzen.
  • Seite 19 Dämpfen de Wassertank leeren a Das Gerät beginnt zu heizen. a Im Display stehen die Einstellwerte und die Zeit, wie WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! lange der Betrieb bereits läuft. Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- erhitzen.
  • Seite 20 de Gerichte Den Garraum von Hand trocknen oder die Trock- ▶ nungsfunktion verwenden. → "Trocknungsfunktion", Seite 29 Gerichte 12  Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" unterstützt Sie Ihr Gerät Zubereitungsarten bei der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt Bei einigen Gerichten können Sie eine bevorzugte Zu- automatisch die optimalen Einstellungen aus.
  • Seite 21 Favoriten de Kategorie Speisen Kategorie Speisen Pizza, pi- Pizza Regenerie- Gemüse kante Ku- Pikante Kuchen, Quiche ren, Aufba- Menü chen cken Gebäck Beilagen Aufläufe, Auflauf, pikant, frisch, gegarte Zutaten Soufflés Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch Speisen auf- Obst, Gemüse Lasagne, frisch tauen Lasagne, chilled Einkochen,...
  • Seite 22 de Kindersicherung Den Betrieb mit starten. 13.3 Favoriten ändern a Im Display stehen die Einstellwerte. Sie können Ihre gespeicherten Favoriten jederzeit än- Hinweis: dern, sortieren oder löschen. Achten Sie auf die Angaben zu den verschiedenen Um die Favoriten zu ändern, müssen Sie die ▶...
  • Seite 23 Home Connect de Personalisie- Auswahl Werkseinstel- Auswahl rung lungen Markenlogo ¡ Anzeigen Werkseinstel- ¡ Wiederherstellen lungen ¡ Nicht anzeigen Geräteinforma- ¡ Geräteinformation Betrieb nach ¡ Hauptmenü tion Einschalten ¡ Heizarten ¡ Dämpfen ¡ Gerichte 15.2 Grundeinstellungen ändern ¡ Favoriten In der Statuszeile auf drücken.
  • Seite 24 de Home Connect 16.3 Home Connect Einstellungen In den Grundeinstellungen Ihres Geräts können Sie für Home Connect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen an- passen. Welche Einstellungen das Display zeigt, hängt davon ab, ob Home Connect eingerichtet ist und ob das Gerät mit dem Heimnetzwerk verbunden ist. Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung Home Connect Assis- Assistent starten...
  • Seite 25 Reinigen und Pflegen de Hinweise 16.7 Datenschutz ¡ Das Software-Update besteht aus zwei Schritten. Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz. – Im ersten Schritt der Download. Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem – Im zweiten Schritt die Installation auf Ihrem Gerät. an das Internet angebundenen Heimnetzwerk ¡...
  • Seite 26 de Reinigen und Pflegen Oberfläche Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Kunststoff oder la- ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. ckierte Flächen Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen. Glas ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
  • Seite 27 Reinigungsfunktion "ecoClean Plus" de Bei einigen Oberflächen können Sie alternative 17.2 Gerät reinigen ‒ Reinigungsmittel verwenden. Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr → "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 25 Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reini- Mit einem weichen Tuch trocknen. gungsmitteln. Selbstreinigende Flächen im Garraum WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! regenerieren...
  • Seite 28 de Reinigungsunterstützung "humidClean" – von der Gerätetür innen drücken. – von der Glasabdeckung der Backofenlampe a Im Display erscheint ein Hinweis auf die notwendi- So vermeiden Sie nicht entfernbare Flecken. gen Vorbereitungen zur Reinigungsfunktion. Gegenstände aus dem Garraum nehmen. Der Gar- Den Hinweis bestätigen.
  • Seite 29 Entkalken de Entkalken 20  Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Die Bedienblende öffnen. Gerät regelmäßig entkalken. Den Wassertank entnehmen und mit der Entkalker- Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den lösung füllen. durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger schieben.
  • Seite 30 de Gerätetür Gerätetür 22  Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen  . Die Gerätetür auseinander bauen. Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um- greifen und nach oben herausziehen  ⁠ . Hinweis: Die Kondensatwanne ohne Druck auswi- schen.
  • Seite 31 Gerätetür de Kondensatwanne einbauen Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zu- klappen  ⁠ . Die Kondensatwanne mit beiden Händen schräg einlegen ⁠ . a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht ausgehängt werden. Die Haken der Kondensatwanne links und rechts Die Gerätetür schließen.
  • Seite 32 de Gerätetür Die Innenscheibe herausziehen  und auf einer 22.4 Türscheiben einbauen ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Die Zwischenscheibe herausziehen  und auf einer WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men.
  • Seite 33 Gestelle de Die Gerätetür öffnen und Türdichtung einhängen. Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung  ist. Hinweis: Achten sie beim Einschieben der Scheibe, dass die glänzende Seite der Scheibe außen ist und Die Türabdeckung aufsetzen  und andrücken, bis der Ausschnitt links und rechts oben ist.
  • Seite 34 de Störungen beheben Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses dieses nach hinten drücken ⁠ . nach unten drücken ⁠...
  • Seite 35 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät heizt nicht. Stromversorgung ist ausgefallen. Öffnen und schließen Sie nach einem Stromausfall die Gerätetür einmal. ▶ a Das Gerät überprüft sich und ist einsatzbereit. Uhrzeit erscheint Grundeinstellung wurde geändert. nicht, wenn das Gerät Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhranzeige.
  • Seite 36 Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele weitere Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie in der Home Connect App oder auf unserer Homepage siemens-home.bsh-group.com. Entsorgen 25  Entsorgen 25.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU...
  • Seite 37 Hiermit erklärt BSH Hausgeräte GmbH, dass sich das Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstim- im Internet unter siemens-home.bsh-group.com auf der mung mit den grundlegenden Anforderungen und den Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Doku- übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie...
  • Seite 38 de So gelingt's So gelingt's 29  So gelingt's Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen- Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge- Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge- fertigwerden.
  • Seite 39 So gelingt's de Grillen ¡ Größere Stücke brauchen eine längere Aufheizzeit und eine längere Gardauer. Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen. ¡ Wenn Sie mehrere gleich schwere Stücke verwen- Umluftgrillen eignet sich sehr gut für die Zubereitung den, verlängert das Gerät die Aufheizzeit. Die Gar- von ganzem Geflügel und Fisch sowie Fleisch z. B.
  • Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C / Grillstufe stufe Hefekuchen mit saftigem Universalpfanne 180-190 30-45 Belag Biskuitrolle Backblech 190-210 10-15 Muffins Muffinblech 170-190 15-30 Hefekleingebäck Backblech 160-180 25-35 Plätzchen Backblech 140-160 15-30 Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne...
  • Seite 41 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C / Grillstufe stufe Schweinebraten ohne Offenes Geschirr 180-190 120-140 Schwarte, z. B. Nacken, 1,5 kg Schweinebraten mit Offenes Geschirr 1. 100 1. 25-30 Schwarte z. B. Schulter, 2. 170-180 2.
  • Seite 42 de So gelingt's Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte- Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein- folie. stellen. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen. Den Joghurt nach der Zubereitung mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Einstellempfehlungen für Desserts, Kompott Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in...
  • Seite 43 So gelingt's de Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch verwen- Anliegen Tipp den. Am besten geeignet sind Stücke ohne Kno- Sie wollen eine En- ¡ Die Entenbrust kalt in eine chen und ohne viel Bindegewebe. tenbrust sanftgaren. Pfanne legen. Geschirr auf den Rost auf Ebene 1 in den Garraum ¡...
  • Seite 44 de So gelingt's Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein- Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öff- stellen. nen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. Die Angaben sind Richtwerte. Temperatur und Gär- Den Garraum vor dem Backen trocken wischen. dauer sind abhängig von der Art und Menge der Zutaten.
  • Seite 45 So gelingt's de ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: ¡ Wasserbiskuit – Universalpfanne: Höhe 3 – Wenn Sie auf 2 Ebenen backen, die Springfor- Backblech: Höhe 1 men versetzt übereinander auf die Roste stellen. – Alternativ zu einem Rost können Sie auch das von uns angebotene Air Fry Blech verwenden. Einstellempfehlungen zum Backen Speise Zubehör / Geschirr Höhe...
  • Seite 46 de Montageanleitung Grillen Einstellempfehlungen zum Grillen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 9 °C / Grillstufe intensität Toast bräunen Rost Das Gerät nicht vorheizen. Montageanleitung 30  Montageanleitung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts.
  • Seite 47 Montageanleitung de 30.2 Gerätemaße 30.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte Hier finden Sie die Maße des Geräts. Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. ¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden einen Lüftungsausschnitt aufweisen. ¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt werden.
  • Seite 48 de Montageanleitung ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- 30.5 Einbau in einen Hochschrank mäß Skizze gewährleistet ist. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank. ¡ Geräte nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro- blemlos entnommen werden kann. ¡...
  • Seite 49 Montageanleitung de ¡ Wenn das Display des Geräts dunkel bleibt, ist es Das Gerät festschrauben. falsch angeschlossen. Gerät vom Netz trennen, An- schluss überprüfen. Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen Hinweis: Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen werden. Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose ste- ▶...
  • Seite 50 de Montageanleitung Gerät mit adäquater Schraube befestigen. 30.11 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
  • Seite 52 DE Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com *9001648017* 9001648017  (040326)