Siemens CS636GBS2 Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für Siemens CS636GBS2
Inhaltszusammenfassung für Siemens CS636GBS2
- Seite 1 Einbaubackofen CS636GB.2 de Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n g Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen ......20 Wecker . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Fähigkeiten oder Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line werden, wenn sie von einer Person, die für unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Warnung – Verletzungs- und ■ Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Brandgefahr! Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Brennbare Flüssigkeiten können sich im Anschlag in den Garraum schieben. heißen Garraum entzünden (Verpuffung). Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen ■... -
Seite 7: Umweltschutz
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen. -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten und einem Drehwähler die verschiedenen Funktionen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä... -
Seite 9: Betriebsarten-Menü
Gerät kennen lernen Fortschrittslinie des Aufheizens können Sie mit der Taste die aktuelle ² Aufheiztemperatur abfragen. Anhand der Fortschrittslinie sehen Sie, wie weit z. B. der Backofen bereits aufgeheizt ist oder die Dauer abgelaufen ist. Die gerade Linie unter dem fokussierten Betriebsarten-Menü... -
Seite 10: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Umluftgrillen * 30-250 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise. Grill große Fläche Grillstufen: Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinie- 1 = schwach ren. -
Seite 11: Garraumfunktionen
Zubehör Garraumfunktionen _Zubehör Einige Funktionen erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausgeleuchtet I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung. Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung. -
Seite 12: Zubehör Einschieben
Zubehör Zubehör einschieben Zubehör kombinieren Sie können den Rost gleichzeitig mit der Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen Universalpfanne einschieben, um abtropfende werden von unten nach oben gezählt. Flüssigkeiten aufzufangen. Achten Sie beim Auflegen des Rostes darauf, dass beide Abstandshalter ‚... -
Seite 13: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch KVor dem ersten Gebrauch Profi-Pfanne mit Einlegerost Für die Zubereitung von großen Mengen. Deckel für die Profi-Pfanne B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 14: Gerät Kalibrieren Und Garraum Reinigen
Vor dem ersten Gebrauch Führen Sie nach der Kalibrierung das Aufheizen Sprache einstellen durch. Die Sprache “Deutsch” ist voreingestellt. Achtung! Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache Emailschäden einstellen. Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Auf Pfeil ¿ tippen. Garraumboden steht. -
Seite 15: Gerät Bedienen
Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein. Beispiel im Bild: Ober-/Unterhitze mit 180 °C. on/off über der Taste wird blau beleuchtet. Mit dem Drehwähler die Heizart ändern. Im Display erscheint das Siemens Logo und danach eine Heizart und eine Temperatur. Welche Betriebsart nach dem Einschalten Hinweis: erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen... -
Seite 16: Schnellaufheizung
Dampf Schnellaufheizung `Dampf Mit der Taste können Sie den Garraum besonders schnell aufheizen. S ie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe Die Schnellaufheizung ist nicht bei allen Heizarten D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie möglich. -
Seite 17: Garen Mit Dampfunterstützung
Dampf Beenden Gerätebetrieb abbrechen Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Um den Betrieb abzubrechen, drücken Sie auf die Taste on/off. Taste start/stop. Menügaren Beenden Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Geschmacksübertragung gleichzeitig garen. -
Seite 18: Auftauen
Dampf Mit dem Drehwähler “Teig gehen lassen ” Warnung – Verletzungs- und Brandgefahr! einstellen. Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die von uns Auf die Temperatur tippen und mit dem Drehwähler empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank. Füllen die Temperatur einstellen. Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. alkoholhaltige Auf die Dauer tippen und mit dem Drehwähler die Getränke) in den Wassertank. -
Seite 19: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Deckel entlang der Dichtung andrücken, damit kein Achtung! Wasser aus dem Wassertank herauslaufen kann. Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser Abdeckung herausnehmen (Bild auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem ‚ Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf. Die Abdeckung ist je nach Gerätetyp Hinweis:... -
Seite 20: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Die Tropfrinne befindet sich unterhalb des ‚ OZeitfunktionen Garraumes (Bild I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Wecker Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal. -
Seite 21: Dauer
Zeitfunktionen Dauer Auf Feld “Ende ” tippen. Die Endezeit wird angezeigt. Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Der Backofen heizt nicht mehr. Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur sind eingestellt. -
Seite 22: Kindersicherung
Kindersicherung AKindersicherung Wasserhärte 0 (enthärtet) 1 (weich) D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten 2 (mittel) K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer 3 (hart) Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 23: Uhrzeit Ändern
Sabbateinstellung Uhrzeit ändern DReinigungsmittel Die Uhrzeit ändern Sie in den Grundeinstellungen. Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 24: Gerät Sauberhalten
Reinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Zubehör Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Tuch nachtrocknen. Bürste reinigen. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Verschmutzungen auf Edelstahlbehältern von Edelstahl verwenden. stärkehaltigen Lebensmitteln (z. B. Reis) mit Essigwasser reinigen. -
Seite 25: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion Das Betriebsarten-Menü öffnet. .Reinigungsfunktion Betriebsart Entkalken wählen. Wenn Sie auf Feld “Weiter” tippen, erhalten Sie Informationen zur Reinigung. I hr Gerät verfügt über die Betriebsart “Entkalken”. Mit R e i n i g u n g s f u n k t i o n Die Dauer des Entkalkens wird angezeigt. -
Seite 26: Gestelle
Gestelle Danach in die vordere Buchse einstecken , bis das „ pGestelle Gestell auch hier an der Garraumwand anliegt und nach unten drücken … (Bild " B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. -
Seite 27: Gerätetür Aushängen
Gerätetür Gerätetür ganz öffnen. Beide Sperrhebel wieder Gerätetür aushängen zuklappen (Bild Gerätetür ganz öffnen und in Richtung Gerät drücken. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild Gerätetür bis Anschlag schließen ‚ . Mit beiden Händen links und rechts anfassen und nach oben ƒ... -
Seite 28: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Einbauen am Gerät Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Frontscheibe unten in die Halterungen einführen der Gerätetür ausbauen. (Bild Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken Ausbauen am Gerät gegenüber der Öffnung sind (Bild "... -
Seite 29: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit. -
Seite 30: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Kundendienst Blende zum Entnehmen des Tankes Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen öffnet nicht Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Kundendienst rufen Sensor des Feldes defekt Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen, rechts und links mit den Fingern unter Blende greifen... -
Seite 31: Gerichte
Gerichte Dampffunktion finden Sie im jeweiligen Kapitel. Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen 0810 550 522 ~ "Dampf" auf Seite 16 089 21 751 751 Nach dem Start wird die Garzeit angezeigt. Sie läuft erst 0848 840 040 nach Erreichen der eingestellten Temperatur ab. Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. -
Seite 32: Gericht Einstellen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einstellung abbrechen Kategorien Speisen Taste on/off drücken. Alle Einstellungen sind gelöscht. Fisch, ganz Sie können neu einstellen. Fischfilets Fisch Endezeit verschieben Fischgerichte Bei einigen Gerichten können Sie die Endezeit Meeresfrüchte verschieben. Wie Sie die Endezeit verschieben können, Gemüse sehen Sie in den Zeitfunktionen. -
Seite 33: Kuchen Und Kleingebäck
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kuchen und Kleingebäck Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur gleichmäßig. Zubereitung von Kuchen und Kleingebäck. In den Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für Backformen hitze- und dampfbeständig sein. -
Seite 34: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben: 4D-Heißluft ■ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering ■ Pizzastufe ■ 2 = mittel ■ 3 = hoch ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur... -
Seite 35: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 35-45 Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-170 30-40 Biskuitrolle Backblech 190-210* 10-15 Biskuitrolle Backblech 190-210* 10-15 Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 150-160 50-60... -
Seite 36: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen ist in der Mitte hoch auf- Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem gegangen und am Rand niedriger. Messer. Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die Universalpfanne. -
Seite 37: Empfohlene Einstellwerte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und gleichmäßig. Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum. Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die mehreren Schritten gebacken werden. -
Seite 38: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Aufbackbrötchen oder -baguette, vor- Backblech 200-220 10-20 gebacken Brötchen, süß, frisch Backblech 170-180* 15-25 Brötchen, süß, frisch Backblech 160-170 25-35 Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech... - Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Mal höher ein. Gerätetür. Backzeiten können nicht durch höhere Hinweis: Verwenden Sie bei Pizza mit viel Belag die Temperaturen verkürzt werden.
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Seite 40: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Flammkuchen Universalpfanne 200-220* 15-25 Pirogge Auflaufform 190-200 40-50 Empanada Universalpfanne 180-190 35-45 Empanada Universalpfanne 180-190 30-40 Börek Universalpfanne 180-200 35-45 * vorheizen ** Beachten Sie die Verpackungsangaben Auflauf und Soufflé... -
Seite 41: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben: 4D-Heißluft ■ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering ■ Umluftgrillen ■ 2 = mittel ■ Pizzastufe ■ 3 = hoch ■ coolStart-Funktion ■... - Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So Dämpfen sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie Im Gegensatz zur Dampfunterstützung werden mit der vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten Funktion Dämpfen Geflügelstücke schonender gegart. um einige Minuten.
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Seite 43: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf-in- Dauer in höhe / Grillstufe tensität Min. Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro- Universalpfanne ren** Poularde, 1,5 kg Rost 200-220 70-90 Poularde, 1,5 kg Rost 180-200 65-75 Ente &... -
Seite 44: Braten Und Schmoren Mit Dampfunterstützung
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart schwere Stücke verwenden, verlängert sich die und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen Aufheizzeit, nicht die Gardauer. Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten Fleischstücke müssen nicht gewendet werden. - Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Grill große Fläche ■ Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis Dämpfen ■ und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Verwendete Heizarten: Zahlen angegeben: 4D-Heißluft...
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Seite 46: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 90-110 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 200-210 100-110 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 100-120... -
Seite 47: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fisch Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Geschirr. Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr optimale Einstellungen für viele Speisen. - Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwenden Sie nur Backpapier, das für die Hinweis: Pizzastufe ■ gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie coolStart-Funktion ■ Backpapier immer passend zu. Dämpfen ■ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Garraum.
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Seite 49: Gemüse, Beilagen Und Ei
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse, Beilagen und Ei Zubereitung auf zwei Ebenen Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Hier finden Sie Angaben zum Dämpfen von frischem Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden. und gefrorenem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Getreide und Universalpfanne: Höhe 3 ■... - Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben: 4D-Heißluft ■ Grill große Fläche ■ 1 = gering ■ coolStart-Funktion ■ 2 = mittel ■ Dämpfen ■ 3 = hoch ■...
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Seite 51: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Pommes Frites, 2 Ebenen (zwischen- Universalpfanne + Backblech 200-220 30-40 durch wenden) Reis Basmatireis, 1:1,5 Geschirr flach 20-30 Langkornreis, 1:1,5 Geschirr flach... -
Seite 52: Menügaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Empfohlene Einstellwerte Dämpfen ■ Teig gehen lassen ■ Verwendete Heizarten: Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in / Gärstufe Min. Crème Brulée Portionsformen 20-30 Crème caramel Portionsformen 25-35 Dampfnudeln Universalpfanne 25-30 Joghurt Portionsformen... - Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen oder Glasformen Zubehör verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör gleichmäßig. verwenden und es richtig herum einschieben. Backpapier Rost Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Temperatur geeignet ist.
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Seite 54: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Fleisch Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, Geschirr offen 180-190 120-140 1,5 kg Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 200-220 140-160 Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 110-130... -
Seite 55: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Sanftgaren ■ Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Geflügel Entenbrust, rosa, je 300 g Geschirr offen 45-60 Hähnchenbrustfilet, je 200 g, durch Geschirr offen 120* 45-60 Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg,... -
Seite 56: Einkochen Und Entsaften
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörrende erreicht und desto aromatischer bleibt das Empfohlene Einstellwerte Dörrgut. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren von verschiedenen Lebensmitteln. Temperatur und Wenn Sie weitere Lebensmittel dörren wollen, Dauer sind von der Art, Feuchtigkeit, Reife und Dicke orientieren Sie sich an ähnlichen Lebensmitteln in der des Dörrguts abhängig. -
Seite 57: Fläschchen Desinfizieren Und Hygiene
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Dämpfen ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Einkochen Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser + 30-120 Dampfgarbehälter XL Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetschgen 1 Liter Einmachgläser + 25-30 Dampfgarbehälter XL... -
Seite 58: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Teig gehen lassen ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hefeteig, süß Z. B. Hefeteilchen Schüssel Teiggare 35-40 30-45 Universalpfanne Stückgare 35-40 10-20 fettreicher Teig, z. B. Panettone Schüssel Teiggare 35-40... -
Seite 59: Regenerieren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und sehen aus wie frisch zubereitet. -
Seite 60: Prüfgerichte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Hinweise Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das kalten Garraum. Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den ■... - Seite 61 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen Dämpfen (maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden): Schieben Sie die Universalpfanne unter dem gelochten Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3 Dampfbehälter, Größe XL, ein, wenn dies in der Tabelle ■...
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