Whirlpool WT 1090 BA Bedienungsanleitung Seite 17

ACCESSORI
PENTOLE E PADELLE
Usare solo pentole e padelle ferromagnetiche adatte ai
OK NO NO
OK
piani di cottura a induzione:
• stoviglia in acciaio smaltato
• stoviglia in ghisa
• stoviglia speciale in acciaio inox, adatta alla
cottura a induzione.
Per determinare se una pentola è adatta, controllare se riporta l'icona
(generalmente impresso sul fondo). E' possibile avvalersi di una calamita per
verificare se le pentole sono rilevabili magneticamente.
La qualità e la geometria del fondo della pentola possono far variare le
prestazioni di cottura.
Alcuni diametri del fondo non corrispondono all'effettivo diametro
ferromagnetico.
Non raccomandiamo l'uso di piastre diffusori o materiali come acciaio fine,
alluminio, vetro, rame o argilla.
Ogni zona di cottura ha un tempo minimo di rilevamento della pentola. Ciò
dipende dal materiale e dal diametro ferromagnetico del fondo della pentola.
È pertanto essenziale utilizzare la zona di cottura che meglio corrisponde al
diametro del fondo della pentola.
Se la pentola non viene rilevata sulla zona di cottura selezionata, provare ad
utilizzare la zona successiva più piccola. Quando FlexiCook viene utilizzato
come zona di cottura singola, per questo tipo di zona sono adatte pentole più
grandi.
Alcune pentole senza un fondo ferromagnetico completo sono vendute come
adatte all'induzione. In queste pentole, solo il fondo ferromagnetico viene
riscaldato.
Di conseguenza il calore non viene distribuito uniformemente sul fondo della
padella. Il che può significare che la parte non ferromagnetica del fondo della
pentola non raggiunge la giusta temperatura di cottura.
Altre padelle, con inserti di alluminio sul fondo, presentano un'area più piccola
di materiale ferromagnetico. In questo caso può essere difficile o addirittura
impossibile rilevare la padella. Inoltre, la potenza fornita potrebbe essere
inferiore e, di conseguenza, la pentola non si riscalderà correttamente.
Il tipo di fondo utilizzato sulla pentola può influenzare l'uniformità e i risultati
della cottura. Le pentole con fondo a "sandwich" in acciaio inossidabile
impiegano materiali che aiutano la distribuzione e la diffusione uniforme del
calore, con conseguente risparmio di tempo ed energia.
Il fondo della pentola deve essere completamente piatto, assicurando così
un'alimentazione uniforme.
Mai scaldare pentole vuote o utilizzare pentole con un fondo sottile, perché
potrebbero scaldarsi rapidamente senza dare il tempo alla funzione di
disinserimento automatico della pentola di entrare in funzione.
Diametro minimo del fondo della pentola per le diverse aree di
cottura
Per assicurarsi che il piano di cottura funzioni correttamente, utilizzare pentole
con un diametro minimo adeguato (fare riferimento alla seguente tabella).
Utilizzare sempre la zona di cottura che corrisponde al meglio al diametro
minimo del fondo della pentola.
Posizionare la pentola assicurandosi che sia ben centrata sulla zona di cottura
in uso.
Si raccomanda di non utilizzare pentole che superino il perimetro della zona
di cottura in uso.
ø min. 100 mm
ADATTATORE PER PENTOLE NON ADATTE ALL'INDUZIONE
L'utilizzo dell'accessorio permette di sfruttare pentole e padelle non
adatte ai piani di cottura a induzione. E' importante ricordare che il suo
impiego ha un impatto sull'efficienza e quindi i tempi di riscaldamento
dei cibi. Il suo utilizzo deve essere limitato in quanto le temperature
che si raggiungono sulla sua superficie sono fortemente dipendenti
dalla pentola utilizzata, dalla sua planarità e dal tipo di alimento
inserito. L'uso di una pentola dal diametro più piccolo rispetto al
disco adattatore può portare a un accumulo di calore che non verrà
trasmesso al recipiente, e che potrebbe annerire sia il piano di cottura
sia il disco. Adattare bene il diametro del vostro utensile e quello del
piano di cottura al diametro dell'adattatore.
150 mm 120 mm 220 mm