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22 electrolux
• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an
den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-
mal. Stellen Sie sich nie direkt vor das Ge-
rät, wenn Sie die Tür während des Gar-
vorgangs öffnen. Um Kondensation zu
verringern, heizen Sie bitte den leeren
Backofen immer 10 Minuten vor dem Be-
ginn des Garens vor.
• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach
jeder Benutzung des Geräts weg.
Kuchenbacken
• Die beste Temperatur zum Backen von
Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.
• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Backen etwa 10 Minuten vor.
• Öffnen Sie die Backofentür frühestens
nach 3/4 der Backzeit.
• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in
den Backofen eingeschoben, muss zwi-
schen den Blechen eine Einschubebene
frei gelassen werden.
Garen von Fleisch und Fisch
• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-
nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu
kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.
• Braten Sie rotes Fleisch, das außen leicht
gebräunt und innen saftig sein soll, bei hö-
heren Temperaturen zwischen 200 °C und
250 °C.
Kochtabellen
Das Kapitel "Backofen - Täglicher Ge-
brauch" enthält Informationen zu den
geeigneten Backofenfunktionen.
Gericht
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Kä-
sekuchen
Gedeckter Ap-
felkuchen
Strudel
Ober-/Unter-
Ober- und Unter-
hitze
hitze mit Heißluft
Ebe-
Temp.
Ebene
°
ne
C
2
170
2
170
2 (1 und 3)
1
160
1
180
2 (1 und 3)
2
175
• Helles Fleisch, Geflügel und Fisch erfor-
dern dagegen eine Temperatur zwischen
150 °C und 175 °C.
• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr
fetten Speisen die Fettpfanne, um den
Backofen vor Spritzern zu schützen, die
dauerhaft einbrennen könnten.
• Lassen Sie Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten stehen, damit der
Fleischsaft nicht ausfließen kann.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-
ne, um eine zu hohe Rauchbildung im
Backofen beim Braten zu vermeiden. Um
die Rauchbildung zu vermindern, emp-
fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Was-
ser dazuzugeben.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie, solange Sie mit dem Gerät
noch nicht vertraut sind, den Verlauf des Ga-
rens oder Backens. So finden Sie die besten
Einstellungen (Kochstufe, Garzeit usw.) für
Ihre Brat- und Backformen und Ihre Rezepte
und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät be-
nutzen.
Dauer
Minuten
Temp
°
.
C
2
160
45 ~ 60
160
20 ~ 30
2
150
60 ~ 80
170
40 ~ 60
2
150
60 ~ 80
HINWEISE
Kuchenform
auf Rost
Kuchenform
auf Rost
Kuchenform
auf Rost
Kuchenform
auf Rost
Kuchenform
auf Rost
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