Indicateur De Chaleur Résiduelle; Réglage De La Table De Cuisson; Allumer Et Éteindre La Table De Cuisson; Réglage D'un Foyer - Bosch PKF375N14E Gebrauchsanleitung

Indicateur de chaleur résiduelle
La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur
de chaleur résiduelle à 2 positions.
Si un apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud.
•
Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire
Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur
principal.
Allumer : Effleurez le symbole
au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. La table de
cuisson est opérationnelle.
Eteindre : Effleurez le symbole
dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont
éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers aient suffisamment refroidi.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20
secondes.
Réglage d'un foyer
Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe
désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Régler la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer le symbole
$
1.
Le symbole ‹ s'allume dans l'affichage des foyers.
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
2.
réglage.
Faire fondre
Chocolat, couverture
Beurre, miel, gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
*** retourner plusieurs fois
. Un signal retentit. L'indicateur
%
% , jusqu'à ce que l'affichage au-
pour sélectionner le foyer.
fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de
refroidir, l'affichage passe à
foyer est suffisamment refroidi.

Modifier la position de chauffe
Sélectionner le foyer et régler la position de chauffe désirée
dans la zone de réglage.
Eteindre la zone de cuisson
Sélectionner la zone de cuisson et régler sur 0. La zone de
cuisson s'éteint. L'indication de chaleur résiduelle apparaît au
bout d'env. 5 secondes.

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Lors du réchauffement de mets épais filants, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
Remuer de temps en temps les aliments épais filants.
Position de mijo-
tage
1
1
1-2
1-2
3-4
3-4
3-4
4-5*
4-5*
1-2
3-4
. L'affichage s'éteint lorsque le
œ

Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
10-20 min.
20-30 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
5