Feuchte Heissluft - Empfohlenes Zubehör - Electrolux EH6L50DSP Benutzerinformation

BEEREN‐
OBST
Erdbeeren / Blau‐
beeren / Himbee‐
ren / Reife Stachel‐
beeren
STEINOBST (min)
Einkochen
bis Perlbe‐
ginn
Pfirsiche / 35–45
Quitten /
Pflaumen
GE‐
MÜSE (min)
Einkochen
bis Perlbe‐
ginn
Karotten 50–60
Gurken 50–60
Mixed Pick‐ 50–60
les
Kohlrabi / 50–60
Erbsen /
Spargel
10.16 Feuchte Heissluft – empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht reflektierende Formen und Behälter. Diese nehmen
die Wärme besser auf als helle und reflektierende Behälter.
Pizzapfanne
(min)
Einkochen bis
Perlbeginn
35–45
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
10–15
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
5–10
-
5–10
15–20
Auflaufform
10.15 Dörren–Heissluft
Belegen Sie die Bleche mit Pergament-
oder Backpapier.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Für 1 Blech nutzen Sie die dritte
Einschubebene.
Für 2 Bleche nutzen Sie die erste und
vierte Einschubebene.
GEMÜSE
Bohnen
Peperoni
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Stellen Sie die Temperatur auf 60–70 °C.
FRÜCHTE
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Feuerfeste
Förmchen
DEUTSCH 27
(° C) (h)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(h)
8–10
8–10
6–8
6–9
Tortenbodenform