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10.2 Empfehlungen zum Garen
Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten
sich nach den Rezepten, der Beschaffenheit und der Menge der verwendeten Zuta‐
ten.
Ihr Ofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Ofen. In den Tabel‐
len unten werden empfohlene Einstellungswerte von Temperatur, Gardauer und Ein‐
schubebene für spezifische Speisentypen aufgeführt.
Wenn Sie die Einstellungen für ein bestimmtes Rezept nicht finden können, suchen
Sie nach einem ähnlichen Rezept.
10.3 BakingPlus
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie ein Kuchenblech.
KUCHEN/KLEINGEBÄCK/BROT
Cookies / Scones / Croissants
Focaccia
Pizza
Brot/Brötchen
Brot
Pflaumenkuchen / Apfelkuchen / Zimtschnecken,
in der Kuchenform gebacken
Verwenden Sie 150 ml Wasser, falls nicht anderweitig angegeben.
TIEFGEFRORENE FERTIGGERICHTE
Pizza
Croissants
Lasagne, frisch, verwenden Sie 200 ml
Verwenden Sie 100 ml Wasser.
Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C.
SPEISENREGENERATION
Brot/Brötchen
(ml)
(° C)
100
150–180
100
200–210
100
230
100
200
100
180
100–150
160–180
(° C)
200–210
170–180
180–200
(min)
10–20
(min)
10–20
10–20
10–20
20–25
35–40
30–60
(min)
10–20
15–25
35–50