NEFF Z 1230 X0 Gebrauchsanweisung Seite 14

Gebäckart
Hefeteig
Blechkuchen mit Belag
(z. B. Apfelstreusel)
Hefekranz und -zopf
(500 g Mehl)
Kuchen hohe Form
Kleingebäck
Blätterteig (vorheizen)
Brandteig (vorheizen)
Spritzgebäck
1 Blech
2 Bleche
Pikantes
Auflauf aus rohen
Zutaten
(z. B. Kartoffelgratin)
Pizza
1 Blech
2 Bleche
Quiche (vorheizen)
Brot (vorheizen)
Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.
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Backen
v
Heißluft
Einschub- Temperatur Backdauer
höhe in ° C
1 160 – 170
3 160 – 170
1 160 – 170
3 180 – 200
3 170 – 180
3 160 – 170
1 + 3 160 – 170
3 180 – 190
1 180 – 190
1 + 3 180 – 190
3 180 – 190
1 200 – 220
anbacken
180 – 210
fertigbacken
Ober- und Unterhitze
Einschub- Temperatur
Minuten höhe
50 – 60 3
40 – 50 3
40 – 50 2
25 – 40 3
35 – 40 3
25 – 35 3
30 – 40 –
45 – 80 3
25 – 45 3
30 – 50 –
40 – 60 3
10 – 15 1
und
45 – 50 1
e
in ° C
190 – 200
190 – 200
200 – 210
210 – 220
210 – 220
170 – 190
–
200 – 220
200 – 220
–
200 – 220
220 – 240
anbacken
190 – 230
fertigbacken