Gaggenau CI 262 Gebrauchsanleitung Seite 32

Kochassistenzfunktionen
de
Kartoffeln
Mit wenig Öl braten
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Bratkartoffeln (aus rohen Kartoffeln)
Kartoffelpuffer
2
Schweizer Rösti 3
Glasierte Kartoffeln
1
Garziehen
Kartoffelklöße garen 4
Kochen
Kartoffeln kochen
5
Kochen im Schnellkochtopf
Kartoffeln im Schnellkochtopf
Regelmäßig umrühren.
1
2 Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.
3 Das Öl und die Lebensmittel nach dem Signalton in die Pfanne geben.
Aufheizen und Garen mit Deckel. Nach dem Signalton die Speisen dazugeben.
4
Die Speise zu Beginn zugeben.
5
Nudeln und Getreide
Garziehen
Reis
1
Polenta 2
Grießbrei
2
Kochen
Nudeln 2
Teigtaschen
2
Kochen im Schnellkochtopf
Reis im Schnellkochtopf
Aufheizen und Garen mit Deckel. Nach dem Signalton die Speisen dazugeben.
1
2 Regelmäßig umrühren.
3 Speise zu Beginn zugeben.
32
1
1
5
3
Kochassis- Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab Signal-
tenzfunktio-
nen
Ú
5
Ú
4
Ú
5
Ú
2
Ú
3
¨
85 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
Kochassis- Temperatur-
tenzfunktio- stufe
nen
¨
90 ºC
¨
85 ºC
¨
85 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
ton (Min.)
6 - 12
15 - 25
2,5 - 3,5
50 - 55
10 - 15
30 - 40
30 - 45
10 - 20
Gesamtgarzeit ab Signalton
(Min.)
25 - 35
3 - 8
5 - 10
7 - 10
6 - 15
5 - 8