Kochassistenzfunktionen; Kochassistenzfunktionsarten - Gaggenau CI 262 Gebrauchsanleitung

Kochassistenzfunktionen

de
Kochassistenzfunktionen
Ü
D ie Kochassistenzfunktionen garantieren einfaches
K o c h a s s i s t e n z f u n k t i o n e n
Kochen und versprechen ausgezeichnete
Kochergebnisse. Die empfohlenen Temperaturstufen
sind für jede Kochart geeignet.
Sie ermöglichen Garvorgänge ohne übermäßiges
Aufkochen und versprechen perfekte Koch- und
Bratergebnisse.
Die Sensoren messen kontinuierlich die Temperatur des
Kochgeschirrs. Damit kann die Kochleistung so
reguliert werden, dass immer die richtige Temperatur
beibehalten wird.
Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, können Sie
die Speise zugeben. Die Temperatur wird konstant
gehalten, ohne dass Sie die Temperaturstufe ändern
müssen.
Kochprozesse
Bratsensorik für Pfannen
Mit wenig Öl braten
Kochsensor
Warmhalten, Erwärmen
In Milch gar ziehen
In Wasser gar ziehen
Kochen
Kochen im Schnellkochtopf
Frittieren bei geringer Temperatur
Frittieren bei mittlerer Temperatur
Frittieren bei hoher Temperatur
*Vorwärmen mit Deckel und Frittieren ohne Deckel.
Wenn das Kochfeld keinen kabellosen Kochsensor hat, können Sie diesen nachträglich im Fachhandel, über unseren Kunden-
dienst oder über unsere offizielle Webseite erwerben.
24
Diese Funktion existiert für alle Kochzonen.
Wenn ein kabelloser Kochsensor vorhanden ist, stehen
die Kochfunktionen für alle Kochzonen zur Verfügung.
Dieses Kapitel enthält Informationen über:
▯

Kochassistenzfunktionsarten

▯
Geeignetes Kochgeschirr
▯
Sensoren und Sonderzubehör
▯
Funktionen und Kochstufen
▯
Empfohlene Gerichte
Kochassistenzfunktionsarten
Mit den Kochassistenzfunktionen wählen Sie für jedes
Gericht die am besten geeignete Zubereitungsart.
Die Tabelle zeigt die verschiedenen verfügbaren
Funktionseinstellungen für den Kochassistenten:
Temperatur- Kochge-
stufen schirr
1, 2, 3, 4, 5
70 °C
85 °C
90°C
100 °C
115 °C
160 °C
170 °C
180 °C
Verfügbarkeit Aktivieren
Ú
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen
¨
Alle Kochzonen