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• Lagern Sie hochprozentigen Alkohol nur
stehend und fest verschlossen.
• Um Temperaturschwankungen entgegen
zu wirken, sorgen Sie dafür, dass das Ge-
rät mindestens zu 70 % gefüllt ist.
Maximales Lagervermögen
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Übermäßige Belastung der Flaschen-
borde kann das Gerät beschädigen.
Die maximale Belastung von 16 Fla-
■
schen pro Bord nicht überschreiten.
Das Gerät ist für die Lagerung einer bestimm-
ten Anzahl an Flaschen mit einem Inhalt von
0,75 Litern vorgesehen (siehe „Bestimmungs-
gemäßer Gebrauch" auf Seite DE-4).
• Lagern Sie höchstens so viele Flaschen
ein wie vorgesehen.
Qualität erhalten
Lagertemperatur
Die optimale Lagertemperatur variiert je nach
Weinsorte, da die Haltbarkeit und Alterung
von Weinen unterschiedlich ist. Eine zu hohe
oder zu niedrige Temperatureinstellung kann
dazu führen, dass der Haltbarkeitszeitraum
Ihrer Weine verkürzt wird. Dies führt zu höhe-
ren Lebensmittelabfällen.
Wein
Lagertemperatur
Perlwein
+6 °C bis +10 °C
Schaumwein
+10 °C
Weißwein
+10 °C bis +12 °C
Rotwein
+12 °C bis +14 °C
Roséwein
+12 °C bis +16 °C
Flaschen lagern
• Vermeiden Sie häufige und starke
Temperatur schwankungen.
• Sorgen Sie für ausreichend Freiraum
zwischen den Flaschen, damit die Luft-
zirkulation innerhalb des Geräts nicht be-
hindert wird.
• Die Temperaturen im Gerät können
ansteigen und damit auch der Energie-
verbrauch,
– wenn die Glastür häufig oder lange ge-
öffnet wird.
– wenn die vorgeschriebene Raumtempe-
ratur ü ber- oder unterschritten wird.
– wenn eine große Menge an Flaschen
neu eingelagert wird.
– wenn Sie die Nennkapazität des Geräts
überschreiten.
Lagerdauer
Auch die Lagerdauer von Weinen ist unter-
schiedlich und hängt von vielen Faktoren ab.
Richten Sie sich im Allgemeinen an folgende
Lagerdauer:
Wein
Lagerdauer
Roséwein, leichter
1 bis 2 Jahre
Rotwein
Weißwein
3 bis 5 Jahre
Rotwein
ca. 6 Jahre
sehr süße Weine
15 Jahre und mehr
Weitere Einflüsse
• Achten Sie darauf, dass der Wein wäh-
rend der Lagerung möglichst nicht bewegt
wird. Häufiges Bewegen des Weins führt
zu einer schnellen Alterung.
• Sorgen Sie dafür, dass der Wein möglichst
weit entfernt vom Tageslicht, dunkel lagert.
• Schalten Sie die LED-Beleuchtung (4) so
selten wie möglich ein. Lichteinwirkung
kann den Geschmack des Weines beein-
flussen.
Seite DE-15
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