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Speise
Pizza
Brot/Brötchen
Brot
Pflaumenkuchen,
Apfeltorte, Zimtschn-
ecken in einer Ku-
chenform gebacken.
Tiefgefrorene Fertiggerichte
Leeren Backofen 10 Minuten lang vorheizen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Speise
Pizza
Croissants
Lasagne
Speisenregeneration
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie 100 ml Wasser.
Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C.
Speise
Brot/Brötchen
Brot
Focaccia
Fleisch
Nudel-Auflauf
Pizza
Reis
Gemüse
Braten
Verwenden Sie die Glasform.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie 200 ml Wasser.
Wasser in der Gar-
raumvertiefung (ml)
100
100
100
100–150
Wasser in der Gar-
raumvertiefung (ml)
150
150
200
Dauer
(Min.)
10–20
15–25
15–25
15–25
15–25
15–25
15–25
15–25
Temperatur (°C)
230
200
180
160–180
Temperatur (°C)
200–210
170–180
180–200
Speise Tempera-
tur (°C)
Roastbeef 200
Poulet 210
Schweinebraten 180
10.4 Backen
• Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
• Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht
immer gleichmässig. Bei
ungleichmässigem Bräunen braucht
die Temperatureinstellung nicht
geändert zu werden. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Während des Backens können sich
die Bachbleche im Ofen verziehen.
Beim Abkühlen kehren sie wieder zu
ihrer alten Form zurück.
Dauer (Min.)
10–20
20–25
35–40
30–60
Dauer (Min.)
10–20
15–25
35–50
Dauer
(Min.)
50–60
60–80
65–80