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Verwandte Anleitungen für Franke Frames FSO 45 FS
Inhaltszusammenfassung für Franke Frames FSO 45 FS
- Seite 1 FSO 45 FS Kompakt-Kombidampfbackofen DE Bedienungsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
FSO 45 FS InhaltsverzeIchnIs Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Zu dieser Bedienungsanleitung Kombi-Dampfbackofen BACKOFENAUSRÜSTUNG UND ZUBEHÖRTEILE BEDIENFELD Wichtige Sicherheitshinweise VOR DEM ANSCHLUSS DES BACKOFENS: Vor dem ersten Gebrauch des Geräts SO FÜLLEN SIE DEN WASSERBEHÄLTER Schritte des Garvorgangs (1-6) SCHRITT 1: DAS ERSTE EINSCHALTEN DES GERÄTS SCHRITT 2: SO WÄHLEN SIE DIE BASIS-GARMENÜS UND EINSTELLUNGEN AUS SCHRITT 3: SO STARTEN SIE DEN GARVORGANG... -
Seite 4: Sehr Geehrte Kundin, Sehr Geehrter Kunde
FSO 45 FS sehr geehrte KundIn, sehr geehrter Kunde! Danke, dass Sie dieses Qualitätsprodukt von Franke gewählt haben. Wir hoffen, dass es Ihre Erwartungen erfüllt und Ihnen viele Jahre treue Dienste leisten wird. Das skandinavische Design kombiniert klare Linien, Funktionen für den täglichen Gebrauch und eine hohe Qualität. Dieses sind die Schlüsselmerkmale aller unserer Produkte und der Grund, dass sie in der ganzen Welt sehr geschätzt sind. -
Seite 5: Kombi-Dampfbackofen
FSO 45 FS KomBI-dampFBacKoFen Beschreibung des Ofens und der Ausrüstung (je nach Modell) Die Abbildung stellt eines der Einbaugerätemodelle dar. Da die Geräte, für die diese Anweisungen geschrieben wurden, verschiedene Ausrüstungen haben, sind unter Umständen einige Funktionen oder Ausrüstungen beschrieben, die in Ihren Geräten nicht vorhanden sind. Bedienfeld Wasserbehälterklappe Führungen... -
Seite 6: Backofenausrüstung Und Zubehörteile
FSO 45 FS ROSTFÜHRUNGEN Das FLACHE BACKBLECH ist zum Backen von Gebäck und Kuchen geeignet. Rostführungen erlauben die Zubereitung von Speisen auf 4 verschiedenen Einschubebenen (bitte beachten Sie, dass die Einschubebenen/Führungen von unten nach oben gezählt werden). Die Führungen 3 und 4 sind zum Grillen gedacht. Das TIEFE BACKBLECH * (je nach Modell) wird zum TELESKOPFÜHRUNGEN Braten von Fleisch und feuchtem Gebäck/Kuchen... -
Seite 7: Bedienfeld
FSO 45 FS Schließen Sie die Backofentür, wenn die Teleskopführung ganz nach hinten in den Backofen geschoben ist. Dieses Gerät und einige der zugänglichen Teile können bei der Benutzung heiß werden. Bitte benutzen Sie Backofenhandschuhe. BEDIENFELD ZURÜCK- DISPLAY EIN/AUS- START/ TASTE TASTE TASTE STOPP-... -
Seite 8: Wichtige Sicherheitshinweise
FSO 45 FS WIchtIge sIcherheItshInWeIse LESEN SIE DIESE ANLEITUNG SORGFÄLTIG UND Gebrauch und stellt ein Sicherheitsrisiko dar, da dies zu Verletzungen oder Brand führen kann. BEWAHREN SIE DIESE FÜR DIE ZUKUNFT AUF. Dieses Gerät darf nur von einem qualifiziertem und Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von autorisiertem Servicetechniker oder Fachpersonal an Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen... -
Seite 9: Vor Dem Anschluss Des Backofens
FSO 45 FS Sicherer Gebrauch des Dampfbackofens Nach dem Ende des Dampfgarens bleibt ein Lassen Sie das Gerät einige Zeit bei Restdampf im Backofen. Öffnen Sie die Backofentür Raumtemperatur, bevor Sie es an das Stromnetz vorsichtig, da heißer Dampf austreten kann. anschließen, damit sich alle Komponenten der Reinigen Sie den Backofen erst, wenn er auf Raumtemperatur anpassen können. - Seite 10 FSO 45 FS Öffnen Sie die Klappe des Wasserbehälters mit klik etwas Druck. Nehmen Sie den Wasserbehälter aus dem Gehäuse; fassen Sie dazu in die Kerbe. Öffnen Sie die Klappe des Wasserbehälters und waschen Sie ihn mit Wasser aus. Gießen Sie vor dem Gebrauch Wasser bis zur MAX-Markierung in den Behälter.
- Seite 11 FSO 45 FS click click – 11 –...
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Seite 12: Schritte Des Garvorgangs
FSO 45 FS schrItte des garvorgangs (1-6) SCHRITT 1: DAS ERSTE EINSCHALTEN DES GERÄTS EINSTELLEN DER UHRZEIT Nach dem Anschluss Ihres Geräts an die Stromversorgung oder nach einem längeren Stromausfall erscheinen die UHRZEIT-Einstellungen auf dem Display. Navigieren Sie durch das Menü, indem Sie mit dem Finger nach oben und nach unten fahren. Stellen Sie die UHRZEIT durch Berühren des Displays ein. - Seite 13 FSO 45 FS SO PRÜFEN SIE DIE WASSERHÄRTE Vor dem ersten Gebrauch muss die Wasserhärte durch einen Test ermittelt werden. Eine Warnung erscheint auf dem Display: “Use the test paper to measure water hardness.” („Testpapier zur Wasserhärtemessung benutzen.“) Weichen Sie den Testpapierstreifen (wurde mit dem Gerät mitgeliefert) eine (1) Sekunde lang in Wasser. Warten Sie jetzt eine Minute lang und beobachten Sie die Anzahl der Streifen auf dem Papier.
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Seite 14: Schritt 2: So Wählen Sie Die Basis-Garmenüs Und Einstellungen Aus
FSO 45 FS SCHRITT 2: SO WÄHLEN SIE DIE BASIS-GARMENÜS UND EINSTELLUNGEN AUS Der Garvorgang in Ihrem Backofen kann auf mehrere Arten kontrolliert werden: Navigieren Sie durch das Menü, indem Sie mit dem Finger nach links und nach rechts fahren. Wählen Sie den gewünschten Modus durch Berühren des entsprechenden Bilds aus. - Seite 15 FSO 45 FS A) GAREN DURCH AUSWAHL DES LEBENSMITTELTYPS (Auto-Modus) Wählen Sie den Auto-Modus. Wählen Sie die Art des Lebensmittels und der Speise. Es werden voreingestellte Werte angezeigt: - Menge, - Garstufe (Intensität), - Garzeit (das Garzeitende wird in grau angezeigt). Menge und Garstufe können eingestellt werden.
- Seite 16 FSO 45 FS B) GAREN DURCH AUSWAHL DES BETRIEBSMODUS (Profi-Modus und Dampfgar-Modus) Wählen Sie Profi-Modus (MANUELL). Wählen Sie Ihre eigenen Standard-Einstellungen: - System - Backofentemperatur Berühren Sie das Symbol zur Auswahl der Garzeit (das Garzeitende wird in grau angezeigt). EXTRA-EINSTELLUNGEN (EXTRAS): Wählen Sie die Einstellungen durch Berühren der oberen Leiste oder des entsprechenden Zeichens.
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Seite 17: Systembeschreibung
FSO 45 FS GARSYSTEME (je nach Modell) SYSTEM BESCHREIBUNG EINSTELLBARE TEMPERATUR (°C) GARSYSTEME OBER- UND UNTERHITZE Die Heizelemente unten und oben im Backofen strahlen die Hitze gleichmäßig in den Garraum ab. Gebäck oder Fleisch darf nur auf einer einzigen Einschubebene gebacken/gebraten werden. OBERHITZE Nur das Heizelement oben an der Garraumdecke strahlt Hitze ab. - Seite 18 FSO 45 FS SYSTEM BESCHREIBUNG EINSTELLBARE TEMPERATUR (°C) GARSYSTEME UNTERHITZE UND HEISSLUFT Dieser Modus wird zum Backen von Kuchen/Gebäck aus Hefeteig, das aber nicht sehr hoch wird, und zum Eindünsten von Obst und Gemüse genutzt. AUTOMATISCHES GAREN VON FLEISCH - AUTOMATIK-BRATMODUS Im Modus/System Auto-Braten ist das obere Heizelement in Verbindung mit dem Grill-Heizelement und dem runden Heizelement aktiv.
- Seite 19 FSO 45 FS TIMER-FUNKTIONEN - DAUER Sie können Timer-Funktionen auswählen im Basis-Modus Profi-Modus (Pro), im Auto-Modus und im Dampfgar-Modus, indem Sie das entsprechende Symbol auswählen. So stellen Sie die Garzeit ein In diesem Modus können Sie die Dauer für den Backofenbetrieb (Garzeit) festlegen. Stellen Sie die gewünschte Garzeit ein und bestätigen Sie die Einstellung.
- Seite 20 FSO 45 FS GAREN SCHRITT FÜR SCHRITT In diesem Modus können Sie drei verschiedene Einstellungen nacheinander in einem einzigen Garvorgang kombinieren. Wählen Sie andere Einstellungen oder Garzeitende, damit das Gericht genau so gegart wird, wie Sie es gern möchten. Berühren Sie das entsprechende Zeichen zur Auswahl des Symbols Garen Schritt für Schritt in EXTRA-EINSTELLUNGEN (EXTRAS).
- Seite 21 FSO 45 FS DAMPFINJEKTION Die Dampfinjektion wird beim Garen empfohlen – Fleisch (am Ende des Garvorgangs): das Fleisch wird saftiger und weicher, und bei Dampfinjektion ist es nicht erforderlich, das Fleisch mit zerlassenem Fett zu übergießen. Fleisch: Rind, Kalb, Schwein, Wild, Geflügel, Lamm, Fisch, Würste;...
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Seite 22: Schritt 3: So Starten Sie Den Garvorgang
FSO 45 FS SCHRITT 3: SO STARTEN SIE DEN GARVORGANG Vor dem Start des Garvorgangs blinkt die START-/STOPP-Taste. Drücken Sie die START-Taste, um den Garvorgang zu starten. Einige Einstellungen können während des Vorgangs geändert werden, indem Sie die Einheit auf dem Display berühren (Temperatur, Garzeit und Schritt-für Schritt-Modus/Programm). -
Seite 23: Schritt 5: So Wählen Sie Weitere Funktionen/Extras Aus
FSO 45 FS SO SPEICHERN SIE BENUTZER-DEFINIERTE PROGRAMME (MEINE REZEPTE) Wählen Sie das Symbol und geben Sie den Namen durch Berühren des entsprechenden Buchstabens an. Löschen Sie bei Bedarf ein Zeichen mit dem Pfeil. Berühren Sie die START/STOPP-Taste, um die Einstellungen zu speichern. Ihre Lieblingsrezepte/Favoriten, die Sie zuvor im Speicher gespeichert haben, können von Ihnen jederzeit aufgerufen und benutzt werden. - Seite 24 FSO 45 FS Wärmen von Geschirr Benutzen Sie diese Funktion, um Geschirr (Teller, Tassen) vor dem Servieren der Speise zu wärmen, damit das Essen länger warm bleibt. Wählen Sie das Symbol aus, um Temperatur, Wärmstartzeit und Wärmendzeit einzustellen. Wärmen Dieser Modus wird zum Aufwärmen von gegarten Lebensmitteln verwendet. Durch den Einsatz von Dampf gibt es keinen Qualitätsverlust.
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Seite 25: Schritt 6: So Wählen Sie Die Allgemeinen Einstellungen Aus
FSO 45 FS SCHRITT 6: SO WÄHLEN SIE DIE ALLGEMEINEN EINSTELLUNGEN AUS Navigieren Sie durch das Menü, indem Sie mit dem Finger nach links und nach rechts fahren. Wählen Sie das Menü Einstellungen durch Berühren aus. Wenn Sie die Zeile mit der gewünschten Einstellung berühren, wird die Größe der Buchstaben in dieser Zeile erhöht. -
Seite 26: Beschreibung Der Systeme (Gar-Modi) Und Gartabellen
FSO 45 FS BeschreIBung der systeme (gar-modI) und gartaBellen Wenn Sie das gewünschte Lebensmittel nicht in der Gartabelle finden, nehmen Sie bitte die Informationen zu einem ähnlichen Lebensmittel. Die angezeigten Informationen gelten für das Garen auf einer einzigen Einschubebene. Ein Intervall der vorgeschlagenen Temperatur wird angezeigt. Beginnen Sie mit der niedrigen Temperatureinstellung und erhöhen Sie diese, wenn Sie der Meinung sind, dass das Lebensmittel nicht genug gebräunt ist. -
Seite 27: Garsysteme
FSO 45 FS GARSYSTEME OBER- UND UNTERHITZE Die Heizelemente unten und oben im Backofen strahlen die Hitze gleichmäßig in den Garraum ab. Fleisch braten: Benutzen Sie emailbeschichtete und glasierte Keramik, Glas oder eine Pfanne bzw. ein Backblech aus Gusseisen. Bleche aus Edelstahl sind nicht geeignet, da sie die Hitze zu stark reflektieren. Lebensmitteltyp Gewicht Führung... - Seite 28 FSO 45 FS Backen von Gebäck Benutzen Sie nur eine Einschubebene und dunkle Backbleche oder Backformen. Wenn Sie zum Backen helle Backbleche oder Backformen verwenden, wird die Bräunung nicht so stark wie bei dunklen, denn die hellen Bleche reflektieren die Hitze. Setzen Sie die Backbleche immer auf den Rost. Wenn Sie das mitgelieferte Backblech benutzen, entfernen Sie den Rost.
- Seite 29 FSO 45 FS GROSSER GRILL, GRILL Wenn Sie mit dem großen Grill Lebensmittel grillen, dann sind das obere Heizelement und das Grill- Heizelement an der Backofendecke aktiviert. Beim normalen Grillen (ohne großen Grill) ist nur das Grill-Heizelement, ein Teil der großen Grilleinheit aktiviert.
- Seite 30 FSO 45 FS Grilltabelle - großer Grill Lebensmitteltyp Gewicht Führung/Einschubebene Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (min) FleIsch Beefsteak, englisch 180 g/Stück 220-240 14-16 Beefsteak, durch 180 g/Stück 220-240 18-21 Schweinehalsfilet 180 g/Stück 220-240 19-23 Koteletts 180 g/Stück 220-240 20-24 Kalbsschnitzel 180 g/Stück 220-240 19-22...
- Seite 31 FSO 45 FS GRILL MIT HEISSLUFT In dieser Betriebsart sind Grill-Heizelement und Lüfter gleichzeitig aktiviert. Geeignet zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse. (Siehe die Beschreibungen und Tipps für GRILL.) Lebensmitteltyp Gewicht Führung/Einschubebene Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (min) FleIsch Ente* 2000 150-170...
- Seite 32 FSO 45 FS 3D HEISSLUFT Das runde Heizelement und der Lüfter sind aktiv. Der Lüfter, der in der Rückwand des Garraums installiert ist, stellt sicher, dass die heiße Luft gleichmäßig um den Braten oder den Kuchen oder um das Gebäck zirkuliert. Fleisch braten Benutzen Sie emailbeschichtete und glasierte Keramik, Glas oder eine Pfanne bzw.
- Seite 33 FSO 45 FS Backen von Gebäck Vorheizen wird empfohlen. Kekse aller Art können gleichzeitig auf verschiedenen Einschubebenen (2. und 3.) auf flachen Backblechen gebacken werden. Bitte beachten Sie dabei, dass die Backzeiten pro Blech verschieden sein können, auch wenn die Backbleche identisch sind.
- Seite 34 FSO 45 FS ÖKO-GAREN Das runde Heizelement und der Lüfter sind aktiv. Der Lüfter, der in der Rückwand des Garraums installiert ist, stellt sicher, dass die heiße Luft gleichmäßig um den Braten oder den Kuchen oder um das Gebäck zirkuliert. Lebensmitteltyp Führung/Einschubebene Temperatur Garzeit...
- Seite 35 FSO 45 FS UNTERHITZE UND HEISSLUFT Dieser Modus wird zum Backen von Kuchen/Gebäck aus Hefeteig, das aber nicht sehr hoch wird, und zum Eindünsten von Obst und Gemüse genutzt. Benutzen Sie die zweite Führung von unten und ein eher flaches Backblech, damit die heiße Luft gut über die Oberseite des Backguts zirkulieren kann.
- Seite 36 FSO 45 FS AUTOMATISCHES GAREN VON FLEISCH - AUTOMATIK-BRATMODUS Im Modus Auto-Braten ist das obere Heizelement in Verbindung mit dem Grill-Heizelement und dem runden Heizelement aktiv. Er wird zum Braten aller Arten von Fleisch benutzt. Wenn Sie direkt auf dem Gitter grillen, reiben Sie es zuvor mit Öl ein, damit das Fleisch nicht darauf kleben bleibt, und schieben Sie das Gitter in die 2.
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Seite 37: Kombinierte Systeme / Dampfgarsystem
FSO 45 FS KOMBINIERTE SYSTEME / DAMPFGARSYSTEM HEISSLUFT MIT DAMPF Wasser aus dem Dampfgenerator dringt in den Garraum in Form von Dampf ein. Zusätzlich dazu sogt das runde Heizelement in Verbindung mit dem Lüfter für eine Dauerzirkulation der Heißluft und des Dampfs. Befüllen Sie den Wasserbehälter mit frischem Wasser. - Seite 38 FSO 45 FS DAMPF Wasser aus dem Dampfgenerator dringt in den Garraum in Form von Dampf ein. Befüllen Sie den Wasserbehälter mit frischem Wasser. FLEISCH Lebensmitteltyp Gewicht Führung Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (Minuten) Sauerkraut und Würste 30-40 Beefsteak 1000 40-50 Hähnchenbrust 1000...
- Seite 39 FSO 45 FS Lebensmitteltyp Gewicht Führung Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (Minuten) Rosenkohl 20-30 Spargel 15-25 Spinat 15-20 Mangold 15-20 Mischgemüse 1000 30-40 Kohl 40-50 Chinakohl 30-40 Auberginen 10-15 Zucchini 10-15 Kartoffeln - ganz 35-45 Kartoffeln - in Scheiben 25-35 PASTA/REIS/GETREIDE Lebensmitteltyp Gewicht...
- Seite 40 FSO 45 FS EIERSPEISEN Lebensmitteltyp Gewicht Einschubebene Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (Minuten) Weich gekochte Eier 10-15 Hart gekochte Eier 15-20 Poschierte Eier 15-20 Rührei 10-15 Omelette mit Speck Rezept 15-20 FRÜCHTE Lebensmitteltyp Gewicht Führung Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (Minuten) Apfelscheiben 5-15...
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Seite 41: Pflege Und Reinigung
FSO 45 FS pFlege und reInIgung Ziehen Sie nach dem Ausschalten unbedingt das Netzkabel des Geräts aus der Steckdose und waren Sie, bis das Gerät abgekühlt ist. Kinder dürfen ohne entsprechende Überwachung das Gerät nicht reinigen und keine Pflegemaßnahmen durchführen. Aluminium-Oberfläche Reinigen Sie die Aluminium-Oberfläche mit einem nicht-scheuernden Flüssigreiniger, der speziell dafür ausgewiesen ist. -
Seite 42: So Benutzen Sie Die Reinigungsfunktion Zum Reinigen Des Backofens
FSO 45 FS SO BENUTZEN SIE DIE REINIGUNGSFUNKTION ZUM REINIGEN DES BACKOFENS Gießen Sie 0,6 Liter Wasser in die Glasform und setzen Sie diese in die untere Führung. Wählen Sie „Extra/Zusatz-Funktionen“ im Hauptmenü und wählen Sie das Reinigungssymbol. Drücken Sie die START-Taste. Nach 30 Minuten sind Lebensmittelreste auf den emaillierten Backofenwänden erweicht und können einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. -
Seite 43: So Reinigen Sie Den Schaumstofffilter
FSO 45 FS SO REINIGEN SIE DEN SCHAUMSTOFFFILTER Reinigen Sie den Schaumstofffilter jedes Mal mit, wenn Sie den Wasserbehälter reinigen oder das Gerät entkalken. Öffnen Sie die Wasserbehälterklappe. Nehmen Sie das Einlassrohr von der Rohrbefestigung ab. Reinigen Sie das Einlassrohr mit dem Schaumstofffilter unter laufendem Wasser. -
Seite 44: So Entfernen Und Reinigen Sie Die Führungen
FSO 45 FS SO ENTFERNEN UND REINIGEN SIE DIE FÜHRUNGEN Benutzen Sie zum Reinigen der Führungen konventionelle Reinigungsmittel. Lösen Sie die Schraube. Entfernen Sie die Führungen aus den Öffnungen in der Rückwand. Ziehen Sie nach der Reinigung die Schrauben an den Führungen mit einem Schraubendreher wieder fest. –... -
Seite 45: So Bauen Sie Die Backofentür Aus Und Setzen Sie Wieder Ein
FSO 45 FS SO BAUEN SIE DIE BACKOFENTÜR AUS UND SETZEN SIE WIEDER EIN Öffnen Sie zuerst die Tür ganz (so weit es geht). Heben Sie die Scharnierhalterungen leicht an und ziehen Sie die Tür zu sich her. Schließen Sie die Tür auf einen 45-Grad-Winkel (bezüglich der Position der ganz geschlossenen Tür);... -
Seite 46: So Bauen Sie Die Backofentürscheibe Aus Und Setzen Sie Wieder Ein
FSO 45 FS SO BAUEN SIE DIE BACKOFENTÜRSCHEIBE AUS UND SETZEN SIE WIEDER EIN Die Backofentürscheibe kann von innen gereinigt werden, muss dazu aber zuerst ausgebaut werden. Bauen Sie die Backofentür aus (siehe Kapitel „So bauen Sie die Backofentür aus und setzen sie wieder ein“). Heben Sie die Stützen auf der linken und rechten Seite der Tür leicht an (Markierung 1 an der Stütze) und ziehen Sie diese weg von der... -
Seite 47: So Wechseln Sie Die Lampe Aus
FSO 45 FS SO WECHSELN SIE DIE LAMPE AUS Die Lampe ist ein Verbrauchsteil und daher nicht von der Garantie abgedeckt. Entfernen Sie vor dem Auswechseln der Lampe die Bleche, den Rost und die Führungen. Benutzen Sie einen Kreuzschlitz-Schraubendreher. (Halogenlampe: G9, 230 V, 25 W) Lösen Sie mit einem flachen Schraubendreher die Lampenabdeckung und nehmen Sie diese heraus. -
Seite 48: Fehlersuchtabelle
FSO 45 FS FehlersuchtaBelle Wenn die Probleme weiter bestehen, obwohl Sie die oben angegebenen Ratschläge befolgt haben, kontaktieren Sie bitte einen autorisierten Servicetechniker. Reparatur- oder Garantieansprüche, die durch unsachgemäßen Anschluss oder unsachgemäßen Gebrauch des Geräts entstanden, sind nicht von der Garantie abgedeckt. -
Seite 49: Gartest
FSO 45 FS gartest Speise getestet gemäß der Norm EN 60350-1. Backen mit Umluft Speise Ausstattung Einschubebene System Temperatur Garzeit (von unten) (°C) (Min.) Gebäck - nur auf einer Flaches, emailliertes 20-35 Ebene* Backblech Gebäck - auf zwei Flaches, emailliertes 2 und 3 20-35 Ebenen*... - Seite 50 FSO 45 FS – 50 –...
- Seite 51 FSO 45 FS – 51 –...
- Seite 52 Phone +32 54 310 111 Phone +34 93 565 3535 Kazakhstan Brazil Sweden Franke Kazakhstan Ltd. Franke Sistemas de Cozinhas do Brasil Ltda. 040918 Almaty City Franke Futurum AB 89219-512 Joinville, SC Phone +7 727 297 3812 930 47 Byske...