De Braadstanden; Braadsensor Instellen; Braadtabel - Siemens ET8..MC31 Gebrauchsanleitung

De braadstanden

Braadstand Temperatuur
hoog
max
gemiddeld ­ hoog
med
laag ­ gemiddeld
low
laag
min

Braadsensor instellen

Kies de juiste braadstand in de tabel. Zet de pan op de
kookzone.
De kookplaat dient ingeschakeld te zijn.
Het symbool S aanraken. De
1.
het indicatiemenu verschijnen de mogelijke braadstanden.
In de volgende 10 seconden in het instelbereik de juiste
2.
braadstand kiezen. De braadsensor is geactiveerd. De grote
kookzone met twee ringen is automatisch ingeschakeld.

Braadtabel

In de tabel kunt u zien welke braadstand voor welk gerecht
geschikt is. De braadtijd kan afhangen van de soort, het
gewicht, de dikte en de kwaliteit van de levensmiddelen.
Schnitzel, on/gepaneerd
Vlees
Filet
Kotelet
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dik)
Steaks medium of well done (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Worstjes gekookt of rauw
Hamburgers / Gehaktballen
Leverkaas
Reepjes vlees in gebonden saus, gyros
Gehakt
Spek
Vis, gebakken
Vis
Visfilet, on/gepaneerd
Scampis, garnalen
Pannenkoeken
Eiergerechten
Omeletten
Spiegelei
Roerei
Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken)
Wentelteefjes / French toast
* In de onverwarmde pan doen
58
geschikt voor
bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappels en steaks rare (saignant)
bijv. dunne producten, zoals schnitzels, gepaneerde diepvriesproducten, in reepjes gesneden
vlees in saus, groente
bijv. dikke producten, zoals gehaktballen en worstjes, vis
bijv. omeletten, gerechten die in boter, olijfolie of margarine worden gebakken
op het display is verlicht. In
'
PLQ ORZ PHG PD[
PLQ ORZ PHG PD[
Het temperatuursymbool is verlicht tot de braadtemperatuur
bereikt is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool
verdwijnt.
Doe nu de braadboter of -margarine en vervolgens het
3.
gerecht in de pan.
Keer het gerecht zoals gewoonlijk, zodat er niets aanbrandt.
Braadsensor uitschakelen
In het instelbereik op 0 zetten.
De opgegeven braadstanden zijn afgestemd op de
systeempan. Bij andere pannen kunnen de braadstanden
afwijken.
Braadstand Totale braadtijd vanaf het
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
ORZ
PLQ ORZ PHG PD[
geluidssignaal
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
ononderbroken bakken
ononderbroken bakken
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
ononderbroken bakken