Tilberedning ved induktion
Fordele ved tilberedning ved induktion
Tilberedning ved induktion udgør en radikal ændring i
forhold til tradionel opvarmning, da varmen generes
direkte i kogegrejet. Derfor indeholder dette en række
fordele:
Hurtig kogning og stegning
D
Det forbruger mindre energi
D
Bedre bekvemmelighed og rengøring.
D
Kontrolleret og sikker madlavning.
D
Egnet kogegrej
Ferromagnetisk kogegrej
Kun ferromagnetisk kogegrej er velegnet til madlavning
ved induktion og det kan være af:
Rustfrit stål
D
Støbejern
D
Specialglas til induktion (rustfrit stål).
D
For at finde ud af om kogegrejet er velegnet skal du
kontrollere, om det er magnetisk.
Uegnet kogegrej
Brug aldrig kogegrej af:
Normalt tyndt stål
D
Glas
D
Jern
D
Kobber
D
Aluminium
D
Hvis man ikke stiller en gryde eller en pande oven på den
valgte kogezone, eller hvis kogegrejet ikke er af det rigtige
materiale eller den korrekte størrelse, vil
varmestyrke-niveauets nummerindikation ved
kogezonen begynde at blinke.
Tomt kogegrej eller med tynd bund
Opvarm ikke tomt kogegrej, og brug heller ikke kogegrej
med en tynd bund. Kogesektionen er udstyret med et
internt sikkerhedssystem, men en tom pande eller gryde
kan blive så hurtigt opvarmet, at
"afbrydelsesautomatikken" ikke når at reagere, og der
kan derved opnås meget høje temperaturer. Kogegrejets
bund kan endda gå hen at smelte og derved skade
kogefeltets overflade. I dette tilfælde må du ikke berøre
kogegrejet, hvor du skal slukke for kogefeltet. Hvis det
efter afkøling ikke fungerer, skal du kontakte vores
serviceafdeling.
42
Detektering af kogegrej
Hvert kogefelt har en minimumsgrænse for detektering af
kogegrej, som varierer efter materiale i det anvendte
kogegrej. Derfor skal man bruge det kogefelt, der passer
bedst til diameteren på kogegrejet.
Lære apparatet at kende
På side 39 er der en oversigt over de forskellige typer
med angivelse af mål.
Betjeningspanel
Betjeningsoverflade til
T funktionen
tidsprogrammering
Hovedafbryderens
betjeningsoverflade
@
Ñ børnesikring
Hovedafbryderens
@betjeningsoverflade
Ñ børnesikring
Kogezoner
Kogezone
Enkelt kogezone
m Stegezone
Betjeningsoverflade
til luningsområde
Betjeningsoverflade
til valg af kogetrin
Betjeningsoverflade til
T funktionentidsprogrammering
Betjeningsoverflade
til valg af kogetrin
Aktivering og deaktivering
Brug kogegrej af en velegnet
størrelse.
Kogezonen tændes automatisk,
når der bruges kogegrej, hvis
bund har samme størrelse som
det yderste område.