Jak Zmrazovat Čerstvé Potraviny - Beko RFNE312E33WN Bedienungsanleitung

Používání chladničky
5.2. Jak zmrazovat
čerstvé potraviny
• Potraviny, které se mají zmrazit,
rozdělte na porce s velikostí které
lze konzumovat, a zmrazte je v
samostatných balíčcích. Tímto
způsobem po rozmrazení zabráníte
potřebě opětovnému zmrazení všech
potravin.
• Z důvodu co největší ochrany
výživových hodnot, aromata a barvy
potravin, zeleninu před zmrazením
krátce uvařte. (Vaření není třeba pro
potraviny, jako jsou okurky, petrželka.)
Čas vaření takto zmrazené zeleniny se
zkracuje o 1/3 ve srovnání s čerstvou
zeleninou.
• Pro prodloužení doby skladování
mražených potravin, vařenou zeleninu
nejdříve filtrujte a potom hermeticky
zabalte, u všech druhů potravin.
• Potraviny neskladujte v mrazničce bez
obalu.
• Obalový materiál skladovaných
potravin musí být vzduchotěsný,
hrubý a odolný a nesmí se deformovat
chladem a vlhkostí. V opačném
případě mohou potraviny ztuhlé
zmrazením propíchnout obal. Z hlediska
bezpečného skladování potravin je také
důležité dobře utěsnit obal.
Na mražení potravin jsou vhodné
následující typy obalů:
Polyetylenové kapsa, hliníková fólie,
plastová fólie, vakuové sáčky a skladovací
nádoby odolné proti chladu s uzávěry.
Na zmrazení potravin se nedoporučuje
používat následující typy obalů;
Balicí papír, pergamenový papír, celofán
(želatinový papír), pytel na odpad, použité
tašky a nákupní tašky.
• Horké potraviny neskladujte v
mrazničce bez jejich zchlazení.
• Při vkládání nezmražených čerstvých
potravin do mrazničky dbejte na to, aby
nepřicházely do styku se zmrazenými
potravinami. Cool-pack (PCM) je možné
umístit do stojanu bezprostředně
pod stojan s rychlým zmrazením, pro
zabránění, aby se prohřály.
• Během doby zmrazování (24 hodin)
nedávejte do mrazničky další potraviny.
• Vložte své potraviny do mrazících polic
nebo regálů rozloženě, aby nebyly
stísněné (doporučeno, aby obaly
nepřišly do vzájemného kontaktu).
• Mražené potraviny musí být po
rozmrazení okamžitě spotřebované
v krátkém čase a už nikdy nesmí být
zmrazeny.
• Neblokujte ventilační otvory tím, že své
mražené potraviny dáte před ventilační
otvory umístěny na zadní ploše.
• Doporučujeme, abyste na obaly nalepili
štítek a napsali název potravin v balení a
čas zmrazení.
Potraviny vhodné na mrazení:
• Ryby a mořské plody, červené a
bílé maso, drůbež, zelenina, ovoce,
bylinkové koření, mléčné výrobky
(například sýr, máslo a procezené
jogurty), pečivo, hotové nebo vařená
jídla, bramborové jídla, suflé a dezerty.
Potraviny nevhodné na mrazení:
• Jogurt, kyselé mléko, smetana,
majonéza, listový salát, červená
ředkvička, hrozny, veškeré ovoce
(například jablko, hrušky a broskve).
Chladnička/Uživatelská příručka
14 / 24 CZ