Glutenfreie Rezepte; Teig Rezepte - Panasonic SD-YR2550 Gebrauchsanweisung Und Rezepte

Glutenfreie Rezepte

Glutenfreies Brot
●
Das Ergebnis variiert je nach Rezept und
Art der Brotmischung.
●
Befolgen Sie das Rezept auf der Verpackung
Ihrer glutenfreien Brotmischung.
Glutenfreies Brot
Menü 14 (SD-R2530: 13)
(1 std. 50 min. - 1 std. 55 min.)
Wasser
Öl
Hammermühle Back-Mix
Weissbrot
Trockenhefe
Glutenfreies Weissbrot
Menü 14 (SD-R2530: 13)
(1 std. 50 min. - 1 std. 55 min.)
Milch
Eier (M), geschlagen
Apfelessig
Öl
Honig
Salz
Braunes Reismehl
Kartoffelstärke
Xanthangummi
Trockenhefe
Aromatisiertes glutenfreies Brot
Verwenden Sie eine glutenfreie Brotmischung
ihrer Wahl und fügen Sie unten aufgeführte
Zutaten in der Backform hinzu, um ein aroma-
tisiertes glutenfreies Brot zu erhalten.
Früchtebrot
(1 std. 50 min.)
Gemischte Früchte
Zimt

Teig Rezepte

Normal
Klassischer Brot-/ Brötchenteig
Menü 18 (SD-R2530: 17)
(2 std. 20 min.)
★ Trockenhefe
Weizenmehl Typ 550
Butter
Zucker
Salz
Wasser
DE16
DE OI4.indd 16
Rezepte
Ahorn-Pekannuss-Brot
(1 std. 55 min.)
Ahornsirup
Pekannüsse
Fünf-Korn Brot
(1 std. 55 min.)
Leinsamen
Sesamsamen
430 mL Kürbiskerne
Mohnsamen
1 EL
Sonnenblumenkerne
500 g
Tomaten-Käse-Brot
2 TL
(1 std. 55 min.)
Parmesan, gerieben
Getrocknete Tomaten in Öl, gehackt 50 g
Glutenfreier Kuchen
310 mL
Glutenfreier Schokoladenkuchen
2 (100 g)
Menü 15 (SD-R2530: 14)
1 EL
(1 std. 50 min.)
2 EL
60 g Butter *2
1¼ TL Zucker
150 g
Eier (L), geschlagen
300 g
Dunkle Schokolade,
2 TL geschmolzen
2½ TL Weißes Reismehl
Kakaopulver
Backpulver
Glutenfreier Teekuchen
Menü 15 (SD-R2530: 14)
(1 std. 50 min.)
Butter *2
Zucker
Eier (L), geschlagen
100 g
Weißes Reismehl
2 TL
Gemahlene Mandeln
Teeblätter, gehackt
Backpulver
Weiche Brötchen
Menü 18 (SD-R2530: 17)
(2 std. 20 min.)
★ Trockenhefe
Weizenmehl Typ 550
1 TL
Butter
500 g
Zucker
30 g
Salz
1½ EL
Ei (M), geschlagen
1½ TL
Wasser *
310 mL
*  F ür noch etwas weichere Brötchen versuchen Sie
125 mL Wasser und 125 mL Milch.
Glutenfreier Bananenkuchen
Menü 15 (SD-R2530: 14)
2 EL
(1 std. 50 min.)
g
Butter *1
50
Zucker
Eier (L), geschlagen
Weißes Reismehl
1 EL Gemahlene Mandeln
2 EL Banane*2
1 EL Backpulver
1 EL
Glutenfreier Pizzateig
1 EL
Glutenfreier Pizzateig
Menü 16 (SD-R2530: 15)
(30 min.)
50 g
Wasser
Weißes Reismehl
Pflanzliches Öl
Salz
Trockenhefe
Glutenfreier Nudelteig
150 g
Glutenfreier Nudelteig
150 g
Menü 17 (SD-R2530: 16)
3 (180 g)
(15 min.)
120 g
Gemisch / 2 geschlagene Eier
(M) + Wasser
120 g
Weißes Reismehl
30 g
Kartoffelstärke
10 g
Maisstärke
Xanthangummi
Öl
Salz
● D ie Eier mit Wasser sehr schaumig schlagen.
● M ehl, Stärke und Xanthangummi in eine
80 g
160 g Schussel geben und gut mischen
3 (180 g)
160 g
*1: In 1 cm große Würfel schneiden.
80 g
*2: In 1 - 2 cm große schneiden.
2 TL
10 g
1 G eben Sie die Zutaten in der oben angege
benen Reihenfolge in die Backform.
2 W ählen Sie das Menü.
3 T eig in 8 - 10 Stücke teilen und zu Brötchen
1¼ TL
formen.
4 A uf ein gefettetes Backblech legen und
450 g
30 g
unter 40˚C bis zur doppelten Größe auspro
1 EL
bieren lassen (ca. 20 Minuten).
5 M it Mehl bestäuben.
1 TL
6 I m vorgeheizten Backofen unter 220 ℃ 15
1 (50 g)
250 mL
Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun
sind.
Gebrauchsanweisungen
finden Sie auf den Seiten
DE6 bis DE10 - DE11.
80 g
120 g
3 (180 g)
160 g
50 g
80 g
10 g
380 mL
475 g
1¾ EL
1 TL
1 TL
260 g
220 g
( )
gemischt und
80 g
gesiebt
100 g
1½ EL
2 EL
1 TL
.
Gebrauchsanweisungen
finden Sie auf den Seiten
bis DE6-DE9.
2021/2/6 下午 12:43:36