Bosch MUM50149 Gebrauchsanleitung Seite 223

Жұмыртқа ақуызы
1 - 8 жұмыртқа ақуызы
■ Жұмыртқа ақуызын 4 - 6 минут
ішінде 4-қадамда қаққышпен өңдеңіз.
Бисквит қамыры
Негізгі рецепт
2 жұмыртқа
2-3 ас қасық ыстық су
100 г қант
1 пакет ванилин шекері
70 г ұн
70 г крахмал
қопсытқыш (қосымша)
■ Ингредиенттерді (ұн мен крахмалдан
басқа) шам. 4-6 минут ішінде 4-қадамда
қаққышпен көпіртіп қағыңыз.
■ Айналмалы ажыратқышты 1-қадамға
орнатып, еленген ұн мен крахмалды
шам. ½ - 1 минут ішінде қасықпен
араластырыңыз.
Максималды мөлшер: 2 x негізгі рецепт
Кекске арналған қамыр
Негізгі рецепт
3-4 жұмыртқа
200-250 г қант
1 салым тұз
1 пакет ванильді қант немесе
½ лимон қабығы
200-250 г май немесе маргарин
(бөлме температурасы)
500 г ұн
1 пакет қамыр қопсытқышы
125 мл сүт
■ Барлық дәмдеуіштерді шам. ½ минут
1-қадамда, ал содан кейін шам.
3-4 минут 4-қадамда қойылтқышпен
араластырыңыз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт
Қолдану мысалдары
Үгілмелі қамыр
Негізгі рецепт
125 г май (бөлме
температурасы)
100-125 г қант
1 жұмыртқа
1 салым тұз
кішкене лимон қабығы не ваниль шекері
250 г ұн
қопсытқыш (қосымша)
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде 1-қадамда, содан
кейін шам. 2-3 минут ішінде 3-қадамда
бұлғауышпен өңдеңіз.
500 г ұн:
■ Ингредиенттерді илегішпен шам.
½ минут ішінде 1-қадамда, содан кейін
шам. 3-4 минут ішінде 2-қадамда илеңіз.
Максималды мөлшер: 2 x негізгі рецепт
Ашықты қамыр
Негізгі рецепт
500 г ұн
1 жұмыртқа
80 г май (бөлме температурасы)
80 г қант
200-250 мл жылы сүт
25 г жаңа ашытқы немесе 1 пакет
Құрғақ ашытқы
½ лимон қабығы
1 салым тұз
■ Барлық ингредиенттерді шам. ½ минут
ішінде 1-қадамда, содан кейін шам.
3-6 минут ішінде 2-қадамда илегішпен
өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт
Кеспе қамыры
Негізгі рецепт
300 г ұн
3 жұмыртқа
қажет болса, 1-2 ас қасық (10-20 г) суық су
■ Барлық ингредиенттерді шам. 3 -
5 минут ішінде 2-қадамда қамырға дейін
өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт
kk
223