IKEA MIRAKULÖS Handbuch Seite 41

DEUTSCH
Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein,
damit keine hartnäckigen Flecken im
Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten
zu vermindern, geben Sie etwas Wasser
in das tiefe Blech. Um die Kondensierung
des Rauchs zu vermeiden, geben Sie
jedes Mal, wenn das Wasser verdampft
ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.
Gartabelle
Menge
(kg)
1 - 1.5 Schweinefleisch
1 - 1.5 Lamm
1 Rindfleisch
1 - 1.5 Hähnchen
1.2 Hasenbraten
1.5 Ente
4 Pute
1 Fisch
- Rosinenkuchen
1 Pasteten
- Plätzchen
2 Lasagne
1 Weißbrot
1 Pizza
Speise Funktion
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
Ebene Temperatur
(°C)
2 180
2 175
2 200
2 200
2 175
2 220
2 180
2 190
2 160
2 170
2 und 4 140 - 150
2 180 - 190
1 190
1 190 - 210
41
Dauer (Min.)
90 - 120
110 - 130
50 - 70
70 - 85
60 - 80
120 - 150
210 - 240
45 - 60
50 - 60
80 - 100
35 - 40
25 - 40
60 - 70
10 - 20