Lage Temperatuur Modus - De Dietrich DOR7586A Gebrauchsanleitung

2
•
BAKKEN
5
DE "LAGE
TEMPERATUUR" MODUS
Met deze bakwijze worden de vezels
van het vlees lekker mals, door het
langzaam bakken, in combinatie met
vrij lage temperaturen.
Het bakresultaat is optimaal.
Er is geen voorverwarmen nodig
voor de LAGE TEMPERATUUR
modus.
Het bakken moet ALTIJD met een
koude oven beginnen.
Voor het bakken op lage tempe-
ratuur moeten de voedingsmid-
delen zeer vers zijn. Voor gevogelte
is het bijzonder belangrijk om de
binnen- en buitenkant af te spoelen
met koud water en ze voor het bakken
droog te deppen met keukenpapier.
ONMIDDELLIJK BAKKEN
- Selecteer in het algemene menu de
bakwijze «Lage Temperatuur" met de
knop en valideer uw keuze.
De oven biedt een keuze aan gere-
chten (zie de details van de gerechten
hieronder).
- Selecteer uw gerecht.
- Na het selecteren van het gerecht,
bijvoorbeeld kalfsgebraad, legt u het
vlees op het rooster op het bovenste
niveau, weergegeven op het scherm
(niveau 2) en schuift u de lekbak op het
niveau daaronder (niveau 1).
- Valideer uw keuze door op de knop te
drukken. Het bakproces start.
De oven schakelt automatisch uit
wanneer en geeft een geluidsignaal.
- Druk op de uittoets
BAKKEN MET UITGESTELDE START
U kunt voor een uitgestelde start kiezen
wanneer u op "lage temperatuur" bakt.
Selecteer, na uw programma geselec-
teerd te hebben, het symbool einde
baktijd . Het display knippert, stel
het einde van de baktijd in door aan de
knop te draaien en valideer vervolgens
twee keer.
Het display met het einde van de bakti-
jd knippert niet meer.
22
.