Fleisch, Geflügel, Fisch - Siemens HB36D.72 Gebrauchsanleitung

Fleisch, Geflügel,
Fisch
Geflügel
Lebensmittel
Hähnchen, ganz
Hähnchen, halbiert
Hähnchenbrust
Hähnchenteile
Ente, ganz
Entenbrust*
Putenrollbraten
Putenbrust
* vorher anbraten
64
Rost und Backblech zusammen in einer Höhe
einschieben.
Den fertigen Braten noch 10 Minuten im
abgeschalteten geschlossenen Dampfbackofen
ruhen lassen. So bleibt das Fleisch saftiger.
Mit der Betriebsart Heißluft + Dämpfen wird das
Fleisch innen besonders saftig und außen knusprig.
Menge/ Zubehör
Gewicht
1,2 kg Rost +
Backblech
je 0,4 kg Rost +
Backblech
je 0,15 kg gelocht +
Backblech
je 0,12 kg Rost +
Backblech
2 kg Rost +
Backblech
je 0,35 kg Rost +
Backblech
1,5 kg Rost +
Backblech
1 kg Rost +
Backblech
Höhe Betriebsart
2 Heißluft +
Dämpfen
2 Heißluft +
Dämpfen
3 Dämpfen
1
2 Heißluft +
Dämpfen
Heißluft +
2
Dämpfen
Heißluft
2 Heißluft +
Dämpfen
2 Heißluft +
Dämpfen
2 Heißluft +
Dämpfen
Tempe Garzeit
ratur in ºC in Min.
180 190 50 60
180 190 35 45
100 15 25
180 200 20 35
170 60 80
210 15 20
170 180 10 15
150 160 70 90
150 160 60 80