Kuchen Und Gebäck; Kuchen Auf Dem Blech - Siemens HB36D.72 Gebrauchsanleitung

Kuchen und
Gebäck
Kuchen in der Form
Lebensmittel
Rührkuchen
Tortenboden aus Rührteig
Obstkuchen fein, Rührteig
Biskuitboden (2 Eier)
Biskuittorte (6 Eier)
Mürbeteigboden mit Rand
Schweizer Wähe
Gugelhupf
Pikante Kuchen (z. B. Quiche)
Apfeltarte

Kuchen auf dem Blech

Lebensmittel
Hefekuchen
mit trockenem Belag
Hefekuchen
mit saftigem Belag (Obst)
Biskuitrolle
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Verwenden Sie am besten dunkle Backformen aus
Metall.
Temperatur und Garzeit sind abhängig von Menge
und Beschaffenheit des Teiges. Deshalb sind in den
Tabellen Temperaturbereiche angegeben.
Zuerst die niedrigere Temperatur einstellen. Sie ergibt
eine gleichmäßigere Bräunung. Bei Bedarf beim
nächsten Mal eine höhere Temperatur wählen.
Den Rost oder das Backblech nicht zu dicht belegen.
Zubehör Höhe
Kranz /Kasten 2
form
Obstbodenform 2
Springform 2
Obstbodenform 2
Springform 2
Springform 2
Springform 2
Gugelhupfform 2
Quicheform 2
Tarteform 2
Zubehör Höhe
Backblech 2
Backblech 2
Backblech 2
Betriebsart Tempe
ratur in ºC
Heißluft 150 160
Heißluft 150 160
Heißluft 150 160
Heißluft 180 190
Heißluft 150 160
Heißluft 150 160
Heißluft 180 190
Heißluft + 150 160
Dämpfen
Heißluft 180 190
Heißluft 170 190
Betriebsart Tempe
ratur in ºC
Heißluft + 150 160
Dämpfen
Heißluft 150 160
Heißluft 180 200
Garzeit
in Min.
60 70
30 45
45 55
12 16
25 35
40 50
35 60
35 45
35 60
35 50
Garzeit
in Min.
35 45
35 45
10 15