En Général; Pose; Utilisation; Description Du Système - Kessel G Anleitung Für Einbau, Bedienung Und Wartung

1.1 Utilisation

Il est interdit d'éliminer les huiles animales et végétales ainsi
que les graisses via les usines publiques de traitement des
déchets et de les jeter dans les égouts car une fois refroidies,
elles causent des rétrécissements et des bouchons qui engo-
rgent les canalisations. En outre et après un court temps de
décomposition des acides gras, des odeurs désagréables
apparaissent, qui attaquent les conduites et les ouvrages des
installations d'écoulement. En outre, la couche de graisse qui
se fige à la surface de l'eau ralentit l'apport d'oxygène néces-
saire aux eaux des stations d'épuration.
De plus, la norme DIN EN 12056 prescrit le confinement des
matières nuisibles. C'est aussi pour cette raison qu'il est
imposé de prévoir des séparateurs à graisses à vider.
Modèle « G » :
Séparateurs à graisse destinés aux dispositifs de rinçage
mobiles imposant un prélèvement quotidien de la graisse à la
surface. Un vidage complet et le nettoyage doivent être exé-
cutés hebdomadairement.
Modèle « D » :
Le tuyau d'évacuation directe permet de vider le séparateur à
graisses pratiquement sans nuisances olfactives, étant donné
qu'il est uniquement requis d'ouvrir le modèle à étanchéité
anti-odeur pour le contrôle consécutif et un nettoyage, le cas
échéant.

2.1 Mise en place et installation

Le séparateur à graisses KESSEL est fourni en l'état prêt au
service. Chaque cuve est emballée séparément sur une palet-
te. Le matériel de montage et les accessoires sont joints aux
palettes, ou placés dans les cuves au cas par cas.
Veuillez observer les informations figurant sur l'emballage !
S'assurer, avant le montage, que le système ne présente pas
de dommages subi pendant le transport !
Observer également les prescriptions des normes DIN 4040 et
EN 12056 avant le montage.
1. Mettre le système en place dans une pièce à l'abri du gel et
sur une surface plane et horizontale.
2. Le raccordement des conduites d'entrée et de sortie est à
prévoir par l'utilisateur sur site.
3. Prévoir une section d'apaisement d'une longueur d'un
mètre avec une déclivité d'au moins 1 à 50 en amont des
tuyaux de descente côté admission. Exécuter le raccord
intermédiaire du tuyau de descente vers la section d'apai-
sement avec deux coudes de 45° (voir la suggestion de
montage).
Ceci a pour effet de réduire
• le risque d'un vidage intégral par aspiration au niveau des
siphons et systèmes anti-odeurs
• l'apport d'oxygène et la formation d'odeurs en résultant
• la formation de mousse dans le séparateur
1. En général
Le tuyau d'évacuation installé à demeure, qu'il est possible de
poser jusqu'à un endroit bien accessible (p. ex. le mur
extérieur du bâtiment) se raccorde directement au tuyau du
véhicule de pompage et de vidange. Les graisses séparées
sont directement aspirées dans le véhicule de vidange. Il n'est
plus nécessaire, dans ce cas, de procéder à la pose chrono-
phage et peu hygiénique des tuyaux d'évacuation à travers les
espaces utilitaires et de stockage (p. ex. les zones destinées
aux denrées alimentaires). Cette manière de procéder ne crée
par ailleurs pas de nuisances olfactives.
1.2 Description du système
Les séparateurs à graisses KESSEL, modèles G et D ronds,
d'une taille nominale de 0,25 / 0,5 / 1 / 2 comportent le sépa-
rateur à graisses en soi et un débourbeur intégré. Suivant la
taille nominale, le système comporte une ou deux cuves.
Les cuves et les éléments encastrés sont en polyéthylène (PE-
HD). Aucun revêtement supplémentaire n'est requis grâce à la
surface lisse comme de la cire en polyéthylène à haute densité
(PE-HD). Les couvercles bombés des systèmes sont en poly-
propylène.
Les séparateurs à graisses sont prévus pour une pose libre à
l'abri du gel à l'intérieur d'un bâtiment.
Les caractéristiques techniques figurent sur la plaque sig-
nalétique du système et sur le label du séparateur à la
dernière page de la fiche système de ces instructions d'utilisa-
tion.

2. Pose

4. Il convient, lors du montage du séparateur à graisses sous
le niveau des plus hautes eaux défini sur site, de prévoir
l'installation d'un poste de relevage en aval suivant DIN
1986 et DIN 4040, sauf dispositions dérogatoires valables
sur le plan local.
5. Conformément à la norme DIN 4040, Partie 2, les sépara-
teurs à graisses et leurs conduites d'entrée et de sortie doi-
vent être pourvus d'une aération et d'une évacuation suffi-
sante de l'air. Par conséquent, la conduite d'entrée doit être
posée comme tuyau de ventilation jusqu'au-dessus du toit.
Ventiler toutes les conduites de raccordement d'une lon-
gueur de plus de 5 mètres séparément. Si la longueur de la
conduite d'entrée dépasse 10 mètres et qu'aucune
conduite de raccordement ventilée séparément n'a été
montée, munir la conduite d'entrée à proximité du sépara-
teur d'un tuyau de ventilation supplémentaire.
6. Pour le nettoyage, nous recommandons d'installer un tuyau
avec une prise d'eau chaude dans la pièce de mise en
place du séparateur à graisses.
7. Observer les dispositions de la norme DIN 1988, de la fiche
de travail de la Fédération allemande du gaz et de l'eau
(DVGW), ainsi que les prescriptions locales lors du raccor-
dement de la conduite de remplissage et de rinçage.
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