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Benutzerhandbuch | Blue Vision Kombidämpfer | 02 SICHERHEIT BEI DER ARBEIT MIT DEM KOMBIDÄMPFER
2.3 SCHUTZVORRICHTUNGEN DES
KOMBIDÄMPFERS
Der Kombidämpfer ist mit Schutzvorrichtungen versehen, die seine Bedie-
nung sicherer machen. Die Wichtigsten sind:
1.
Externer Hauptschalter
2.
Schutzabdeckungen
3.
Sicherheitstemperaturbegrenzer
4.
Bedienpaneel
5.
Tür mit Kontaktschalter
6.
Belüftungsposition der Gerätetür
7.
Luftleitblech
Keines der folgenden Elemente ist dafür vorgesehen, vom Nutzer ent-
fernt zu werden. Sie dürfen nur für Inspektionen, Wartungs- oder Repa-
raturarbeiten von einer für diese Aufgabe qualifizierten Person entfernt
werden.
EXTERNER HAUPTSCHALTER
Der Kombidämpfer ist permantent am Stromnetz angeschlossen, er wird
über eine externe Absicherung ein und ausgeschaltet (bei Arbeitsbeginn, bei
Reparaturmaßnahmen des Kundendiensts, bei Inbetriebnahme und auch in
Notfällen). Dieser externe Hauptschalter muss stets einfach zugänglich sein!
Es ist verboten, Veränderungen an Sicherheitsschaltkreisen durchzu-
führen, die Seitenwand zu entfernen oder überhaupt irgendwelche
unautorisierten gerätetechnischen Veränderungen vorzunehmen.
SCHUTZABDECKUNGEN
Alle abnehmbaren Abdeckungen sind fest mit dem Kombidämpfer verbunden,
sodass diese nur mit Werkzeugen entfernt werden können. Die Abdeckungen
verhindern das versehentliche Berühren stromführender Teile. Überprüfen
Sie stets, ob die Abdeckungen montiert sind.
SICHERHEITSTEMPERATURBEGRENZER
Im Garraum, Boiler und an den elektrischen Bauteilen befinden sich
Sicherheitstemperaturbegrenzer. Wenn die Temperatur zu hoch ansteigt,
werden diese aktiviert und schalten das Gerät aus.
Wenn ein Sicherheitstemperaturbegrenzer auslöst, wird eine Fehlermeldung
angezeigt und ein akustisches Signal ertönt.
BEDIENPANEEL
Das Bedienpaneel befindet sich außerhalb des Bereiches, der von hohen
Temperaturen betroffen ist, das Gerät kann schnell durch Drücken der Stopp-
Taste ausgeschaltet werden. Das Display zeigt ebenfalls Fehlermeldungen an,
sofern Gerätefehler vorliegen.
Das Bedienpaneel ist fest mit der vorderen Abdeckung verbunden und
verhindert die versehentliche Berührung leitfähiger Teile. Sie kann nur mit
einem Werkzeug entfernt werden.
TÜR MIT KONTAKTSCHALTER
In dem Moment, in dem die Tür geöffnet wird, wird das Heizen sofort
unterbrochen und der Lüfter stoppt, um die austretende Menge heißer Luft
und Wrasen zu reduzieren. Schützen Sie sich vor Verbrühungen indem Sie die
Tür erst einen Spalt öffnen und warten, bis heißer Wasserdampf vollständig
entweichen konnte, bis Sie sie vollständig öffnen. Schließen Sie die Tür, indem
Sie sie wieder ins Schloss fallen lassen (Tischgeräte) oder die Türe zudrücken
und den Türgriff um 90° im Uhrzeigersinn drehen (Standgeräte).
Wenn die Tür nicht geschlossen ist, lässt sich ein Garprogramm nicht starten,
der Hinweis "Türe schließen" erscheint auf dem Display.
BELÜFTUNGSPOSITION DER GERÄTETÜR
Um vor Verbrühungen zu schützen, können die Türen anfangs nur leicht
geöffnet werden. In dieser Stellung bleibt die Tür leicht arretiert. Wenn kein
Dampf mehr aus dem Garraum austritt, kann die Tür vollständig geöffnet
werden.
LUFTLEITBLECH
Das Luftleitblech befindet sich innerhalb des Garraums vor dem Lüfter,
um einen Kontakt mit dem sich drehenden Lüfterrad zu verhindern. Das
Luftleitblech kann nur mit Werkzeugen entfernt werden.
Unter keinen Umständen dürfen Sie ein Sicherheits- oder Schutzelement
des Kombidämpfers entfernen! Nehmen Sie keine Änderungen daran
ohne Genehmigung des Herstellers vor.
2.4 GEFÄHRLICHE BEREICHE UND
RESTGEFAHREN
Der Kombidämpfer wurde so entwickelt, dass er bei vernünftigem Gebrauch
in einwandfreiem technischen Zustand keine Gefahr für den Anwender
oder die Umgebung darstellt. Dennoch können bei der Arbeit mit dem
Gerät Situationen auftreten, die eine Gefahr darstellen, wenn der Anwender
sich dessen nicht bewusst ist. Diese Gefahren heißen Restgefahren - sie
bleiben trotz aller sorgfältig geplanter und eingebauter Schutzvorrichtungen
bestehen. Lernen Sie hier mehr über diese Restrisiken und wie Sie sie
vermeiden.
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