AEG EEB230010M Benutzerinformation Seite 191

FRUTA
DE HUESO (min)
Cocer hasta
que empie‐
cen a subir
burbujas
Melocotones / 35 - 45
Membrillos / Ci‐
ruelas
VER‐
DURAS (min)
Cocer hasta
que empie‐
cen a subir
burbujas
Zanahorias 50 - 60
Pepinos 50 - 60
Encurtidos varia‐ 50 - 60
dos
Colinabo / Gui‐ 50 - 60
santes / Espárra‐
gos
9.15 Desecar alimentos - Aire
caliente
Cubra las bandejas con papel vegetal o
papel de hornear.
9.16 Horneado húmedo + ventil.. accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
(min)
Continuar la
cocción a
100 °C
10 - 15
(min)
Continuar la
cocción a
100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
Para obtener mejores resultados, apague el
horno a la mitad del tiempo de secado, abra
la puerta y déjelo enfriar durante una noche
para completar el secado.
Para 1 bandeja, use el tercer nivel.
Para 2 bandejas, use el primer y cuarto nivel.
VERDURAS
Judías
Pimientos
Verduras para sopa
Setas
Hierbas aromáticas
Ajuste de temperatura 60 - 70 °C.
FRUTA
Ciruelas
Albaricoques
Manzanas en rodajas
Peras
Ramequines
Cerámica
8 cm de diámetro,
5 cm de altura
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
ESPAÑOL 191