AEG EEB230010M Benutzerinformation Seite 13

KAGER/BAGVÆRK/BRØD
Frugttærter (på gærdej/rørt kagedej), brug en brade‐
pande
Frugtkager på mørdej
Forvarm den tomme ovn.
Brug funktionen: Over-/undervarme.
Brug en bradepande.
KAGER/
BAGVÆRK/BRØD
Roulade
Rugbrød:
Smørmandelkage / Suk‐
kerkage
Flødeboller / Flødekager
Fletbrød / Kringle
Frugttærter (på gærdej/
rørt kagedej), brug en bra‐
depande
Gærkager med blødt fyld
(f.eks. kvark, fløde, creme)
Stollen
Brug ovnens tredje ristposition.
SMÅT BAG‐
VÆRK
Lagkagebunde af mørdej
Småt gærbrød, forvarm den
tomme ovn
Lagkagebunde af rørt dej
Småt bagværk af butterdej,
forvarm den tomme ovn
Lagkagebunde af gærdej
Makroner
(°C)
180 - 200
først: 230
så: 160 - 180
190 - 210
190 - 210
170 - 190
170
160 - 180
160 - 180
Varmluft
Varmluft
Varmluft
Varmluft
Varmluft
Varmluft
(°C)
150
160 - 170
(min.)
10 - 20
20
30 - 60
20 - 30
20 - 35
30 - 40
35 - 55
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
160
150 - 160
170 - 180
150 - 160
100 - 120
(min.)
35 - 55
40 - 80
3
1
3
3
3
3
3
2
(min.)
10 - 20
10 - 25
15 - 20
20 - 30
20 - 40
30 - 50
DANSK 13