Kenwood FP883 Bedienungsanleitung Seite 20

tips
kniv
G
Skær madvarer som kød, brød, grøntsager ud i 2 cm
tern, inden de forarbejdes.
G
Kiks bør brækkes i mindre stykker og tilsættes gennem
påfyldningstragten, mens maskinen kører.
G
Til bagværk bruges fedtstoffet direkte fra køleskabet og
skæres i 2 cm tern.
G
Pas på ikke at lade det køre for længe.
ælteredskab
G
Læg de tørre ingredienser i skålen; tilsæt væsken
gennem påfyldningstragten, mens maskinen kører. Lad
maskinen køre, indtil der dannes en blød, smidig
dejklump - dvs. 45-60 sekunder.
G
2. gang æltes kun i hånden. Det frarådes at ælte 2. gang
i skålen, da processoren kan komme ud af balance.
piskersæt
Må kun bruges til lette blandinger, f.eks. æggehvider,
fløde, kondenseret mælk, samt til at piske æg og sukker
til sukkerbrødskager. Tungere blandinger med f.eks.
fedtstof og mel vil beskadige piskerne.
brug af piskeredskab
1 Sæt drivakslen og skålen på motordelen.
2 Tryk de to piskere godt op i drivhovedet
3 Sæt piskeren godt fast ved forsigtigt at dreje den, til den
falder ned over drivakslen.
4 Tilsæt ingredienserne.
5 Sæt låg på - sørg for, at enden af akslen sidder i midten
af låget.
6 Tænd maskinen.
tips
G
Resultatet bliver bedst, hvis æggene har stuetemperatur.
G
Sørg for, at skål og piskere er rene og fri for fedtstof, inden der piskes.
maxi blenderindsats
Til blendning af væske bruger man maxi
blenderindsatsen sammen med kniven. Den øger den
mængde væske, der kan forarbejdes, fra 800 ml til 1,5
liter. Sivning undgås, og bladet findeler bedre.
1 Sæt drivaksel og skål på motordelen.
2 Sæt kniven på.
3 Tilsæt de madvarer, der skal forarbejdes.
4 Sæt blenderindsatsen ned over kniven og sørg for, at den
hviler på kanten indvendig i skålen
blenderindsatsen ned; hold den i grebet i
midten.
5 Sæt låg på og tænd maskinen.
k b
.
k c
k c
. Tryk ikke
snitte-/riveplader
dobbeltsidede snitte-/riveplader - tyk
tynd
Brug rive-siden til ost, gulerødder, kartofler og mad med
lignende konsistens.
Brug snitte-siden til ost, gulerødder, kartofler, kål, agurk,
squash, rødbeder og løg.
plade til tynde bølgede skiver (f.eks.
kartoffelchips)
Bruges til at skære: kartofler til bølgechips; faste
ingredienser til salat, garniture, sammenkogte retter og
wok-retter (f.eks. gulerod, kålroe, squash, agurk).
raspeplade
River parmesanost og kartofler til tyske
kartoffelfrikadeller.
sikkerhed
G
Tag aldrig låget af, før snittepladen står helt
stille.
G
Behandl skærepladerne forsigtigt - de er
særdeles skarpe
k b
sådan bruges skærepladerne
1 Sæt drivaksel og skål på motordelen.
2 Hold pladen i grebet i midten
drivakslen med den ønskede side opad
3 Sæt låget på.
4 Vælg den størrelse påfyldningstragt, der skal bruges.
Nedstopperen indeholder en mindre påfyldningstragt,
der bruges til enkelte stykker eller tynde ingredienser.
Hvis den lille påfyldningstragt skal bruges - sæt først
den store nedstopper ned i påfyldningstragten.
Hvis den store påfyldningstragt skal bruges - brug
begge nedstoppere sammen.
5 Læg ingredienserne i påfyldningstragten.
6 Tænd maskinen og tryk jævnt med nedstopperen -
stik aldrig fingrene ned i
påfyldningstragten.
tips
G
Brug friske madvarer
G
Lad være med at skære dem for fint ud. Fyld påfyldningstragten næsten op. Det
hindrer, at maden smutter ud til siden under bearbejdningen. Man kan eventuelt
bruge den lille påfyldningstragt.
G
Når snittepladen til tynde skiver bruges, lægges ingredienserne vandret.
G
Når maden skives eller strimles: de dele, der sættes på højkant
end dem, der lægges vandret
G
Der bliver altid en lille smule tilbage på pladen eller i skålen efter bearbejdningen.
18
,
k d
, sæt den ned over
k e
.
k g
.
k f k g
k d
k e
k f
bliver kortere