IKEA 365+ Handbuch Seite 116

καπακιού 2 και το χερούλι της κατσαρόλας 1 να
ευθυγραμμιστούν και να ακουστεί το «κλικ» ώστε
να έχουν κουμπώσει στη θέση τους.
4. Επιλέξτε την επιθυμητή ρύθμιση μαγειρέματος
στο ρυθμιστή πίεσης 8:
Ι: Αργό μαγείρεμα (1)
ΙΙ: Γρήγορο μαγείρεμα (2)
Για περισσότερες συμβουλές μαγειρέματος,
διαβάστε περισσότερα στον πίνακα χρόνων
μαγειρέματος.
5. Τοποθετήστε τη χύτρα ταχύτητος σε μία εστία
με παρόμοιο μέγεθος με τη βάση της χύτρας
ταχύτητος. Προσοχή! Η εστία δεν πρέπει να είναι
μεγαλύτερη από τη βάση της χύτρας ταχύτητος.
Διαφορετικά, αυτό μπορεί να οδηγήσει στη
συσσώρευση πολλής θερμότητας στα πλαϊνά της
κατσαρόλας και έτσι να φθαρούν οι πλαστικές
λαβές.
6. Ρυθμίστε την εστία στην πιο υψηλή θερμοκρασία.
Εφόσον υπάρχει πίεση στη χύτρα ταχύτητος, η
κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας 4 θα μετακινηθεί προς
τα πάνω κλειδώνοντας το καπάκι. Σημείωση! Στην
αρχή του μαγειρέματος, μπορεί να διαφύγει λίγος
ατμός από τη βαλβίδα ασφαλείας.
7. Μόλις αρχίσει να βγαίνει ατμός από το ρυθμιστή
πίεσης 8, χαμηλώστε τη θερμοκρασία της εστίας
περίπου στο 1/2, ώστε να βγαίνει μόνο μία μικρή
ποσότητα ατμού. Η χύτρα ταχύτητος μαγειρεύει
το φαγητό γρήγορα, εξοικονομώντας ενέργεια.
Ανοίγοντας τη χύτρα ταχύτητος
Προσοχή! Αν η κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας 4 είναι
ακόμα ψηλά, η χύτρα ταχύτητος είναι ακόμα υπό
πίεση και το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει. Δεν
πρέπει, κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες, να
προσπαθήσετε να ανοίξετε το καπάκι, καθώς μπορεί
να καείτε από την απότομη απελευθέρωση της
πίεσης. Η χύτρα ταχύτητος θα ανοίξει μόνο μόλις η
κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας 4 έχει κατέβει στη θέση
της. Αυτό μπορεί να γίνει με τρεις τρόπους.
Ποτέ μη βυθίζετε εντελώς τη χύτρα ταχύτητος μέσα
σε νερό. Διαφορετικά η πίεση θα πέσει αμέσως και
μπορεί να οδηγήσει στο να καταστραφεί η βάση
καθώς και το φαγητό.
Τρεις τρόποι για να ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητος
Υπάρχουν τρεις τρόποι για να μειώσετε την πίεση στη
χύτρα ταχύτητος ώστε να μπορέσετε να την ανοίξετε:
Μέθοδος 1: Απελευθέρωση του ατμού
Αυτή η μέθοδος απαιτεί την απελευθέρωση όσο το
δυνατόν περισσότερου ατμού, μέχρι η πίεση στη
χύτρα ταχύτητος να έχει μειωθεί αρκετά για να
μπορείτε να αφαιρέσετε το καπάκι.
Προειδοποίηση! Διασφαλίστε ότι το άνοιγμα
ασφαλείας 8 δεν είναι προς τη δική σας φορά όταν
ανοίγετε τη χύτρα ταχύτητος, καθώς με αυτή τη
μέθοδο θα βγει καυτός ατμός από το ρυθμιστή
πίεσης. Μην καλύπτετε τον ρυθμιστή πίεσης 8 με το
χέρι σας όταν τον γυρίζετε για να βγει ο ατμός, καθώς
μεγάλη ποσότητα ατμού θα βγει προς τα πάνω. Γι'
αυτό θα πρέπει να προσέχετε να μην καείτε.
116
1. Αφαιρέστε τη χύτρα ταχύτητος από την εστία.
2. Γυρίστε το ρυθμιστή πίεσης 8 στη ρύθμιση
απελευθέρωσης του ατμού.
3. Περιμένετε μέχρι η πίεση να ισοσταθμιστεί και η
κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας 4 κατέβει πάλι στη
θέση της.
4. Σημείωση! Μόλις η κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας
4 κατέβει πάλι στη θέση της, η θερμοκρασία στο
εσωτερικό της χύτρας θα εξακολουθεί να είναι
σχεδόν 100 °C.
5. Σύρετε το διακόπτη κλειδώματος 3 προς τα
μπροστά και γυρίστε ταυτόχρονα το καπάκι,
αντίθετα από τη φορά του ρολογιού, μέχρι το
κυκλικό σχέδιο στο καπάκι να δείχνει προς το
κυλινδρικό καρφί στο χερούλι της κατσαρόλας 1.
Σημείωση! Μόλις σύρετε το διακόπτη κλειδώματος
3 προς τα μπροστά, μπορεί να απελευθερωθεί
κάποιο υπόλοιπο ατμού.
6. Αφαιρέστε το καπάκι από την κατσαρόλα.
Μέθοδος 2: Εξοικονόμηση ενέργειας
Για τη μέθοδο 2 απαιτείται να έχετε σβήσει την