Electrolux EMS26215X Benutzerhandbuch Seite 169

Courgette- & pastagratin
Redskaber: Gratinfad (ca. 26 cm lang)
80 g makaroni, kogt
400 g tomater på dåse, hakkede
150 g løg, finthakket
basilikum, timian, salt og peber
1 spsk. olie til smøring af fadet
450 g courgetter, skåret i skiver
150 g creme fraiche
2 æg
100 g revet cheddarost
Pærer i chokcladesauce
Redskaber: Skål med låg (2 l)
Skål med låg (1 I)
4 hele, skrællede pærer (600 g)
60 g sukker
10 g brev vanillesukker
1 spsk. pærelikør
150 ml vand
130 g hakket, mørk chokolade
100 g cremefraiche
Semuljedessert med
hindbærsauce
Redskaber: Skål med låg (2 I)
4 portionsskåle
500 ml mælk
40 g sukker
15 g hakkede mandler
50 g semuljegryn
1 æggeblomme
1 spsk. vand
1 æggehvide
250 g hindbær
50 ml vand
40 g sukker
1. Bland tomaterne med løg, og tilsæt
krydderier. Tilsæt makaroni. Hæld
tomatsaucen over makaronien, og fordel
courgetteskiverne ovenpå.
2. Pisk cremefraiche og æggene sammen, og
hæld over gratinen. Drys revet ost hen over.
Sæt på nederste rille, og tilbered.
18-21 min. 900 W
7-8 min. Kombinationsgrill (630 W)
Lad det hvile i ca. 5-10 min. efter tilberedning.
1. Hæld sukker, vaniljesukker, pærelikør og
vand i skålen, rør, dæk til, og tilbered.
1-2 min. 900 W
2. Læg pærerne i væsken, dæk til, og tilbered.
5-8 min. 900 W
Tag pærerne ud af tilberednings-væsken, og
læg i køleskabet.
3. Hæld 50 ml af tilberedningsvæsken i en
mindre skål. Tilsæt chokolade og
cremefraiche, dæk til, og tilbered.
2-3 min. 900 W
4. Rør godt rundt i saucen, og hæld den over
pærerne før servering.
1. Hæld mælk, sukker og mandler i skålen,
dæk til, og tilbered.
3-5 min. 900 W
2. Tilsæt semuljegryn, rør, dæk til, og tilbered.
10-12 min. 270 W
3. Pisk æggeblomme sammen med vand i kop,
og rør dette i den varme blanding. Pisk
æggehviden stiv, og vend den i blandingen.
Hæld buddingblandingen i portionsskåle.
4. Saucen tilberedes ved at vaske og tørre
hindbærrene og lægge dem i en skål
sammen med vand og sukker. Dæk til, og
opvarm.
2-3 min. 900 W
5. Purer hindbærrene, og server dem sammen
med semuljebuddingen.
DANSK 169