Electrolux EMS26215X Benutzerhandbuch Seite 161

OPSKRIFTER TIL AUTOMATISK TILBEREDNING
Grillspyd
4 Stk.
400 g skinkekød i tynde skiver
100 g røget baconstykke
100 g løg, skåret i kvarter
250 g tomater, skåret i kvarter
100 g grøn peber, skåret ud i otte stykker
2 spsk. olie
4 tsk. sød paprika
salt
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. worcestersauce
Gratineret fiskefilet, 'Esterhazy'
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g fiskefilet
100 g 200 g 300 g porrer (i skiver)
20 g 40 g 60 g
40 g 100 g 140 g gulerod (revet)
10 g 15 g 20 g
1 1 1 / 2 spsk. citronsaft
2
spsk. spsk.
50 g 100 g 150 g cremefraiche
50 g 100 g 150 g gouda (revet)
Gratineret fiskefilet, 'Italien'
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g fiskefilet
1 / 1 1 1 /
2 2
spsk. spsk. spsk.
1 / 1 1 1 /
2 2
spsk. spsk. spsk.
30 g 50 g 80 g
150 g 300 g 450 g friske tomater
1 1 1 / 2 spsk. hakkede blandede
2
spsk. spsk.
100 g 180 g 280 g Mozzarella
1 / 3 / 1 spsk. basilikum (hakket)
2 4
spsk. spsk.
løg (i tynde skiver)
smør eller margarine
salt, peber og
muskatnød
citronsaft
ansjossmør
gouda (revet)
salt & peber
urter
1. Sæt skiftevis kød og grøntsager på 4
træspyd.
2. Bland olie og krydderier, og pensl over
grillspydene.
3. Læg grillspydene på risten, og tilbered på
AUTOMATISK TILBEREDNING, "Grillspyd".
1. Læg grøntsager, smør og krydderier i ildfast
fad, og bland godt. Tilbered i 2-6 min. ved
900 W afhængig af vægt.
2. Skyl fisken, dup den tør, og dryp med
citronsaft og salt.
3. Bland cremefraichen med grønsagerne, og
krydr igen.
4. Kom halvdelen af grønsagerne i et gratinfad.
Læg fisken ovenpå, og afslut med resten af
grønsagerne.
5. Fordel goudaen ovenpå, sæt fadet på den
lave rist, og tilbered med AUTOMATISK
TILBEREDNING, "Gratineret fiskefilet".
6. Lad det hvile i ca. 5 min. efter tilberedning.
1. Vask og tør fisken, og hæld citronsaft hen
over. Tilsæt salt, og smør med ansjossmør.
2. Kom det i et gratinfad (størrelsen afhænger af
vægten).
3. Drys goudaen på fisken.
4. Læg tomaterne oven på osten.
5. Krydr med salt, peber og de blandede
krydderurter.
6. Hæld væden fra mozzarellaen, skær den i
skiver, og fordel osten på tom-aterne. Drys
basilikummen over osten.
7. Sæt gratinfadet på den lave rist, og tilbered
med AUTOMATISK TILBEREDNING
"Gratineret fiskefilet".
8. Lad det hvile i ca. 5 min. efter tilberedning.
DANSK 161