A tűzhely hőt sugárzó speciális acéllapjai rendszeres karbantartást igényelnek minden
főzés után. Minden olyan használat után tisztítani kell, amikor a lapon nedvesség vagy
szennyeződés keletkezett. A főzőlapot akkor kell tisztítani, amikor még langyos, így az
esetleg meglévő víz elpárolog, és nem alakulnak ki rozsdafoltok. Ügyelni kell arra, hogy
hideg tűzhely esetén ne használjanak vizet a tisztításhoz.
Az acél tűzhelylapok tágulási fugáin ne legyenek lerakódások az acél tűzhelylapok és az
oldalborítás deformációjának elkerülése érdekében. Ha szükséges, akkor a fedél
ütközőjéről is el kell távolítani az esetleges lerakódásokat.
________________________________________________________________________
117