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Anweisungen für den Benutzer
7. RATSCHLÄGE ZUM GAREN
Wir empfehlen, den Backofen immer mit der Funktion „Umluft"
aufzuwärmen, und zwar bei einer Temperatur, die um 30/40°C höher ist
als die Gartemperatur. Dieser Vorgang reduziert die Garzeit und den
Energieverbrauch beträchtlich, gewährleistet aber auch ein optimales
Garergebnis.
Die Ofentür während des Garvorgangs schließen.
7.1 Traditionelle Garung
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER NACH WUNSCH
ZWISCHEN 50°C UND 250°C
Diese traditionelle Beheizungsart mit Ober- und Unterhitze eignet sich
zum Garen von Speisen auf nur einer Einsatzebene. Der Backofen muss
auf die erforderliche Temperatur vorgeheizt werden. Das Gargut erst in
den
Temperaturwahlschalters erloschen ist. Sehr fettes Fleisch kann auch in
den noch kalten Backofen gegeben werden. Tiefgefrorenes Fleisch
direkt in den Backofen geben, ohne es vorher aufzutauen. Es ist lediglich
ratsam, um rund 20°C niedrigere Gartemperaturen und um rund 1/4
längere Garzeiten als bei frischem Fleisch zu wählen.
Verwenden Sie Behälter mit hohem Rand, damit die
Backofenwände nicht durch Spritzer verunreinigt
werden.
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Backofen
geben,
wenn
die
Kontrolllampe
des
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