Verwandte Anleitungen für Smeg cs 18 a 1
Inhaltszusammenfassung für Smeg cs 18 a 1
- Seite 1 NOTICE D’UTILISATION GEBRAUCHSANWEISUNG GEBRUIKSAANWIJZING CUISINIERE AVEC FOUR ÉLECTRIQUE KOCHHERD MIT ELEKTRISCHEM BACKOFEN FORNUIS MET ELEKTRISCHE OVEN...
-
Seite 2: Français
FRANÇAIS 3 – 36 Merci d'avoir choisi notre produit. Nous vous conseillons de lire attentivement ce manuel dans lequel figurent toutes les indications pour maintenir inaltérées les qualités esthétiques et fonctionnelles de la cuisiniere. DEUTSCH 37 – 70 Wir danken Ihnen dafür, daß Sie unser Erzeugnis gewählt haben. Bitte lesen Sie zuerst alle Anweisungen in dieser Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, um die Kochherd lange Jahre in schönem und leistungsfähigem Zustand zu erhalten. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE _________________38 INSTALLATION DES GERÄTS ______________________________40 ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASTYPEN ______________44 ABSCHLIESSENDE ARBEITEN _____________________________47 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE ___________________49 GEBRAUCH DER KOCHMULDE ____________________________56 GEBRAUCH DES BACKOFENS _____________________________58 ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR ________________________________59 EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN _____________________________60 REINIGUNG UND WARTUNG_______________________________66 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG _________________________69 DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR JENE ANWENDERLÄNDER, DEREN SYMBOLE AUF DER TITELSEITE DIESER GEBRAUCHSANWEISUNG ENTHALTEN SIND. -
Seite 4: Einleitung
Einleitung 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESE GEBRAUCHSANWEISUNG IST EIN FESTER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUß DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES GERÄTS SORGFÄLTIG UND AN EINEM SICHEREN ORT AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIE VORLIEGENDE GEBRAUCHSANWEISUNG ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM DURCHZULESEN. - Seite 5 Einleitung DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DER KENNZEICHNUNG IST GUT SICHTBAR IM ABLAGEFACH. DIESES SCHILD DARF NIE ENTFERNT WERDEN. PENDANT L’UTILISATION L’APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD. FAIRE ATTENTION DE NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANTS A L’INTERIEUR DU FOUR. CET APPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE INSTALLÉ...
-
Seite 6: Anweisungen Für Den Installateur
Anweisungen für den Installateur 2. INSTALLATION DES GERÄTS Die Installation muß von qualifizierten Fachleuten unter Einhaltung der geltenden Normen vorgenommen werden. Er kann an Wände gestellt werden, die höher sind als die Kochmulde; allerdings muss zwischen dem Gerät und der Wand ein Abstand von mindestens 50 mm bestehen, wie den Zeichnungen A und B, die sich auf die jeweiligen Installationsklassen beziehen, zu entnehmen ist. -
Seite 7: Belüftung Der Räume
Anweisungen für den Installateur Falls das Zuleitungskabel ausgetauscht wird, muß der Drahtquerschnitt des neuen Kabels mindestens 1.5 mm (Kabel zu 3 x 1.5) sein, wobei zu beachten ist, daß der gelb-grüne Erdleiter des am Gerät anzuschließenden Kabelendes mindestens 20 mm länger sein muß. Verwenden beim Kundendienst erhältlichen Spezialkabel. -
Seite 8: Gasanschluß
Anweisungen für den Installateur 2.4 Gasanschluß Wird ein Stahlschlauch verwendet, darf die Gesamtlänge der Leitung 2 m nicht überschreiten. Es ist dabei auch sicherzustellen, daß die Leitungen keine beweglichen Teile berühren oder gequetscht werden können. Der Innendurchmesser des Schlauchs muß 8 mm bei FLÜSSIGGAS und 13 mm bei METHANGAS betragen. -
Seite 9: Anschluss Mit Stahlschlauch (Für Alle Gastypen)
Anweisungen für den Installateur Die kleine Gummihalterung F an die große Gummihalterung A anschrauben. Diesen Block an den Gasstutzen B anschließen (oder die Gummihalterung G mit der Dichtung C dazwischen verwenden, die direkt an den Gasstutzen B angeschlossen werden kann). Gummischlauch Gummihalterung A+F (oder G) und den Stutzen des Druckreglers an der Gasflasche... -
Seite 10: Anpassung An Die Verschiedenen Gastypen
Anweisungen für den Installateur 3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASTYPEN Bevor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten irgendwelcher Art ausgeführt werden, ist die Stromzufuhr zum Gerät abzustellen. Die Kochmulde ist für Methangas G20/G25 mit einem Druck von 20/25 mbar geprüft. Wird die Kochmulde mit anderen Gastypen betrieben, müssen die Düsen ausgetauscht, die Hauptluft an den Brennern und zuletzt das Minimum an den Gasbrennern nachgestellt werden. -
Seite 11: Nachstellung Für Flüssiggas
Anweisungen für den Installateur 3.2 Nachstellung für Flüssiggas Die Schraube A lösen und den Luftregler B bis an den Anschlag schieben. Mit dem 7 mm-Schlüssel die Düse C entfernen und mit der dem Gastyp entsprechenden Düse ersetzen (siehe Tabelle mit den Gastypen). -
Seite 12: Nachstellung Für Methangas G25/20Mbar
Anweisungen für den Installateur 3.3 Nachstellung für Methangas G25/20mbar Zur Einstellung des Geräts auf Methangas G25/20 mbar (2ELL) die Anleitungen aus dem Abschnitt “5.2 Nachstellung für Flüssiggas” befolgen, dabei jedoch auf die Tabellen für Gas G25/20 mbar Bezug nehmen. Brenner Nenn- Heiz- Methangas –G25 20 mbar... -
Seite 13: Abschliessende Arbeiten
Anweisungen für den Installateur 4. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN Sind die vorstehenden Einstellungen ausgeführt, das Gerät in umgekehrter Reihenfolge der Anweisungen im Abschnitt “3.1 Ausbau der Kochmulde” wieder zusammenbauen. Nach der Einstellung für ein anderes als das geprüfte Gas muß die Etikette im Ablagefach des Geräts mit der Etikette für das neue Gas ersetzt werden. -
Seite 14: Positionieren Und Ausrichten Des Geräts
Anweisungen für den Installateur 4.4 Positionieren und Ausrichten des Geräts Nachdem Strom und Gas angeschlossen sind, das Gerät mit den vier einstellbaren Füßen ausrichten. Montage der Wandabschlussleiste • Positionieren Sie die Wandabschlussleiste über der Kochmulde und bringen Bohrungen Bohrungen Übereinstimmung. •... -
Seite 15: Beschreibung Der Bedienelemente
Anweisungen für den Benutzer 5. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 5.1 Die Schalterblende Alle Bedienungselemente und Kontrollen sind in der Schalterblende zusammengefaßt. BESCHREIBUNG DER SYMBOLE THERMOSTAT HINTERE BACKOFEN KOCHPLATTE RECHTS VORDERE BACKOFENFUNKTIONEN KOCHPLATTE RECHTS VORDERE KOCHPLATTE FÜR KOCHPLATTE LINKS FISCHKOCHTOPF HINTERE ZENTRALE KOCHPLATTE LINKS KOCHPLATTE VORNE SCHALTERGRIFF THERMOSTAT... - Seite 16 Anweisungen für den Benutzer FUNKTIONSWÄHLSCHALTER Den Schaltergriff auf eine der beiden folgenden Funktionen stellen: KEINE FUNKTION EINGESTELLT BACKOFENBELEUCHTUNG GRILLELEMENT + UMLUFT OBER- UND UNTERHITZE UNTERHITZE + BELÜFTETES HEIZELEMENT GRILLELEMENT BELÜFTETES HEIZELEMENT + UMLUFT SCHALTERGRIFF DER BRENNER KOCHMULDE Die Flamme wird durch Drücken nach unten und gleichzeitiges Drehen des Schaltergriffs im Gegenuhrzeigersinn Symbol...
-
Seite 17: Programmiereinheit
Anweisungen für den Benutzer 5.2 Programmiereinheit Die Gebrauchsanweisungen für den Programmierer gelten nur für den Hauptofen. FUNKTIONEN KNOPF FÜR DEN MINUTENZÄHLER KNOPF FÜR DIE GARZEIT KNOPF FÜR DAS GARENDE WERTVERRINGERUNGSKNOPF WERTERHÖHUNGSKNOPF 5.2.1 Einstellung der Uhrzeit Wenn der Backofen zum ersten Mal oder nach einem Stromausfall verwendet wird, blinkt die Anzeige gleichmäßig und zeigt Die Tasten zusammen drücken und gleichzeitig die... -
Seite 18: Automatisches Garen
Anweisungen für den Benutzer 5.2.2 Halbautomatisches Garen Diese Einstellung ermöglicht nur das automatische Ausschalten des Backofens bei Garende. Wird der Knopf gedrückt, leuchtet die Anzeige auf und zeigt die Zahlen an; gedrückt halten und gleichzeitig mit den Änderungsknöpfen oder die Garzeit einstellen. Beim Loslassen von Knopf beginnt die Zählung der programmierten Garzeit und auf der Anzeige erscheint die genaue Uhrzeit zusammen mit... -
Seite 19: Einstellung Der Lautstärke
Anweisungen für den Benutzer 5.2.5 Einstellung der Lautstärke Während es ertönt, läßt sich die Lautstärke des Läutwerks mit Knopf verstellen (3 Stufen). 5.2.6 Läutwerkabschaltung Das Läutwerk stellt nach sieben Minuten automatisch ab. Es kann auch von Hand durch gleichzeitiges Drücken der Tasten abgestellt werden. -
Seite 20: Analogische Programmierung
Anweisungen für den Benutzer 5.3 Analogische Programmierung 5.3.1 Einstellung der Uhrzeit Zum Einstellen der Uhrzeit den inneren Drehknopf A und in die DRÜCKEN eine oder andere Richtungen drehen. Vor der Einstellung des Programmierers die gewünschte Funktion und Temperatur einschalten. 5.3.2 Halbautomatischer Betrieb Mit dieser Einstellung kann nur das automatische Ausschalten am Ende der Backzeit (max. -
Seite 21: Automatikbetrieb
Anweisungen für den Benutzer 5.3.3 Automatikbetrieb Mit dieser Einstellung kann der Backofen vollautomatisch ein- und ausgeschaltet werden (max. programmierbare Zeit 3 Stunden und 30 Minuten). Beim Drehen des äußeren Drehknopfs B im Uhrzeigersinn beginnt sich die innere Scheibe zu bewegen. Der rote Zeiger C muß mit der gewünschten Betriebsendzeit übereinstimmen. -
Seite 22: Gebrauch Der Kochmulde
Anweisungen für den Benutzer 6. GEBRAUCH DER KOCHMULDE 6.1 Anzünden der Kochmuldenbrenner Bevor die Brenner angezündet werden versichern Sie sich, daß die Brennerkränze richtig montiert sind: Die Aussparung A muß mit dem Zapfen B übereinstimmen. Das mitgelieferte Gitter C wird für die chinesischen WOK-Pfannen verwendet. -
Seite 23: Praktische Hinweise Für Den Gebrauch Der Brenner
Anweisungen für den Benutzer 6.2 Praktische Hinweise für den Gebrauch der Brenner Für eine bessere Leistungsfähigkeit der Brenner und minimalen Gasverbrauch ist folgendes zu beachten: Verwenden Sie Kochgeschirr mit Deckel und der Brennergröße angepaßtem Durchmesser, damit die Flamme nicht der Seitenwand entlang aufsteigt (siehe Abschnitt “6.3 Durchmesser des Kochgeschirrs"). -
Seite 24: Gebrauch Des Backofens
Anweisungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS Bevor der Backofen in Betrieb gesetzt wird ist sicherzustellen, daß der elektronische Programmierer auf dem Symbol (siehe Abschnitt "5.2.1 Einstellung der Uhrzeit ") oder der analogische Programmierer auf dem Symbol (siehe Abschnitt "5.3.5 Manueller Betrieb") steht. 7.1 Warnungen und allgemeine Ratschläge Bei der erstmaligen Backofenverwendung empfiehlt es sich, diesen so lange auf Höchsttemperatur (250°C) aufzuheizen, bis die eventuellen,... -
Seite 25: Erhältliches Zubehör
Anweisungen für den Benutzer 8. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über 4 Schienen zum Einschieben der Behältnisse und Roste in verschiedener Höhe. Grillrost aus Rundeisen: Zum Garen von Speisen im Teller, Backen kleiner Kuchen, Zubereiten von Braten und Speisen, die einen engen Rost verlangen. -
Seite 26: Empfehlungen Zum Garen
Anweisungen für den Benutzer 9. EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN 9.1 Traditionelles Garen BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER ZWISCHEN 50 - 250°C Dieses klassische System mit Ober- und Unterhitze ist zum Garen von Speisen auf nur einer Ebene geeignet. Der Backofen muß dazu vorgeheizt werden, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Das Back-/Kochgut erst nach Ablöschen der Kontrollampe des Thermostats in das Backrohr einschieben. -
Seite 27: Grillen Mit Heissluft
Anweisungen für den Benutzer Dieses System ist zum Garen auf mehreren Ebenen und verschiedener Speisen geeignet (Fisch, Fleisch usw.), ohne daß der Geruch und Geschmack übertragen wird. Heißluft gewährleistet eine regelmäßige Verteilung der Hitze. Vorheizen ist nicht nötig. Beim Mehrfachgaren müssen die Gartemperaturen der verschiedenen Speisen gleich sein. -
Seite 28: Grillen Am Drehspieß
Anweisungen für den Benutzer 9.5 Auftauen BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER AUF 0 Durch die Bewegung der Luft bei Raumtemperatur werden die Speisen schnell aufgetaut. Das Auftauen bei Raumtemperatur bieten den Vorteil, daß sich der Geschmack und das Aussehen der Speisen nicht verändern. 9.6 Grillen am Drehspieß... - Seite 29 Anweisungen für den Benutzer Die Speise auf den Spieß stecken und die Schrauben A der Gabel anziehen. Den Rahmen B auf der zweiten Schiene von unten einschieben. Den Handgriff D entfernen und den Spieß so einsetzen, daß die Rolle E auf dem Rahmen B aufliegt.
-
Seite 30: Traditionelles Garen
Anweisungen für den Benutzer 9.7 Tabellen Die Garzeiten, insbesondere für Fleisch, hängen von der Dicke und der Qualität des Produkts sowie dem Geschmack des Verbrauchers ab. TRADITIONELLES GAREN SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) IN MINUTEN (*) TEIGWAREN LASAGNE 2 - 3 210 - 230 2 - 3 210 - 230... -
Seite 31: Garen Mit Heissluft
Anweisungen für den Benutzer GAREN MIT HEISSLUFT SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) IN MINUTEN TEIGWAREN LASAGNE 190 - 210 20 - 25 190 - 210 25 - 30 NUDELAUFLAUF 190 - 220 20 - 25 TEIGWAREN UND REIS FLEISCH KALBSBRATEN 150 - 170 65 - 90... -
Seite 32: Reinigung Und Wartung
Anweisungen für den Benutzer REINIGUNG UND WARTUNG 10.1 Reinigung des Edelstahls Bevor am Backofen Arbeiten irgendwelcher Art durchgeführt werden, ist die Stromzufuhr abzustellen. Den Backofen abkühlen lassen und nach jedem Gebrauch reinigen, damit er lange schön bleibt. 10.1.1 Normale tägliche Reinigung Zur Reinigung und Erhaltung der Edelstahlflächen ausschließlich spezifische Produkte... -
Seite 33: Brennerkappen, Brennerkränze Und Brenner
Anweisungen für den Benutzer 10.2.2 Brennerkappen, Brennerkränze und Brenner Die Brennerkappen, Brennerkränze und Brenner können zur leichteren Reinigung herausgezogen werden. Herausnehmen Brennerkranzes für den Fischkochtopf müssen die zwei, nach dem Entfernen der Brennerdeckel sichtbaren Schrauben abgeschraubt werden. Alle Bestandteile mit nicht kratzendem Reinigungsmittel und heißem Wasser reinigen bis alle Verkrustungen entfernt sind, mit der Montage warten bis sie einwandfrei trocken sind. - Seite 34 Anweisungen für den Benutzer • Die Backofengitter und seitlichen Führungen mit warmem Wasser und nicht kratzendem Reinigungsmittel reinigen, spülen und trocknen. • Die Innenwände des Backofens mit einem weichen Lappen und einer Ammoniaklösung reinigen, spülen und trocknen. Falls noch Flecken vorhanden sind, einen mit Ammoniaklösung angefeuchteten Lappen auf den Backofenboden legen, die Tür schließen und den Ofen nach einigen Stunden mit heißem Wasser und einem flüssigen Reinigungsmittel reinigen, spülen und trocknen.
-
Seite 35: Ausserordentliche Wartung
Anweisungen für den Benutzer AUSSERORDENTLICHE WARTUNG Von Zeit zu Zeit benötigt der Backofen kleinere Wartungsarbeiten oder den Austausch von Verschleißteilen wie Dichtungen, Glühlampen usw. Es folgen einige spezifische Anweisungen dazu. Vor allen Arbeiten die Stromzufuhr zum Gerät abstellen. 11.1 Austauschen der Glühlampen der Backrohrbeleuchtung Den Schutzdeckel A gegen Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. -
Seite 36: Dichtung Der Backofentür
Anweisungen für den Benutzer 11.3 Dichtung der Backofentür Für eine eingehendere Reinigung der Backöfen ist die Dichtungen der Backofentür abmontierbar. Bevor die Dichtung abmontiert wird, muß die Tür wie vorstehend beschrieben entfernt werden. Danach die an den Ecken befindlichen Zungen wie in der Abbildung gezeigt anheben.