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4.3
Kochzone ausschalten
▸ Auf Slider
– Falls keine weitere Eingabe erfolgt, schaltet das Gerät nach 10 Sekunden aus.
4.4
Restwärmeanzeige
Solange die Gefahr für eine Verbrennung besteht, leuchtet nach dem Ausschalten in der
Anzeige
.
4.5
Übersicht Leistungsstufen
Leistungsstufe
1
Schmelzen, vorsichtiges
2
3
4
Fortkochen, Reduzieren,
5
Fortkochen, Schmoren
6
7
8
9
4.6
Schmelzfunktion
Mit der Schmelzfunktion
schonend geschmolzen werden.
Schmelzfunktion einschalten
▸ Taste
1× antippen.
– Das Symbol
Schmelzfunktion ausschalten
▸ Mit Slider belibiege Leistungsstufe einstellen oder via « » ausschalten.
4.7
Warmhaltefunktion
Die Warmhaltefunktion
Warmhaltefunktion einschalten
▸ Taste
2× antippen.
– Das Symbol
– In der Anzeige der Leistungsstufe leuchtet .
antippen.
Garverfahren
Schmelzen
Warmhalten
Simmern
Erwärmen
Quellen
Dünsten
schonendes Braten
Braten, Frittieren
scharfes Braten
können z. B. Butter, Schokolade oder Honig bei ca. 40 °C
leuchtet.
hält fertig gegarte Speisen bei ca. 65 °C warm.
leuchtet.
praktische Anwendung
Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen; ca.
40 °C
Speisen warmhalten, ca. 65 °C
Wassertemperatur bleibt unterhalb des
Siedepunkts bei ca. 94 °C
Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen
Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Obst, Fisch
Teigwaren, Suppen
Rührbraten
Fleisch, Pommes frites, Tempura
Geschnetzeltes
4 Bedienung
Reis
11
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