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3-3. EIN- ODER
AUFFÜLLEN VON FETT
Abbildung 1
Abbildung 2
Abbildung 3
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Wenn die Fritteuse aufheizt, muss der Fettstand stets über den
Heizelementen und den Fettstand-Anzeigemarkierungen an der Rückseite
der Becken liegen. Nichteinhaltung dieser Anweisung kann zu einem
Brand und/oder zur Beschädigung der Fritteuse führen.
Die Verwendung von festem Fett wird nicht empfohlen. Festes Fett
kann zu Verstopfungen und zum Ausfall der Pumpe führen.
1. Es wird empfohlen, in der offenen Fritteuse ein hochwertiges flüssiges
Frittierfett zu verwenden. Manche minderwertigen Frittierfette haben
einen hohen Feuchtigkeitsanteil und schäumen oder kochen über.
Beim Einfüllen von heißem Fett in das Becken Handschuhe tragen,
um Verbrennungen zu vermeiden. Fett und alle Metallteile, die
mit dem Fett in Kontakt kommen, sind äußerst heiß. Vorsichtig
vorgehen, um herausspritzendes Fett zu vermeiden.
2. Fettfassungsvermögen:
Durchgehende Becken = 18,9 Liter/17,2 kg (20 Quart/37,8 lbs)
Geteilte Becken = 9,5 Liter/8,4 kg (10 Quart/18,6 lbs).
Alle Becken sind an der Rückwand mit zwei Füllstand-Anzeigelinien
versehen, wobei die obere Linie den ordnungsgemäßen Füllstand im
aufgeheizten Zustand anzeigt (siehe Abbildungen 1 und 2).
3. Das Korbgitter in das Becken legen (siehe Abbildung 3).
4. Kaltes Fett bis zur unteren Anzeigelinie einfüllen (siehe Abbildungen
1 und 2).
drücken, um die Heizung einzuschalten. Das Fett
verflüssigt sich langsam. Bei Bedarf mehr Fett hinzugeben, bis
das heiße Fett der oberen Füllstands-Anzeigelinie entspricht (siehe
Abbildungen 1 und 2).
Modell MVE-072, 073, 074
VORSICHT
WARNUNG
VERBREN-
NUNGSRISIKO
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