Bosch MultiTalent 3 MCM3 Serie Gebrauchsanleitung Seite 88

fi
Ruokaohjeet / ainekset / käsittely
Työvä- Nopeus
line
alhainen
korkea
alhainen/
korkea
korkea/M
korkea/M
korkea
M
Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot
k äytettäessä minileikkurin kulhoa ja teräosia.
88
Käyttö- Ruokaohjeet / ainekset / käsittely
aika
Valkuaisvaahto
– 2-6 munanvalkuaista
■ Käytä alhaista kierroslukua.
Kermavaahto
– 200-400 g
■ Vatkaa suurella nopeudella.
Majoneesi
– 1 muna
– 1 tl sinappia
– 150-200 ml öljyä
– 1 rkl etikkaa tai sitruunanmehua
– ripaus suolaa
– ripaus sokeria
Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.
■ Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti
nopeudella 1.
■ Kytke päälle nopeusalue 2, lisää öljy joukkoon hitaasti täyt-
töaukosta ja sekoita niin kauan, kunnes seos emulgoituu.
Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.
Pähkinät, mantelit
– 50-200 g
■ Poista kuoret, muuten terä tylsyy.
■ Rouhi sopivan hienoksi.
Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen
– omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai
keitettynä
■ Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja
soseuta.
Suklaamaito
– 80-100 g kylmää suklaata
– noin 400 ml kuumaa maitoa
■ Hienonna suklaa tehosekoittimessa, kaada sekaan kuuma
maito ja sekoita hetken.
Hunaja-hasselpähkinä-levite
– 15 g hasselpähkinöitä
– 110 g kukkaishunajaa (huoneenlämpöisenä)
■ Mittaa pähkinät minileikkurin kulhoon ja hienonna sekoitus-
ja hienonnusterällä noin 20 sekuntia valitsin asennossa M.
■ Poista minileikkurin kulho, käännä ylösalaisin ja irrota
teräosa.
■ Lisää joukkoon hunaja. Sulje minileikkurin kulho teräosalla
ja aseta leikkuri paikoilleen yleiskoneeseen.
■ Odota, kunnes hunaja on valunut kokonaan terän päälle.
Valitse sitten asento M ja sekoita 5 sekuntia.