Bosch MultiTalent 3 MCM3 Serie Gebrauchsanleitung Seite 144

pl
Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
Narzę- Obroty
dzie
niska /
wysoka
wysoka /
M
wysoka /
M
wysoka
M
Na rysunku F podano wartości orientacyjne dla maksymalnych ilości i czasów
przerabiania produktów z użyciem kubka rozdrabniacza uniwersalnego i wkładek
nożowych.
144
Czas Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
Majonez
– 1 jajko
– 1 łyżeczki musztardy
– 150-200 ml oliwy
– 1 łyżka soku cytrynowego lub octu
– 1 szczypta soli
– 1 szczypta cukru
Wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę.
■ Wszystkie składniki (oprócz oliwy) zamieszać kilka sekund na
zakresie 1.
■ Urządzenie włączyć na 2 stopień, powoli wlewać olej przez
otwór do napełniania i tak długo mieszać, aż masa ulegnie
emulgowaniu.
Majonez spożyć w krótkim czasie – nie przechowywać.
Orzechy, migdały
– 50 g do 200 g
■ Dokładnie usunąć łupiny, w przeciwnym przypadku stępią się
noże.
■ Przetwarzać do żądanego stopnia rozdrobnienia.
Purée z owoców lub jarzyn
– Przecier jabłkowy, szpinak, przecier marchewkowy,
p omidorowy; surowy lub gotowany
■ Produkty i przyprawy włożyć razem do miksera i miksować aż
do uzyskania purée.
Mleko czekoladowe
– od 80 g do 100 g chłodnej czekolady
– ok. 400 ml gorącego mleka
■ Czekoladę rozdrobnić w mikserze, dodać gorące mleko i
krótko zmiksować.
Miodowo-orzechowe smarowidło do chleba
– 15 g orzechów laskowych
– 110 g miodu mniszkowego (o temperaturze pomieszczenia)
■ Orzechy wsypać do kubka rozdrabniacza uniwersalnego i
przez około 20 sekund rozdrabniać nożem do miksowania/
rozdrabniania na stopniu M.
■ Zdjąć kubek rozdrabniacza uniwersalnego, obrócić i wyjąć
wkładkę nożową.
■ Dodać miód. Zamknąć znów kubek rozdrabniacza
u niwersalnego z nożem i nałożyć na moduł napędowy.
■ Poczekać, aż miód całkowicie spłynie na dół w zasięg noża.
Potem wszystko razem przemieszać przez 5 sekund na
stopniu M.