Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
7) Espresso/Kaffee zubereiten
Wenn
Sie
den
Kaffee
in
Standardeinstellung von 25 Sekunden
zubereiten wollen, so drücken Sie die
Kaffeebezug-Taste (2). Die Maschine pumpt
erst Wasser für die Vorbrühfunktion, dann
fliesst der frischgebrühte Espresso aus
dem Siebträger-Auslauf in die Tasse. Nach
25 Sekunden stoppt der Brühvorgang, Sie
können die Tasse entnehmen. Während
des
Kaffeebezuges
leuchten
nur
Tastenumrandungen der EIN/AUS-Taste (1)
und der Kaffeebezug-Taste (2).
Hinweis: Sie können die Standardeinstellung
auch nach Ihren individuellen Wünschen
abändern und eine Bezugsdauer von 10
bis 60 Sekunden einstellen. Wie Sie das
machen müssen, erfahren Sie unter Kapitel
4. „Bedienelemente".
Achtung: Die Espressomaschine während
der
Espresso-Zubereitung
niemals
unbeaufsichtigt
lassen!
Berühren
niemals die heissen Oberflächen des
Geräts,
Sie
könnten
sich
verbrühen!
Speziell der Siebträger (20) und der
Filtereinsatz (18/19) sowie das Dampfrohr
(11) und die Heisswasserleitung (7) sind
während und nach der Benutzung sehr
heiss!
Tipp: Die Kaffeebohnen und der Zeitpunkt
des Mahlprozesses sowie der Mahlgrad sind
massgebend für einen guten Kaffee. Wir
empfehlen, die Kaffeebohnen am besten
unmittelbar vor der Kaffeezubereitung
zu mahlen. Die Brühdauer sollte 25 – 30
Sekunden betragen. Ist das Kaffeepulver
zu grob gemahlen, läuft das Wasser
zu schnell durch das Kaffeepulver, der
Kaffee wird unterextrahiert und schmeckt
wenig intensiv, die Farbe ist hell und die
Crema ist sehr dünn und weiss. Wenn
die Kaffeebohnen zu fein gemahlen sind,
ist der Kaffee überextrahiert, das Wasser
läuft sehr langsam durch das Kaffeepulver,
der Kaffee ist zu dunkel und hat keine
Crema. Für einen perfekten Kaffee sollten
die Kaffeebohnen mit einem Mahlwerk
frisch gemahlen sein, und die Menge des
Kaffeepulvers
sollte
der
gewünschten
Kaffeemenge angepasst werden. Rechnen
Sie 1-2 Messlöffel pro Tasse. Die Frische
der Bohnen und zeitnahes Mahlen sind
entscheidende Faktoren für die Qualität
8
des Kaffees. Lange Lagerzeiten der Bohnen
oder
des
Kaffeepulvers
haben
negativen Einfluss.
der
8)
Milch
aufschäumen
Cappuccino
/
Caffè
Das
Edelstahl-Dampfrohr
(11)
Aufschäumdüse (12) bereitet mit kalter
Milch cremigen, warmen Milchschaum
um
leckeren
Cappuccino
oder
die
zuzubereiten.
•
Bereiten Sie erst einen Espresso in
einer grösseren Tasse zu.
•
Wenn Sie Dampf für Milchschaum
herstellen wollen, so drücken Sie die
Dampftaste (4): sie beginnt zu blinken,
solange die Maschine für die Dampf-
Funktion aufheizt, die Taste (2) für die
Kaffeezubereitung ist währenddessen
erloschen und kann nicht bedient
werden. Sobald die Dampftaste (4)
konstant blau leuchtet, ist die Dampf-
Sie
Funktion betriebsbereit.
•
Giessen Sie frische, kalte Vollmilch
aus dem Kühlschrank in eine hohe,
schmale
Milchkanne
(am
aus
Edelstahl).
Rechnen
100 ml Milch pro Cappuccino bzw.
füllen Sie die Milchkanne zu einem
Drittel. Denken Sie daran, dass sich
das Volumen von kalter Milch in
aufgeschäumtem Zustand verdoppelt.
•
Sobald die blaue Tastenumrandung
der Dampftaste (4) konstant leuchtet,
senken Sie das Dampfrohr (11) am
thermoisolierten
Gummigriff
nach unten, so dass es sich über
den Löchern des Abtropfgitters (13)
befindet.
•
Drehen Sie nun den Dampfregler (17)
nach links, im Gegenuhrzeigersinn,
in
die
maximale
Dampf-Position.
Lassen Sie ca. 10 Sekunden heissen
Dampf aus dem Dampfrohr (11) in
die Abtropfschale (14) entweichen,
damit das Dampfrohr (11) gesäubert
und
eventuell
darin
enthaltenes
Restwasser herausgespült wird.
•
Dann drehen Sie den Dampfregler (17)
wieder zu (im Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag, Aus-Position).
•
Schwenken Sie das Dampfrohr (11)
am thermoisolierten Gummigriff (10)
nach oben.
•
Senken Sie die Aufschäumdüse (12)
einen
des Dampfrohres (11) ca. 2 cm tief
in die Milch, dann drehen Sie den
Dampfregler (17) wieder nach links in
die maximale Dampf-Position.
für
•
Halten
Latte
(12)
solange
Milchoberfläche bzw. bewegen Sie
mit
die Milchkanne nach oben und unten
und drehen Sie sie dabei etwas, bis
ein schöner, cremiger Milchschaum
Latte
entsteht.
•
Wenn die Milch genug aufgeschäumt
ist, drehen Sie den Dampfregler (17)
wieder zu und entfernen erst dann die
Milchkanne.
•
Klopfen Sie die Milchkanne leicht
auf
eine
evtl.
Luftblasen
schwenken Sie die Kanne leicht, damit
die Konsistenz gleichmässig wird.
•
Giessen Sie die aufgeschäumte Milch
direkt auf den Espresso.
•
Senken
am
thermoisolierten
(10) wieder über die Löcher der
Abtropfschale (14), drehen Sie den
Dampfregler (17) nochmals auf die
besten
maximale Dampf-Position und lassen
Sie
ca.
Sie etwas Dampf in die Abtropfschale
(14) ab, damit die Milchrückstände
aus dem Dampfrohr (11) gespült
werden. Drehen Sie den Dampfregler
(17) wieder zu und wischen Sie das
Dampfrohr (11) anschliessend mit
einem feuchten Tuch sauber.
ACHTUNG: Das Dampfrohr (11) ist heiss!
(10)
•
Drücken Sie nochmals die Dampftaste
(4), so dass sich die Maschine wieder
in der Kaffee-Funktion befindet. Alle
blauen Tastenumrandungen leuchten
wieder konstant.
Hinweis: Nachdem Sie Milch aufgeschäumt
haben,
ist
heiss, um Kaffee zuzubereiten. Dies wird
durch Blinken der Kaffeebezugstaste (2)
angezeigt, nachdem Sie wieder in die
Kaffee-Funktion gewechselt haben.
Warten Sie, bis sich die Maschine abgekühlt
hat und die Taste wieder konstant leuchtet,
da sonst der Espresso leicht "verbrannt"
schmeckt. Dieser Abkühlvorgang kann
beschleunigt werden, indem Sie mit
eingesetzem Siebträger (mit eingelegtem
Sieb, jedoch ohne Kaffeepulver) etwas
Wasser durchlaufen lassen.
9) Nach der Espresso-/Capuccino-
Sie
die
Aufschäumdüse
Zubereitung
direkt
unter
die
•
Nach der Espresso / Cappuccino-
Zubereitung schalten Sie das Gerät
mit der EIN/AUS-Taste (1) aus, alle
Tastenumrandungen
•
Ziehen
Netzstecker
•
Drehen
wieder nach links und ziehen den
Siebträger (20) vorsichtig aus dem
Brühkopf.
Arbeitsplatte,
damit
•
ACHTUNG:
entweichen
und
Filtereinsatz (18/19) und vor allem
der mit heissem Wasser vermischte
Kaffeesatz sind sehr heiss! Seien Sie
bei der Entnahme sehr vorsichtig, Sie
könnten sich verbrühen!
Sie
das
Dampfrohr
(11)
•
Drehen Sie den Siebträger (20) um 180
Gummigriff
Grad und schlagen den Kaffeesatz aus
dem Filtereinsatz. Den Kaffeesatz bitte
mit dem Haushaltsabfall entsorgen
und nicht in den Ausguss schütten, da
sonst die Abwasserrohre verstopfen
können.
•
Spülen Sie den Filtereinsatz (18/19) und
den Siebträger (20) unter fliessendem
Wasser sorgfältig aus. Tröcknen Sie
beides mit Küchenpapier.
•
Prüfen
Abtropfschale (14) voll ist und geleert
werden muss, um ein Überlaufen,
welches die Unterlage beschädigen
könnte, zu verhindern.
10) Energiesparfunktion: Automatik-
Abschaltung
Um Energie zu sparen, schaltet
die
Espressomaschine
zu
sich
die
Kolbenkaffeemaschine automatisch
aus, wenn sie für länger als 10
Minuten
bedient wurde. Um die Maschine
wieder zu aktivieren, drücken Sie
einfach
D
erlöschen.
Sie
anschliessend
den
aus
der
Steckdose.
Sie
den
Siebträger-Griff
Siebträger
(20),
Sie
regelmässig,
ob
die
satrap
espresso
XA
nicht
verwendet
oder
die
EIN/AUS-Taste
(1).
9
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
