Inhaltsverzeichnis
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Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
•
Versare
acqua
fredda
del
rubinetto
nel serbatoio (16) fino alla tacca MAX.
Richiudere il coperchio (9).
•
Reinserire il serbatoio dell'acqua (16),
infilando i due ganci del serbatoio (16) nelle
due fessure nere sul retro dell'apparecchio.
Suggerimento: prima di mettere in funzione
l'apparecchio per la prima volta, pulire l'interno
facendo scorrere completamente tutta l'acqua
del serbatoio (16).
In generale consigliamo di pulire l'apparecchio
per circa 20 secondi anche prima di ogni utilizzo,
affinché tutte le parti si riscaldino e la temperatura
d'esercizio si stabilizzi. In questo modo si potrà
gustare un espresso alla temperatura perfetta fin
dalla prima tazzina!
Attenzione! Quando l'acqua viene pompata
per la prima volta, la macchina potrebbe
emettere un rumore più forte del solito. Il
fenomeno è normale ed è dovuto alla presenza
di aria all'interno dell'apparecchio. Dopo circa 20
secondi il rumore scompare.
6) Messa in funzione
Attenzione! Prima della messa in funzione
controllare sempre il livello del serbatoio
dell'acqua (16). Cambiare l'acqua ogni giorno.
Svuotare e riempire il serbatoio dell'acqua
(16) con acqua fredda del rubinetto prima di
ogni utilizzo. Osservare le tacche MIN e MAX
del serbatoio dell'acqua (16). Non utilizzare
acqua distillata, acqua minerale o altri liquidi.
Attenzione! Riempire il serbatoio dell'acqua
(16) esclusivamente con acqua fredda, mai
con tè, caffè, bibite istantanee, minestre o
latte!
•
Scegliere il filtro giusto: utilizzare
il filtro piccolo per una tazza (18) e
quello grande per due tazze (19). Se si
desidera preparare una tazza grande di
caffè, utilizzare, a seconda dell'intensità
desiderata, il filtro per due tazze (19) e
fare scorrere più acqua.
•
Se si utilizza una singola tazzina, si
consiglia di avvitare l'ugello singolo (18)
sul portafiltro, affinché non fuoriesca
del caffè accanto alla tazzina.
•
I due ugelli possono essere avvitati al
portafiltro (20) e poi svitati a seconda
delle necessità.
•
Pulire il filtro (18/19) con un panno
asciutto.
38
•
Infilare il filtro (18/19) nel portafiltro (20)
e premerlo all'interno.
•
Riempire il filtro (18/19) con caffè
macinato. Calcolare 1-2 misurini per
tazza.
•
Sbattere leggermente il portafiltro (20)
contro il piano di lavoro affinché il caffè
all'interno del filtro (18/19) si distribuisca
uniformemente. Utilizzare il pressino
(22) per comprimere il caffè.
•
Dopo questa operazione, rimuovere i
resti di caffè dal bordo del portafiltro (20)
affinché possa entrare correttamente
nella testa del bollitore.
Attenzione! Se il suo bordo non è pulito, il
portafiltro (20) non si avvita ermeticamente
alla testa del bollitore e l'acqua potrebbe
fuoriuscire a lato del portafiltro (20).
•
Applicare il portafiltro (20) al gruppo
bollitore, tenere il portafiltro (20) sotto
alla testa del bollitore in modo che
l'impugnatura si trovi a sinistra.
•
Premere il portafiltro (20) verso l'alto
verso la testa del bollitore e ruotare
l'impugnatura in senso antiorario verso
destra fino ad avvertire una certa
resistenza.
L'impugnatura
dovrebbe
formare un angolo di 90 gradi rispetto
alla macchina.
•
Collocare
una
o
due
tazzine
(preferibilmente preriscaldate mediante
la procedura di pulizia preliminare)
sul poggiatazze (13) sotto l'ugello o gli
ugelli del portafiltro (20).
7) Preparazione di espresso/caffè
Se si desidera preparare il caffè con la
regolazione standard di 25 secondi, premere il
tasto erogazione caffè (2). La macchina pompa
prima acqua per la funzione di preinfusione,
quindi l'espresso appena preparato esce
dall'ugello del portafiltro nella tazzina. Dopo
25 secondi la procedura di infusione si arresta
ed è possibile rimuovere la tazza. Durante
l'erogazione del caffè si accendono i bordi dei
tasti ON/OFF (1) e erogazione caffè (2).
Attenzione!
È
possibile
modificare
la
regolazione standard secondo le proprie
preferenze e regolare una durata di erogazione
compresa fra 10 e 60 secondi. Per maggiori
informazioni,
consultare
il
capitolo
4
«Comandi».
Attenzione! Non lasciare mai incustodita la
macchina durante la preparazione del caffè
espresso! Non toccare mai le parti calde
dell'apparecchio. Pericolo di scottatura! In
particolare il portafiltro (20), i filtri (18/19),
l'erogatore del vapore (11) e l'erogatore
dell'acqua calda (7) diventano bollenti durante
la preparazione!
Suggerimento: i chicchi di caffè, il periodo e
il grado di macinatura sono determinanti per
ottenere un buon caffè. Consigliamo pertanto
di macinare il caffè immediatamente prima
della preparazione. Il tempo di infusione
dovrebbe essere di 25 - 30 secondi. Se il caffè
è macinato troppo grossolanamente, l'acqua
passa troppo rapidamente. L'estrazione risulta
quindi insufficiente e il caffè ha un gusto meno
intenso, il colore è più chiaro e la crema è molto
sottile e bianca. Se il caffè è macinato troppo
finemente, l'estrazione è eccessiva, l'acqua
passa molto lentamente e il caffè risulta troppo
scuro e senza crema. Per preparare un caffè
perfetto, è necessario macinare il caffè poco
prima e la sua quantità deve essere adeguata
al caffè che si desidera ottenere. Calcolare 1-2
misurini per tazza. La freschezza dei chicchi e
la macinatura recente sono fattori decisivi per
la qualità del caffè. I chicchi e il caffè macinato
conservati da tempo incidono negativamente
sulla qualità del caffè.
8) Montatura del latte per cappuccino
/ caffellatte
L'erogatore del vapore (11) in acciaio
inossidabile con schiumatore (12) consente
di ottenere una calda schiuma di latte per
preparare un delizioso cappuccino o latte.
•
Preparare prima un espresso in una
tazza grande.
•
Per ottenere il vapore necessario per
emulsionare il latte, premere il tasto
vapore (4). Il tasto inizia a lampeggiare
e mentre la macchina si riscalda per
la funzione vapore, il tasto (2) per
l'erogazione caffè rimane spento e
non può essere azionato. Quando
il tasto vapore (4) rimane acceso
permanentemente in blu, significa che
la funzione vapore è pronta per l'uso.
•
Versare latte fresco e freddo dal
frigorifero in un bricco alto e stretto
(preferibilmente di acciaio inossidabile).
Calcolare ca. 100 ml di latte per ogni
cappuccino e riempire soltanto un
terzo del bricco. Considerare che il
volume del latte freddo raddoppia con
la schiuma.
•
Quanto il bordo del tasto vapore (4)
rimane acceso in modo permanente,
abbassare l'erogatore del vapore (11)
utilizzando l'impugnatura in gomma
termoisolante (10), in modo che si trovi
sopra alla griglia del poggiatazze (13).
•
Ruotare in senso antiorario verso
sinistra il regolatore del vapore (17)
nella posizione di vapore massimo.
Scaricare il vapore dall'erogatore (11)
nella vaschetta raccogligocce (14) per
ca. 10 secondi, affinché l'erogatore (11)
si pulisca ed elimini l'eventuale acqua
residua contenuta.
•
Quindi richiudere il regolatore del
vapore (17) (in senso orario fino ad
arresto,
posizione
OFF).
•
Sollevare l'erogatore del vapore (11)
mediante l'impugnatura in gomma
termoisolata
(10).
•
Infilare
lo
schiumatore
(12)
dell'erogatore del vapore (11) nel latte
per 2 cm, quindi ruotare nuovamente a
sinistra il regolatore del vapore (17) nella
posizione
massima.
•
Tenere lo schiumatore (12) immerso nel
latte e muovere il bricco verso l'alto e
verso il basso, ruotandolo leggermente,
fino ad ottenere una bella schiuma
cremosa.
•
Quando il latte è sufficientemente
emulsionato, richiudere il regolatore del
vapore (17) e rimuovere il bricco.
•
Battere leggermente il bricco su un
piano di lavoro per far uscire eventuali
bolle d'aria e ruotare leggermente il
bricco per assicurare una consistenza
omogenea.
•
Versare il latte emulsionato direttamente
sull'espresso.
•
Riabbassare l'erogatore del vapore
(11)
su'lla
griglia
della
vaschetta
raccogligocce
(14)
utilizzando
limpugnatura in gomma termoisolata
(10), ruotare nuovamente il regolatore
del vapore (17) sulla posizione massima
e lasciare fuoriuscire un po' di vapore
sul poggiatazze (14) in modo da
espellere i residui di latte dall'erogatore
(11). Richiudere il regolatore del vapore
(17) e pulire l'erogatore (11) con un
panno umido.
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