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Henny Penny LOV LVG-200 Serie Benutzerhandbuch Seite 48

Geteilte becken und ungeteiltes becken offene frittiermaschinen - gas
Inhaltsverzeichnis

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4-3.
TIEFENREINIGUNGSMODUS
(Fortsetzung)
4-6
10. Befolgen Sie das Beckenreinigungsverfahren von McDonald's und
nach einer Stunde erscheint in der Anzeige "REINIGEN BEENDET"
und es ertönt ein Signalton. Die
zeigt danach "LÖSUNG AUS DEM BECKEN ENTFERNEN".
11. Die internen Filterkomponenten aus der Filterablasswanne nehmen und
in einem Spülbecken reinigen. Die leere Filterablasswanne und die
Abdeckung wieder in die Frittiermaschine einsetzen.
12. Mithilfe einer 1/2-Gallonenkanne (2 l) die Lösung aus dem Becken
entfernen und zur Entsorgung in einen hitzebeständigen Eimer gießen.
Die restliche Lösung kann zur Entsorgung, unten in Schritt 14, in die
Ablasswanne abgelassen werden.. Die
Anzeige erscheint "BECKEN LEER" "JA NEIN".
• Um beim Ausgießen der heißen Lösung Verbrennungen zu
vermeiden, müssen Handschuhe und Schutzkleidung getragen
werden; außerdem muss mir größter Vorsicht vorgegangen
werden, um ein Verspritzen zu vermeiden.
• Um während des Betriebs Verbrennungen zu vermeiden, darf
weder Reinigungslösung noch Wasser aus der Ablasswanne in die
Becken oder die Ölleitungen gepumpt werden.
13. Sobald das Becken leer ist, die
erscheint "BECKEN VOLLSTÄNDIG GEPUTZT" "JA NEIN".
Falls notwendig die Bürste zur Reinigung der Einzelteile und die
Scheuerwerkzeuge zur Reinigung des Beckens verwenden.
Die Brennerröhren dürfen nicht abgeschabt werden, und es dürfen
auch keine Scheuerwerkzeuge auf den Brennerröhren verwendet
werden. Dies erzeugt Kratzer auf der Oberfläche und verursacht, dass
sich Krümel auf der Oberfläche festsetzen und verbrennen.
Stahlwolle oder andere scheuernde Reinigungsmittel oder Reinigungs-/
Desinfektionsmittel die Chemikalien mit Chlor, Brom, Jod oder
Ammoniak enthalten, dürfen nicht verwendet werden, da diese den
Edelstahl beeinträchtigen und die Lebensdauer des Gerätes verringern
können.
Es darf kein Wasserstrahl (Druckreiniger) zum Reinigen des Gerätes
verwendet werden, da dies zu Schäden an den Bauteilen führen
kann. Sicherstellen, dass die Innenseite des Beckens, die Öffnung
des Ablassventils und alle Teile, die mit dem neuen Öl in Berührung
kommen, so trocken wie möglich sind.
14. Sobald das Becken sauber ist, die
Anzeige erscheint "BECKEN AUSSPÜLEN" und das Ablassventil
wird geöffnet.
Modell LVG-202, 203, 204
ü
-Taste drücken und die Anzeige
ü
-Taste drücken und in der
ü
-Taste drücken und in der Anzeige
ü
-Taste drücken und in der
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